斬獲2021舊金山世界烈酒大賽（SFWSC）雙料大金獎(jiǎng)！億度燒坊已成醬香品質(zhì)標(biāo)桿？

2021/7/10 8:47:33 編輯：晨晨 閱讀量：2283

　　醬酒行業(yè)里，有一家酒企拿的是“一鳴驚人”的劇本。寒窗十年深耕品質(zhì)少為人知，一朝出世鮮衣怒馬屢屢?jiàn)Z魁！前十年，用執(zhí)著到近乎苛刻的自律，躬身于品質(zhì)的匠作，十年后，一酒既出，風(fēng)云際會(huì)！

　　這家酒企，便是在茅臺(tái)鎮(zhèn)潛心修行的“億度燒坊”。

　　在近期結(jié)束的2021舊金山世界烈酒大賽（SFWSC）上，經(jīng)過(guò)交叉盲品，億度燒坊三款產(chǎn)品以好的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)斬獲“兩款大金獎(jiǎng)、一款金獎(jiǎng)”的傲人戰(zhàn)績(jī)！億度燒坊，這個(gè)頗有傳統(tǒng)韻味的名字再次聞名遐邇！

　　誰(shuí)無(wú)暴風(fēng)勁雨時(shí)，守得云開(kāi)見(jiàn)月明。讓世界重新認(rèn)識(shí)東方酒之神韻，億度燒坊，可謂是東方醬酒在世界舞臺(tái)上極盡閃耀的一顆新星。

　　2021舊金山世界烈酒大賽，億度燒坊“三箭凌云”！

　　關(guān)于舊金山世界烈酒大賽（SFWSC）的歷史沿革，要追尋到其前身：100多年前傳奇的巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)。茅臺(tái)酒“壇碎飄香”的經(jīng)典故事赫然在耳，開(kāi)局了茅臺(tái)酒的品質(zhì)基點(diǎn)，碎壇雕像也成為地標(biāo)聳立在茅臺(tái)鎮(zhèn)1915廣場(chǎng)之上。

　　經(jīng)歷100余年的演變發(fā)展，SFWSC成為第1個(gè)綜合性、國(guó)際性和權(quán)威性的烈性酒評(píng)比大賽，同時(shí)也是一項(xiàng)涵蓋品類豐富、具備參與性的烈性酒評(píng)比大賽，每年在美國(guó)舉辦一次。該大賽規(guī)格相當(dāng)高，由數(shù)十位世界有聲望的烈酒專家組成評(píng)委團(tuán)，評(píng)委們?cè)诮徊婷て返幕�礎(chǔ)上對(duì)參賽烈酒進(jìn)行評(píng)比，評(píng)選結(jié)果公平，公正，獎(jiǎng)項(xiàng)含金量極高。

　　此前，2021年舊金山世界烈酒大賽評(píng)選結(jié)果公布，大賽也在2021年迎來(lái)一匹新的黑馬——“三箭凌云”的億度燒坊。

　　億度燒坊牛年生肖紀(jì)念酒——斬獲SFWSC大金獎(jiǎng)（高獎(jiǎng)）

　　億度燒坊黑金意象——斬獲SFWSC大金獎(jiǎng)（高獎(jiǎng)）

　　億度燒坊紅金意象——榮獲SFWSC金獎(jiǎng)

　　一項(xiàng)金獎(jiǎng)、兩項(xiàng)大金獎(jiǎng)的傲人戰(zhàn)績(jī)，再度打響了億度燒坊的品質(zhì)聲譽(yù)！

　　厚積薄發(fā)，水到渠成這兩個(gè)詞用在億度燒坊身上再合適不過(guò)。不經(jīng)一番寒徹骨，哪得梅花撲鼻香？?jī)|度在品質(zhì)背后的執(zhí)著，幾乎令所有得見(jiàn)之人震撼自思、嘆為觀止！

　　厚積薄發(fā)！1年時(shí)間，7款產(chǎn)品，14項(xiàng)國(guó)際大獎(jiǎng)！

　　● 2020年國(guó)際葡萄酒暨烈酒大賽（IWSC） | “紅金意象”斬獲金獎(jiǎng)，“鼠年生肖紀(jì)念酒”拿下銀獎(jiǎng)；

　　● 第21屆比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際烈性酒大獎(jiǎng)賽（CMB） | “鼠年生肖紀(jì)念酒”再度拿下銀獎(jiǎng)；

　　● 2021酒嚴(yán)選·成都國(guó)際烈性酒大獎(jiǎng)賽（CISC） | “牛年生肖紀(jì)念酒”同時(shí)斬獲大金獎(jiǎng)、具人氣獎(jiǎng)、具性價(jià)比獎(jiǎng)，一品三獎(jiǎng)！“黔龍印”斬獲大金獎(jiǎng)；“紅金意象”、“黑金意象”、“經(jīng)典系列”、“二十四節(jié)氣”4款產(chǎn)品收獲銀獎(jiǎng)。

　　自2020年以來(lái)，億度酒甫一亮相國(guó)際，就連取大捷！一年時(shí)間里，億度燒坊7款產(chǎn)品已經(jīng)接連斬獲14項(xiàng)國(guó)際大獎(jiǎng)！何以？

　　沒(méi)有方法，沒(méi)有捷徑。唯有好的品質(zhì)，是億度酒受到國(guó)際評(píng)委普遍青睞的歸因�？恐�一磚一瓦的堆砌，靠著對(duì)細(xì)節(jié)的苛刻雕琢，靠著十年無(wú)缺的匠心堅(jiān)守，論酒質(zhì)，億度酒已經(jīng)贏得數(shù)次眾多國(guó)際專業(yè)評(píng)委的高度認(rèn)同。

　　要釀出獲譽(yù)無(wú)數(shù)的億度酒，很簡(jiǎn)單，一個(gè)字，守。

　　極難，也在一個(gè)字，守。

　　傲梅風(fēng)骨，自強(qiáng)于凌寒，塑建醬香燈塔

　　《霸王別姬》里有一句話，“要想人前顯貴，必先人后受罪”。

　　傲梅何以獨(dú)美于天地蒼雪，就是生命之花的呈現(xiàn)，所以絕美。這世間，豈有憑空而來(lái)的榮耀和幸運(yùn)？

　　饒是李奕成已經(jīng)傾其所有的貢獻(xiàn)，堅(jiān)持10年，從0到1。有傲梅風(fēng)骨的他，硬是堅(jiān)守只釀坤沙醬酒，且將巨資購(gòu)入的酒廠全盤(pán)重建，拋棄效率，將車間原有的行列機(jī)全部丟棄改為純手工作業(yè)，將原有的不銹鋼蒸鍋?zhàn)優(yōu)閭鹘y(tǒng)的紅砂巖石甑，他在茅臺(tái)鎮(zhèn)用心血打造了一個(gè)他心中的醉美酒莊，釀造著好的醬酒…

　　可能熟悉李奕成的朋友，無(wú)一不為這位秉承道心釀酒的匠人折服，他的認(rèn)真與執(zhí)著，甚至蔓延到了酒箱都要采用厚、好的紙箱！細(xì)節(jié)出臻，守望歲月。

　　億度燒坊的偉大，就在于在無(wú)論是醬香的冰點(diǎn)還是風(fēng)口，依然選擇堅(jiān)守初的熱愛(ài)，不計(jì)成本。所以李奕成說(shuō)，“如果你是為了生意，勸你不要來(lái)釀醬酒”。

　　從名不見(jiàn)經(jīng)傳的小酒廠，到聲名鵲起的品質(zhì)標(biāo)桿，億度依然很小。但億度人堅(jiān)守的執(zhí)著精神，守住工藝，守住時(shí)間，守住良心。

　　匠心是什么？是把世界看大，把自己看小。

　　黑馬是什么？從來(lái)不是天賦異稟的天才，而是天道酬勤的饋報(bào)。（來(lái)源：酩閱）