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沙維埃莫諾酒莊的葡萄經(jīng)手工采摘后,其中霞多麗在壓榨前會進(jìn)行破皮處理,酒精發(fā)酵使用本地酵母在桶中進(jìn)行,在橡木桶陳釀過程中,葡萄酒得以進(jìn)行完全的蘋果乳酸發(fā)酵。 ...[查看詳情]
托勒酒莊擁有28公頃約120個(gè)不同的有機(jī)葡萄園,得益于園內(nèi)土壤中來自第三紀(jì)萊茵黑森原始海(38至1200萬年前)的海洋沉積物的高石灰含量(土壤中的活性石灰含量高 ...[查看詳情]
博得里香檳始創(chuàng)于1660年,為博得里家族(baudry family)所有,是巴爾丘當(dāng)?shù)匾蛔鶜v史十分悠久的酒莊。數(shù)百年來,博得里香檳堅(jiān)持認(rèn)真用心和追求優(yōu)質(zhì)的釀酒 ...[查看詳情]
克里斯安哥塞香檳(champagne christian gosset)是香檳產(chǎn)區(qū)新崛起的酒莊之一,莊主克里斯安哥塞(christian gosset)有著35 ...[查看詳情]
瓦萊特酒莊現(xiàn)擁有約17公頃的葡萄園,主要集中在macon chaintre附近。酒莊從建立時(shí)就采用有機(jī)種植,不使用農(nóng)藥和化學(xué)藥劑,philippe接手后,于19 ...[查看詳情]
奧帝塞干紅葡萄酒由波爾多和南羅納河谷的葡萄品種混釀而成,包括赤霞珠(cabernet sauvignon),歌海娜(grenache),西拉(syrah)和古諾 ...[查看詳情]
露仙歌城堡從名字上可看出,該莊園和同村的魯臣世家(ch.rauzan segla)同樣出自17世紀(jì)時(shí)期地位顯赫、財(cái)力雄厚的魯臣家族(rauzan)。魯臣家族在曾 ...[查看詳情]
穆扎爾父子酒莊的目標(biāo)就是生產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄酒。酒莊一直關(guān)注著土壤,以達(dá)到植被的平衡。酒莊在日常作業(yè)中保留了很好的有機(jī)農(nóng)業(yè)的作業(yè)方法,比如說在葡萄藤附近重新種植樹木 ...[查看詳情]
大衛(wèi)杜邦酒莊在釀酒風(fēng)格上使用較少的新橡木桶,并用較多的整串發(fā)酵,致力于釀造出淡雅芬芳的葡萄酒。酒莊所釀造的葡萄酒在平衡度、酒體和果香濃度方面都相當(dāng)獨(dú)具風(fēng)格,受到 ...[查看詳情]
克拉米倫的葡萄園面積達(dá)41公頃,坐落于波依亞克的東北部。酒莊主要占據(jù)著一個(gè)名為慕塞(mousset)的優(yōu)美圓丘,俯瞰著吉倫特河。這一輕緩的坡度對自然排水和陽光照 ...[查看詳情]
卡丹家族自有葡萄園的面積為70公頃,海拔在200-400米之間,坐落在孚日山脈(vogese)東南朝向的山坡上,其中包括了名為hatschbourg的阿爾薩斯特 ...[查看詳情]
十字木桐城堡酒莊葡萄園的占地面積約19公頃,種植85的梅洛和15的品麗珠。葡萄園擁有十分珍貴的老藤,藤齡在43歲左右。這些歷經(jīng)滄桑的老藤為葡萄酒提供了更集中而復(fù) ...[查看詳情]
勃艮第德沃酒莊根據(jù)葡萄的成熟程度和健康狀況,會選擇部分帶梗發(fā)酵。在釀造階段,葡萄將在大桶中控溫在12℃下進(jìn)行5至8天的低溫浸漬,酒精發(fā)酵大約持續(xù)約10至12天。 ...[查看詳情]
科奇比酒莊由朱利安·科榭(julien coche)創(chuàng)立于1940年,初葡萄園的面積只有約1公頃。隨后朱利安的兒子阿蘭·科榭(alain c ...[查看詳情]
杰拉德朱利安父子酒莊如今擁有約10公頃葡萄園,包括echezeaux特級園以及nuits saint georges的眾多一級園。采摘后會進(jìn)行嚴(yán)格的分選且完全去 ...[查看詳情]
小羅伊酒莊的大部分紅葡萄酒都是整串釀造的。對于陳釀,酒莊不使用新桶,以免新桶在葡萄酒中留下過多的痕跡。在桶中陳釀12至18個(gè)月,無需澄清,無需過濾,所有的葡萄酒 ...[查看詳情]
夢特維歐酒莊的總經(jīng)理兼釀酒總監(jiān)marcelo pelleriti是南美洲第1位獲得robert parker滿分100分的釀酒師,釀酒技能和豐富的釀酒經(jīng)驗(yàn),他同 ...[查看詳情]
約瑟夫杜魯安酒莊一直沿用傳統(tǒng)釀制方法,根據(jù)風(fēng)土條件及葡萄的特性來釀酒。酒莊所有釀酒葡萄均采用人工采摘。在葡萄酒的釀造工藝上,對來自夏布利(chablis)和馬貢 ...[查看詳情]
芝路城堡位于加隆河左岸,波爾多以南45公里處,占地面積128公頃。整個(gè)酒莊都處于蘇玳產(chǎn)區(qū)(這也是它的特色之一)。 ...[查看詳情]
弗德里克馬尼安酒莊的葡萄園占地面積為18公頃,位于夜丘,分布在 23 個(gè)特級園、一級園、村莊級和大區(qū)級。酒莊采用生物動力法,釀造的葡萄酒質(zhì)量真實(shí)地反映出mich ...[查看詳情]
波索尼之月酒莊釀造的每一款酒都致力于詮釋當(dāng)?shù)毓爬掀咸哑贩N的特性,酒莊自認(rèn)為是當(dāng)?shù)仫L(fēng)土和自然環(huán)境的廣播者,每時(shí)每刻都在尋求葡萄園和人之間的平衡,并且將這種平衡在葡 ...[查看詳情]
飛龍世家城堡干紅葡萄酒,深色漿果、李子和櫻桃的香氣與玫瑰花瓣、煙草、天香料和土壤的氣息融合在一起,緩慢從杯中散開。酒體中等至飽滿,層次分明,具有深度,單寧城市, ...[查看詳情]
皮埃爾莫雷莊園占地10公頃,地塊分布在蒙蝶利(monthelie),波瑪(pommard),普里尼蒙哈榭(puligny-montrachet)和默爾索(meu ...[查看詳情]
丹尼睿思酒莊共擁有18公頃的葡萄園,葡萄藤醉高樹齡達(dá)60年。土壤以黏土石灰石和夏布利特有的啟莫里階kimmeridgian土壤為主,為葡萄酒帶來特殊的礦質(zhì)口感。 ...[查看詳情]
奧松城堡副牌干紅葡萄酒酒液呈現(xiàn)深石榴紫,從杯中躍出活潑的櫻桃、紅加侖、黑色樹莓、李子和黑森林蛋糕的香氣,還有一些玫瑰精油和塵土的味道。酒體中等至飽滿,口感豐富, ...[查看詳情]
路易亞都酒莊葡萄園占地154公頃,遍布整個(gè)勃艮第地區(qū),其中超過一半是一級和特級的葡萄園。園里種植的主要葡萄品種有霞多麗(chardonnay)、黑皮諾(pino ...[查看詳情]
特斯塔酒莊葡萄園占地約13公頃,全部種植chardonnay。葡萄園內(nèi)種植著許多老藤,葡萄藤的平均樹齡高達(dá)50年,一級園和特級園的平均樹齡更是超過了60年。酒莊 ...[查看詳情]
蕾杜城堡酒莊葡萄園占地約40公頃,位于教皇新堡東北部的瓦給拉斯(vacqueyras)。園中種植者歌海娜(grenache)、神索(cinsault)、西拉(s ...[查看詳情]
這款酒在杯中表現(xiàn)上佳,散發(fā)著甜美的漿果、黑加侖、李子、黑巧克力和辛香料的氣息。酒體中等至飽滿,結(jié)構(gòu)平衡,現(xiàn)在已經(jīng)很迷人,但不可忽略它的長期窖藏潛力。 ...[查看詳情]
黛希爾酒莊擁有7.5 公頃的默爾索上佳葡萄園——3個(gè)具默爾索村代表性、出眾的一級園:genevrières, charmes-dessus和poruz ...[查看詳情]