http://bjsqzx.com/baijiuzs/ 2021-07-30 閱讀數(shù):806
近日,獲悉貴州安酒已經(jīng)與著 名導(dǎo)演、演員、編劇姜文正式簽約,姜文成為“貴州兩大歷史名酒”貴州安酒的代言人。
在酒香也怕巷子深的年代,明星代言白酒,顯然是賦能品牌升格的快途徑。而明星代言產(chǎn)品,首先考慮的一點就是代言人的形象是否與企業(yè)定位相匹配,這其中包括明星的知名度、個性、形象和風(fēng)格。此次貴州安酒牽手姜文,在業(yè)內(nèi)人士看來,是“名酒”與“名人”的完美契合,是“噸位”與“地位”的互相成就,是“品質(zhì)主義”與“長期主義”的攜手并進。
擁有近百年歷史沉淀的貴州安酒,已邁入企業(yè)高速發(fā)展與品牌戰(zhàn)略全新升級的階段。簽約姜文為代言人,不僅是貴州安酒整體綜合實力的體現(xiàn),更代表著貴州安酒品牌建設(shè)號角全 面吹響。致力于“我國醬香白酒核心頭部品牌”的貴州安酒,這次要讓“子彈”快速飛,在半年內(nèi)讓全國人民都知道,兩年內(nèi)讓醬酒人群都喜歡。
1、噸位決定地位,“貴州兩大歷史名酒”安酒正實力復(fù)蘇
盡管醬酒品類十分火熱,但實際上擁有深厚底蘊的品牌并不多,能夠擁有“名酒”招牌的更是少之又少,而在醬酒競爭即將進入下半場的當(dāng)下,“名酒”資源將成為醬酒企業(yè)的核心競爭力。
只要是熟悉醬酒品牌的人,貴州安酒對于他們來說就不陌生。在市場記憶中,貴州安酒具有深厚的傳承底蘊,是“貴州兩大歷史名酒”之一。
貴州安酒的歷史,可追溯到1930年貴州遵義青年周紹成釀就的“安茅”。1951年,已成為當(dāng)?shù)孛频摹鞍裁碧ど蠒r代潮頭,與利民酒廠公私合營,組建成立國營安酒廠。
四年后,全國第1屆釀酒會議召開,盲品選出得分高的18種“甲級酒”,貴州只有兩個品牌入選,一個是茅臺,另一個就是貴州安酒。從1963年起,貴州安酒蟬聯(lián)歷屆“貴州名酒”,成為“貴州老八大名酒”。
到了1988年,貴州安酒集團成立,這是我國第1家白酒集團公司。集團成立后,貴州安酒連續(xù)四年穩(wěn)居全國白酒產(chǎn)量第1位,創(chuàng)造了白酒生產(chǎn)歷史上的“奇跡”。
進入本世紀(jì),貴州安酒潛心扎根“赤水河醬酒核心產(chǎn)區(qū)”,在習(xí)水縣土城鎮(zhèn)布局醬酒基地,傳續(xù)生態(tài)、技藝和品質(zhì)的價值血脈,不斷積累和沉淀“貴州兩大歷史名酒”的內(nèi)涵底蘊。
歷經(jīng)多年的匠心潛行,自去年以來,貴州安酒順勢而起,成為醬酒熱潮中一支引人矚目的強流:陸續(xù)發(fā)布貴州安酒(經(jīng)典)、貴州安酒(臻藏)、貴州安酒(辛丑牛年紀(jì)念酒),受到市場追捧。
目前,貴州安酒已擁有近2萬噸的大曲醬香基酒儲備,并且實現(xiàn)年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高溫大曲能力超2萬噸,實現(xiàn)制酒用曲的1 0 0%自給自足。根據(jù)規(guī)劃,“安酒赤水酒谷”建成后將實現(xiàn)年產(chǎn)3萬噸大曲醬香制酒、6萬噸優(yōu)質(zhì)高溫大曲,以及18萬噸陶壇儲酒的綜合體量。
在噸位決定地位的醬酒行業(yè),貴州安酒的地位將更加穩(wěn)固。
2、從5個1 0 0%看安酒如何走長期品質(zhì)之路
除了噸位的加持之外,貴州安酒進一步向精神層面延展,鮮明提出“長期主義”和“品質(zhì)主義”的品牌主張:拒絕急于求成,與時間同行,堅守長期主義,安心本分踏踏實實釀就好醬酒。這與“安”之寓意,也形成一個令人共情的文化閉環(huán)。
對品質(zhì)的要求,是貴州安酒血液里一脈傳承的基因!霸诎l(fā)酵過程中,少一刻都不能開窖;在陳化過程中,少一刻都不能開壇”。1930年,周紹成釀就“安茅”時恪守的匠心標(biāo)準(zhǔn),如今貴州安酒不僅繼續(xù)傳承,而且做了進一步升華。
貴州安酒在醬酒領(lǐng)域潛行多年,提早在貴州遵義習(xí)水縣開始釀造大曲醬香白酒,但一直釀而不賣,直到去年才上市產(chǎn)品。
不僅如此,為品質(zhì),貴州安酒生產(chǎn)更遵循兩大原則:第1是只做坤沙酒,只做高端酒。第二是決不外購,完全以產(chǎn)定銷,不提前釋放產(chǎn)能,出現(xiàn)年份不達標(biāo)、儲存不到位和品質(zhì)不到位等情況,絕 對不會售賣。
在此基礎(chǔ)上,今天的貴州安酒將“5個1 0 0%”作為打造高品質(zhì)好醬酒的,即1 0 0%釀自赤水河畔、1 0 0%選用紅纓子糯高粱、1 0 0%采用12987傳統(tǒng)大曲醬香工藝、1 0 0%陶壇足置5年、1 0 0%自家釀造。
沒有品質(zhì)主義和長期主義的匠心精神,無法釀出一瓶好醬酒。
3、醬酒下半場,品牌成為決定戰(zhàn)局的王 牌
醬酒的“上半場”,赤水河生態(tài)、大曲坤沙、“12987”等已經(jīng)成為多數(shù)醬酒品牌的標(biāo)準(zhǔn)化動作,這固然令市場對高品質(zhì)醬酒定義有了深刻認知,但客觀上也造成了“品類大于品牌”、“品牌撞臉”等局限性問題。誰在仁懷、習(xí)水等核心產(chǎn)區(qū)有地有酒,誰就有很大機會成為“上半場”的領(lǐng) 先者。
但這種形勢不會長期延續(xù),“品牌”將成為下一張決定戰(zhàn)局的王 牌,成為醬酒“下半場”的競爭主題。誰能實現(xiàn)品牌突圍,誰能銳化品牌性格,誰能實現(xiàn)消費者的心理占位,誰能與用戶建立情感聯(lián)系,誰就能把握醬酒“下半場”的品牌紅利。
今年4月,貴州安酒與習(xí)酒共同主辦了行業(yè)高規(guī)格盛會——2021貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會議。這是貴州安酒品牌的一次突圍,其背后彰顯的,是貴州安酒的綜合實力,以及貴州安酒在貴州醬酒軍團中的重要地位。
如今,貴州安酒簽約姜文為代言人,這是“名酒”與 “名人”的完美契合,是“噸位”與“地位”的互相成就,是“品質(zhì)主義”與“長期主義”的攜手并進,F(xiàn)在,姜文來了,讓“貴州兩大歷史名酒”的貴州安酒品牌性格進一步銳化,讓貴州安酒在打造“我國醬香白酒核心頭部品牌”戰(zhàn)略中跨出更大一步。
“聲量等于銷量”。簽約姜文,不是一個孤立性品牌動作,貴州安酒將進一步在全國范圍內(nèi),投放各大權(quán)威主流媒體和行業(yè)媒體,“霸屏”全國高鐵站、開展“安心雅宴”高端醬酒品鑒會等一系列動作,通過線上、線下整合營銷,釋放出更加強大的“品牌能量”。實現(xiàn)消費者的心理占位,以及建立起親密的情感聯(lián)系。
只有在激烈市場競爭中,有效塑造貴州安酒高端醬酒品牌形象,才能快速提升品牌知名度和美譽度,終實現(xiàn)貴州安酒“半年內(nèi)讓全國人民都知道,兩年內(nèi)讓醬酒人群都喜歡”的目標(biāo)。白酒重歷史,品牌重文化,而既有歷史又有文化,才是白酒企業(yè)快速進行品牌塑造的基礎(chǔ)。總而言之,任何一個產(chǎn)業(yè)的品牌塑造都是一個長期且系統(tǒng)性的工程,而找準(zhǔn)合適代言人,則有利于這個過程加速。顯然,醬酒“下半場”的品牌之戰(zhàn),貴州安酒品牌建設(shè)號角已經(jīng)全 面吹響!(文章來源:酒說)
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