被譽為“國際時尚青年城”的天津大悅城以“年輕、時尚、潮流、品位”的標簽被奉為潮流坐標。 9月25日，一個神秘的快閃藝術裝置“空降”此地，引來了無數天津人的強勢圍觀。

9月25日至9月27日，為期三天的百年瀘州老窖窖齡研酒所（以下簡稱“窖齡研酒所”）亮相天津大悅城，它以酷炫的“顏值”和豐富的“內涵”快速飆升為網紅打卡地，無數潮男靚女、時尚達人走進“窖齡研酒所”秒變專業(yè)白酒品鑒官，揭秘一瓶好酒的品質密碼�！敖妖g研酒所”為廣大年輕人打造了一個重新認識我國白酒的平臺。

看稀奇！“窖齡研酒所”亮相天津

作為天津高品質城市生活地標和年輕人休閑娛樂必去之地，天津大悅城無時無刻不在釋放驚喜，敢在大悅城“搞事情”，這個“窖齡研酒所”到底有多新奇？它的“空降”為什么能引來了無數年輕人走近一探究竟？

百年瀘州老窖窖齡酒是我國白酒“窖齡”品類的開創(chuàng)者和帶領者，作為瀘州老窖核心戰(zhàn)略單品之一，與國窖1573 共同構建了瀘州老窖以窖池資源為核心的品牌體系�！敖妖g研酒所”是為揭秘百年瀘州老窖窖齡酒的品質密碼所打造的一場創(chuàng)新、時尚的品牌快閃活動，它將持續(xù)使用30年以上的釀酒老窖池、窖池中不斷繁衍進化的有益微生物菌群和酒體中富含的2000多種香味物質，生動鮮活地呈現(xiàn)在大眾面前，解密了一瓶好酒的品質密碼，讓我國白酒的質量看得見。

瀘州老窖是我國四大名酒，有著悠久的釀酒歷史。瀘州老窖擁有世界上規(guī)模非常大、數量非常多的原生態(tài)老窖池群。百年瀘州老窖窖齡酒正是基于瀘州老窖完整、真實、系統(tǒng)的窖齡分級體系誕生的我國次高端白酒，臻選1915年至20世紀80年代間興建的老窖群釀造而成，產品包括窖齡30年、窖齡 60年、窖齡90年。憑借獨特的歷史底蘊和優(yōu)異的產品品質，經過多年市場推廣，百年瀘州老窖窖齡酒已成為了我國中產及新中產喜愛的品牌。

嘗新鮮！四大研究室揭秘好酒品質密碼

“窖齡研酒所”由窖池研究室、微生物研究室、氣味研究室、產品研究室組成。

窖池研究室“搬”來了遠在2000公里外的四川瀘州不間斷連續(xù)使用30年以上的老窖池。這一方方窖池采用瀘州地區(qū)獨有的？泥建造而成——一瓶好酒的密碼，恰就藏在這些窖池之中。一方窖池持續(xù)使用時間越長，所釀之酒的品質就越好。

走進微生物研究室，參觀者可以零距離探秘白酒釀造的微觀世界。在這里，老窖池中富集的有益微生物菌群被還原成直觀的形態(tài)與參觀者見面，這些有益微生物菌群都是決定所釀之酒品質好壞的關鍵——一瓶好酒的密碼，就是窖池中富集的有益微生物越多，所釀之酒的品質就越好。

在氣味研究室，墻上各種實驗器具相當吸睛，在這里參觀者可以通過對比吸聞感受到百年瀘州老窖窖齡酒中富含的2000多種香味物質。輕輕嗅聞，飽滿而濃郁的酒香撲鼻而來，還沒喝就已經心醉了——一瓶好酒的密碼，就是其酒體中富含的2000余種香味物質。

觀色、聞香、品酒……讓愛酒人士沉迷的要數產品研究室了。在這里，參觀者需要調動視覺、嗅覺和味覺去感受連續(xù)使用90年以上的窖池所釀之酒和新建窖池所釀之酒的品質差異，1秒化身專業(yè)品鑒官。

真會玩！創(chuàng)新出圈讓我國白酒質量看得見

“品質表達新方式”、“把微生物用卡通形式還原也太可愛了”、“這種科普白酒知識的方式非常nice”、“瀘州老窖很會玩啊”、“這酒是真好喝”……

參觀者花式贊揚了“窖齡研酒所”的活動形式，對百年瀘州老窖窖齡酒的創(chuàng)新營銷給予了肯定。

一位資深行業(yè)人士表示，“百年瀘州老窖窖齡研酒所，在正確的地點、用新奇的方式完成了一次高質量的白酒品質科普。這種創(chuàng)新的營銷形式很好地融入了品牌理念，可以預見，未來在這個方向上百年瀘州老窖窖齡酒還會帶來新花樣，在行業(yè)持續(xù)開展有效的品質普及�！�

毫無疑問，“窖齡研酒所”是一種全新的白酒品質表達的“實驗室”，它以潮流、有趣、直觀的方式，讓參與者多方位、零距離地感受到了百年瀘州老窖窖齡酒的品牌文化和品質內涵，讓我國白酒的質量看得見。

作為我國白酒“窖齡”品類的開創(chuàng)者和帶領者，百年瀘州老窖窖齡酒從未停止過創(chuàng)新的步伐�！敖妖g研酒所”就是與消費者的一次勇敢對話，是我國白酒潮流化、時尚化的一場深度探索，不僅更新了消費者對百年瀘州老窖窖齡酒品牌的認知，更是解放了消費者對于白酒文化與品質的固有思維，為我國白酒品質表達尋得更為廣闊的路徑。（來源：瀘州老窖公眾號）

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