近日，百潤股份發(fā)布上半年業(yè)績，“預計2021年上半年歸屬于上市公司股東的凈利潤約3.50億元-3.82億元，同比增長65%-80%；實現(xiàn)營業(yè)收入約11.82億元-12.22億元，較上年同期增長50%-55%�！�

　　從公布的業(yè)績數(shù)據來看，百潤股份旗下兩大主營業(yè)務“預調雞尾酒、香精香料制造業(yè)”表現(xiàn)突出。但是，在業(yè)內人士看來，百潤股份能否在酒水市場上“再上一層樓”，與預調雞尾酒的關聯(lián)度不大，其花費23億元重金打造的威士忌全產業(yè)鏈，才是關鍵。

　　靠“預調雞尾酒”發(fā)家，卻選擇威士忌鑄就未來

　　自2015年收購上海巴克斯酒業(yè)以來，預調雞尾酒品牌銳澳就成為了百潤股份的主要營收和利潤來源。面對激烈的市場競爭，百潤股份選擇了“堅守賽道，堅持創(chuàng)新”，成功推出“微醺系列”，把一個小眾潮品類，變成了一個相對大眾的品類。

　　百潤股份的營收由2018年的12.3億元增至2020年的19.27億元，增長56.67%；凈利潤由2018年的1.24億元增至2020年的5.36億，增長332.69%。另據2020年年報顯示，預調雞尾酒營收占百潤股份營收的比例為88.84%。

　　“但是相對大眾的預調雞尾酒卻不足以支撐、百潤股份的未來發(fā)展速度”，百潤股份自身也默認了這一觀點。

　　首先，預調雞尾酒的市場增長空間有限且緩慢，曾經國內市場對預調雞尾酒的市場規(guī)模預估是“2020年保守將達200億”，然而事實證明，這個預估值被放大了足足十倍。公開數(shù)據顯示，“2019年國內預調酒市場規(guī)模僅在15億左右，整體增速也并不算快�！�

　　其次，預調雞尾酒市場上一家獨大的銳澳遇到了發(fā)展瓶頸，一方面是受限于預調雞尾酒市場規(guī)模有限，另一方面則是銳澳的市場占有率已接近9成，其繼續(xù)投入進行市場開發(fā)的動力不足，風險性提升。

　　所以，百潤股份早就開始調整品類布局，不斷加碼威士忌，2020年至今，就已經將23億元投入了威士忌項目。

　　暢銷、中 國市場更暢銷的威士忌！

　　2020年5月，百潤股份推出10.06億元的定增方案，易方達基金管理有限公司和上海東方證券資產管理有限公司兩名投資者在11月完成認購。扣非發(fā)行費用后，募集資金凈額9.91億元，據當時公告，公司非公開定增募資凈額將全部用于烈酒（威士忌）陳釀熟成項目。

　　2021年4月，百潤股份又一次推出公開發(fā)行可轉換公司債預案，擬募資資金不超過12.8億元，用于麥芽威士忌陳釀熟成項目建設。以此計算，一年間，百潤股份針對威士忌領域相關項目合計募資接近23億元。

　　2021年6月，百潤股份接受調研時表示，2021年公司將加快烈酒基地升級項目建設進程，積極推進伏特加威士忌工廠建設和烈酒(威士忌)陳釀熟成項目建設，盡早實現(xiàn)降低預調雞尾酒產品成本，基酒高質高 效供應。

　　“23億元的投資”與百潤股份加快威士忌項目建設的表態(tài)，讓業(yè)內人士看到了百潤股份投身威士忌市場的“決心與自信”。與此同時，也給與了百潤股份極高的評價，認為其選擇了一條極為正確的賽道。

　　蘇格蘭威士忌協(xié)會發(fā)布的2020年蘇格蘭威士忌出口數(shù)據顯示，在2020年，雖然整體出口量下滑，但對中 國出口的數(shù)據卻逆勢增長。

　　2020年，蘇格蘭對中 國出口威士忌總值達1.07億英鎊，比去年8900萬英鎊同比增長20.4%，中 國首次進入蘇格蘭威士忌出口總值十大排名榜，位列第10位。

　　另據里斯戰(zhàn)略咨詢發(fā)布的《2020烈酒市場分析報告》，中 作為烈酒消費大國， 2019年烈酒消費額約6000億人民幣，占銷售額的22%，消費量約52億升，占烈酒市場的近四分之一。而威士忌僅占到白酒消費量的0.6%，市場空間巨大。

　　更重要的一點，天貓、京東、蘇寧多次公布報告中均有提及，“威士忌已經成為當代年輕酒水消費者鐘愛的產品之一！”

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