2021年6月18日，上海。美麗時(shí)光香檳于上海半島酒店Sir Elly’s艾利爵士餐廳舉辦美麗時(shí)光巴黎藝術(shù)2013年份香檳發(fā)布晚宴，伴著黃浦江畔的靜謐夜色解鎖一場(chǎng)美食、自然與藝術(shù)之間的親密對(duì)話，揭開典雅佳釀神秘面紗的同時(shí)，感受其隨歲月沉淀日益顯現(xiàn)的協(xié)調(diào)魅力，領(lǐng)略美麗時(shí)光的調(diào)和之藝。

　　在時(shí)間中誕生，同時(shí)也以時(shí)間饋贈(zèng)。美麗時(shí)光香檳將流轉(zhuǎn)的時(shí)光封存于瓶，成就集稀有和雅致于一身的2013年份香檳，紀(jì)念獨(dú)屬于這一年份的自然絮語。因2013年較往年姍姍來遲的四季更替，寒冷的冬季以及涼爽潮濕的春季，令葡萄花期較平常延后兩周有余，直至七月初才綻放花蕾。經(jīng)過一番耐心等待，終于迎來喜人成果:干燥晴朗的夏季帶來了充足的日照，好天氣從秋季延續(xù)到豐收季，為葡萄成熟創(chuàng)造了良好的條件。作為近年來末次十月收獲季，充滿希望的等待讓美麗時(shí)光巴黎藝術(shù)2013年份香檳的誕生更令人感到欣喜�！懊利悤r(shí)光巴黎藝術(shù)年份香檳不禁讓我聯(lián)想到鐘愛的白色蘭花。于我而言，這款佳釀亦如白色蘭花一般，華貴不失優(yōu)雅，嬌艷不失活力，口感豐富且層次清晰。”新任首席釀酒師賽芙琳·弗爾森(Séverine Frerson)女士如此道來。以霞多麗和黑皮諾近乎一比一的比例釀制而成，2013年份香檳以醇和的口感詮釋了酒莊精湛的調(diào)和藝術(shù)以及對(duì)優(yōu)良品質(zhì)的不懈追求，亦在美麗時(shí)光標(biāo)志性銀蓮花圖案瓶身的映襯下，成為其極具代表性的年份佳釀之一。

　　美麗時(shí)光始終堅(jiān)持從自然中攫取靈感，釀造出一款款馥郁花香，精致高雅的經(jīng)典珍釀。而作為其首位女性首席釀酒師，賽芙琳·弗爾森從第七任首席釀酒師埃威·德尚先生(Hervé Deschamps)手中繼承美麗時(shí)光香檳釀酒傳統(tǒng)與精神的同時(shí)，亦將她充滿創(chuàng)造性的釀酒哲學(xué)與自由開放的態(tài)度帶到工作當(dāng)中，熱情、記憶與直覺，這三個(gè)特質(zhì)已成為其工作風(fēng)格的鮮明標(biāo)簽。賽芙琳·弗爾森堅(jiān)信在香檳的世界里沒有錯(cuò)誤答案，此次對(duì)于2013年份香檳的解讀，于她和美麗時(shí)光香檳擁躉而言都是一次全新的分享之旅。

　　一直以來，精致美食與餐桌藝術(shù)同樣也是美麗時(shí)光法式生活美學(xué)的重要組成部分。堅(jiān)持于生活中探索自然新藝境，美麗時(shí)光將精湛釀造技藝化為花香馥郁與尊貴典雅現(xiàn)于餐桌之上。發(fā)布晚宴現(xiàn)場(chǎng)，多款精選珍釀悉數(shù)亮相供賓客鑒賞，并由來自米其林一星餐廳Sir Elly’s的主廚打造私享菜單，在美酒與珍饈中向賓客呈現(xiàn)餐酒配搭的多元化與豐富性。其中，美麗時(shí)光巴黎藝術(shù)2013年份香檳與鮮甜龍蝦搭配登場(chǎng)，其層次豐富的白花與白果香氣與醇和口感停留唇齒間，為這場(chǎng)味覺盛宴更添點(diǎn)睛之筆。

　　美麗時(shí)光珍藏獨(dú)特的年份印記，以調(diào)和之藝展現(xiàn)其高雅精致、追求完美的價(jià)值理念，觸動(dòng)人們從自然中汲取能量，感受雋永時(shí)光的迷人魅力。（文章來源：中 國 酒業(yè)新聞網(wǎng)）

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