3月9日，夢之藍手工班（大師）品鑒會在南京舉行。“一切偉大皆由雙手創(chuàng)造”、“中國匠造”、“文明之光”，讓這場品鑒會不同尋常且備受期待。

　　中國工程院院士陳堅，中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉，江南大學副校長徐巖，白酒專家栗永清，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院副院長宋全厚，中國酒業(yè)協(xié)會副秘 書 長杜小威，白酒專家呂云懷，四川郎酒股份有限公司副總經(jīng)理、總工程師蔣英麗，白酒專家張國強，洋河股份黨委書記、董事長，雙溝酒業(yè)董事長張聯(lián)東，洋河股份黨委副書記、總裁鐘雨，洋河股份執(zhí)行總裁、集團貿易黨委書記劉化霜，洋河股份副總裁、總工程師周新虎，以及來自江蘇省的各界嘉賓共同見證了夢之藍手工班（大師）的上市，共赴一場跨越600多年歷史的“春天之約”。

　　以技藝凝匠魂，成就時代精品

　　在消費者的翹首以盼中，夢之藍手工班（大師）如約而至。

　　正如洋河所說，他們一直在思考并試圖回答這樣一個問題：是什么，成就了高 端白酒的價值？是釀造、是等待，也是設計。

　　相比過去夢之藍的家族式產(chǎn)品設計，夢之藍手工班（大師）整體上有繼承——經(jīng)典水滴瓶的流線比例，也有創(chuàng)新——600年老窖泥的窖泥黑和流光金、“時光之門”的專屬符號設計，以及瓶身多處采用了噴砂、雕刻、錘紋、印章、版畫等十余種手工藝形式，等等。

　　酒的釀造，正是一種將時代審美和匠心玄想結合得為高妙而不著痕跡的人類創(chuàng)造活動。體現(xiàn)在夢之藍手工班（大師）身上，首先是甄選限定的600年明代老窖進行釀造，堪稱用文物釀造寶物；其次是歷經(jīng)洋河“百年地下酒窖”超長期儲藏，在陳化老熟中融入時間的味道；再經(jīng)由34位大師鍛造，千余次勾調實驗，百款酒體中精選，專家組、內部團隊和消費者的多重測試，歷時六年確定……終成就了綿柔陳厚的口感，更輕松舒適的健康體驗，被高 端白酒愛好者尊為“酒杯中的活文物，老酒中的藝術品”。

　　專家團們品鑒后給出一致評價：“色澤晶瑩剔透，芳香典雅，陳香突出，豐滿柔順，余味怡暢，空杯留香細膩，風格典型�！�

　　以古窖淬煉傳奇、以技藝凝練匠魂、以時光成就稀缺，夢之藍手工班（大師）重新定義的是時代美學的天花板和新高度。

　　以手工創(chuàng)文明，復興傳統(tǒng)技藝

　　作為洋河600余年歷史和釀造技藝的集大成者，是什么讓夢之藍手工班（大師）受到行業(yè)專家的高度肯定和深度贊揚？又是什么讓它熠熠生輝、璀璨奪目？在致辭中，鐘雨的一句話道出了其中緣由：“一切偉大皆由雙手創(chuàng)造�！�

　　“以技藝之手，手工班為中國白酒定義品質新高度；以傳承之手，手工班為中國白酒賡續(xù)歷史新使命；以文化之手，手工班為中國白酒點亮信仰新光芒�！�

　　洋河的釀酒技藝是國家非物質文化遺產(chǎn)，在鐘雨看來，正是因為一代代釀酒匠人，以匠人之技打磨產(chǎn)品，以匠人之行雕琢品牌，洋河才能實現(xiàn)從“中國名酒”三連冠，到開創(chuàng)綿柔白酒新品類，再到成功創(chuàng)造出夢之藍·手工班扛鼎之作“大師”系列的飛躍，不斷為人民美好生活奉上國潮經(jīng)典和名酒精品。

　　技藝之手塑形，文化之手點睛。高 端白酒作為行業(yè)文化風向標和扛旗者，根本正道、文化坐標，就是堅持中國酒文化質樸的價值觀，既要厚植“傳統(tǒng)性”，承載傳統(tǒng)文化、代言傳統(tǒng)文化；又要傳遞“時代性”，展現(xiàn)時代工匠精神的風貌，時代人文精神的潮流；還要開拓“國際性”，代表中國文化走向世界的精氣神。而夢之藍手工班（大師）正是在這樣的背景下應運而生，為中國白酒點亮文化新光芒。

　　從匠人之手，到時光之手，再到大師之手，這場跨越時空的神奇接力與“聯(lián)手”創(chuàng)造，讓夢之藍手工班（大師）成為了一種精神文化的載體。它擔負著復興傳統(tǒng)技藝的歷史使命，也必然會開啟一個屬于中國匠造的文明時代。

　　以文明照夢想，喚醒時代魅力

　　夢之藍手工班（大師）的驚艷面世，更是一次近距離的文化洗禮。它把傳統(tǒng)文化當做滋養(yǎng)它的土壤、孕育它的源泉，并承載著更深厚的文化歸屬感和文明自信心，在時代矚目下成為中國白酒又一嶄新價值典范。

　　當一杯夢之藍手工班（大師）絲絲潤入喉，飲的是美酒，悟的是文化。人們感受傳統(tǒng)脈搏，看到未來的方向，也讓傳統(tǒng)文化照進更多人的內心；經(jīng)營千年的手工技藝插上的“翅膀”，化作文明的瑰寶、文化的結晶，有一種與時間對話、與歷史握手的感受。

　　留住文化根脈、守住文明之魂，讓寶貴文化遺產(chǎn)綻放新的光彩、更好滋養(yǎng)人們心靈，是時代賦予高 端白酒的重大責任。夢之藍手工班（大師）用一種年輕的視角望向歷史深處，近距離展示了稀世珍寶的“復活”技術，其背后的傳統(tǒng)技藝，甚至可以復活一段已經(jīng)消失了的歷史，喚起人們對時代、民族和文化的認同，正視文化使命和文化責任，更彰顯時代擔當。

　　酒以載道，為中國文化代言。手工匠造的中國白酒所載之“道”，既是文明承續(xù)之道，更是文化復興之道。文化復興路上，從堅定文化自信到點亮文明之光，夢之藍手工班（大師）為中國白酒進行精神塑形、文化再造，讓傳統(tǒng)的酒文化綻放出無限的時代魅力。（圖文來源：夢之藍社區(qū)）

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