澳洲陽光充足，氣候優(yōu)良穩(wěn)定，土地礦物質豐富，并且擁有不受污染的絕好天然環(huán)境，因而能種植出好的葡萄。拔萃的釀酒技術，多元文化背景的釀酒經驗，釀酒師的銳意創(chuàng)新，追求不凡，無疑使澳大利亞成為優(yōu)質葡萄酒的出產國。
澳洲釀酒科技先進，崇尚保留葡萄品種的高度原味和果香，這樣的釀酒哲學使得澳洲葡萄酒充滿個性與活力，大部分澳洲酒不需經年，在初釀成時飲用已品味。
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