汾酒集團是以白酒生產(chǎn)銷售為主，集貿(mào)易、旅游、餐飲等為一體的國家大型一檔企業(yè)，集團下屬5個全資子公司，11個控股子公司，2個分公司，1個隸屬單位。集團現(xiàn)有員工近10000人。其中，山西杏花村汾酒廠股份有限公司為汾酒集團核心子公司，于1993年在上海證券交易所掛牌上市，為白酒股，山西股。汾酒集團地處酒都杏花村，占地面積313萬平方米，建筑面積76萬平方米，以生產(chǎn)經(jīng)營名酒——汾酒、竹葉青酒為主營業(yè)務(wù)，年產(chǎn)銷白酒75000多千升，是“AAAA”級工業(yè)旅游示范點和酒文化學(xué)術(shù)活動基地。杏花村汾酒釀造作坊遺址是重點文物保護單位，并已入選世界遺產(chǎn)預(yù)備名錄，汾酒釀造技藝是首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，并已進入申報世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名錄。