讓白酒更懂消費(fèi)者，這里有一份豐谷的高階指南
http://bjsqzx.com/baijiuzs/ 2021-10-25 閱讀數(shù)：361
白酒與新生代消費(fèi)者之間，該怎樣建立一座心靈溝通之橋？白酒品牌怎么做才能更懂消費(fèi)者？在行業(yè)存量競爭時(shí)代下，如何打通品牌與消費(fèi)者的后一公里，從而搶占品牌高地？
這些雖是老生常談的話題，但如果可以做出一些創(chuàng)新性的回應(yīng)，誰便有可能制造出下一個(gè)流量品牌。如今，豐谷酒業(yè)在向行業(yè)交出自己的摸索答案后，已經(jīng)為品牌帶來了更多的遐想空間和發(fā)揮余地。
那么，豐谷酒業(yè)的答案是什么？答案背后又隱藏著豐谷酒業(yè)怎樣的籌謀？
1、更懂消費(fèi)者，豐谷再動(dòng)“情”
還是一樣的地標(biāo)，豐谷酒業(yè)又在成都春熙路搞事情了。
10月23日，豐谷有情節(jié)“情感釋放器”快閃店空降成都春熙路，采用冰屏結(jié)合裸眼3D投影打造的裝置，大屏頂部跑馬燈不時(shí)點(diǎn)亮轉(zhuǎn)動(dòng)，搭配悅耳BGM音效，這個(gè)以“豐谷酒王·經(jīng)典”為造型的奇異空間，成為了這個(gè)繁華商圈里靚的一條風(fēng)景線，吸引眾多路人駐足圍觀。
這是繼去年“豐谷有情博物館”后，豐谷酒業(yè)打出的又一張情懷牌。而這一次，豐谷酒業(yè)距離消費(fèi)者又近了一步，對當(dāng)前人們的生活處境有了更深的共情與代入。借助這個(gè)“情感釋放器”，要讓快節(jié)奏的都市生活中的人們，在此打開心扉，獲得情感的釋放。
為了讓參與者動(dòng)之以“情”，豐谷有情節(jié)“情感釋放器”快閃店，精心設(shè)置了情感釋放區(qū)、低醉自在空間、低醉六藝體驗(yàn)區(qū)，整個(gè)場館利用數(shù)字化技術(shù)，創(chuàng)新品牌體驗(yàn)，給參與者們帶來了360度全方 位沉浸式感受。
如果全程走下來，就會(huì)更令人流連忘返。首先步入情感釋放區(qū)，進(jìn)行情味數(shù)值測試，系統(tǒng)將根據(jù)人體熱感應(yīng)給出情感指數(shù)。再通過情感找回區(qū)，獲得情感因子，成功激 活情感釋放的參與者就可獲得豐谷酒王MINI酒版。充滿科技感的趣味互動(dòng)，讓人可以瞬間忘卻煩惱，找回快樂。
值得玩味的是，這并不只是一次新潮的游戲體驗(yàn)，還會(huì)讓參與者解壓釋放情感之余，真正體會(huì)到低醉感覺的妙不可言。在低醉自在空間中，參與者們可以躺在柔軟蓬松的地面上，感受低醉般的輕盈漂浮，奇幻的霧幕投影讓低醉酒感更加真實(shí)，低醉音效敲擊心靈，而含酒精的霧幕裝置則通過嗅覺加強(qiáng)低醉效果，讓參與者對低醉有了更加具象的感知。
在獲得滿足感后，來到低醉? 低醉六藝體驗(yàn)區(qū)，顏值也是逼格滿點(diǎn)。在這里不僅能了解到低醉之源、低醉之體、低醉之本、低醉之萃、低醉之韻、低醉之魂等六藝技術(shù)，還可以品嘗豐谷特調(diào)飲品，帶來味蕾的極 致享受。
總之，視、聽、味、嗅、觸輪番轟炸，讓人如癡如醉，這樣充滿驚喜的感官之旅，讓更多消費(fèi)者看到了傳統(tǒng)白酒“年輕時(shí)尚”的另一面，同時(shí)也拉近了豐谷酒業(yè)與消費(fèi)者之間的距離。
2、“觸電“新生代，奉上教科書式范本
2019年9月，由豐谷酒業(yè)打造的低醉體驗(yàn)館——“低醉JOY坊”空降成都春熙路，獨(dú)特的“酒瓶”造型強(qiáng)力吸睛，吸引無數(shù)時(shí)尚達(dá)人、年輕人前來打卡；
2020年6月，豐谷酒業(yè)以“豐谷有情節(jié)”為主題，在成都地標(biāo)春熙路打造了“有情博物館”及系列配套活動(dòng)，現(xiàn)場人氣依舊火爆；
如今，又在同樣的地標(biāo)位置，“豐谷有情節(jié)”升級回歸，掀起了一場“情感釋放器”的狂歡盛宴，再度登上熱搜。
從“低醉JOY坊”到“有情博物館”再到“情感釋放器”，不難看出，豐谷酒業(yè)鐘情于營造沉浸式體驗(yàn)品牌氛圍的形式培育消費(fèi)者，并持續(xù)搞出新玩法，這種腦洞大開的營銷姿勢，形成了豐谷的獨(dú) 家品牌印記，更關(guān)鍵的是，這也是豐谷酒業(yè)白酒品質(zhì)表達(dá)方式的持續(xù)進(jìn)階與探索。
眾所周知，低醉是豐谷酒業(yè)品質(zhì)表達(dá)的核心要素，而縱觀這三場活動(dòng)，其背后也指向了“低醉”這一概念傳播。何為低醉？豐谷酒業(yè)并沒有照本宣科式的向消費(fèi)者進(jìn)行科普，而是以寓教于樂的表達(dá)方式，讓“低醉酒度”從感官、身體、健康上貼近消費(fèi)者的生活，讓消費(fèi)者親身體驗(yàn)，實(shí)操感知得出答案。
而且，能看到的是，豐谷酒業(yè)這種沉浸式玩法的段位也在不斷提高，從本我傳播視角到消費(fèi)者視角，豐谷抓住了“共情”這個(gè)點(diǎn)，來撬動(dòng)消費(fèi)者的情感與共鳴，與消費(fèi)者達(dá)成深度鏈接。此外，豐谷酒業(yè)還采用了線上線下聯(lián)動(dòng)傳播，邀請了主播紅人現(xiàn)場進(jìn)行線上直播，為活動(dòng)獲取了更多的流量關(guān)注，進(jìn)一步放大了口碑傳播效應(yīng)。
當(dāng)前白酒行業(yè)的市場拓展，已經(jīng)在以“渠道為核心”逐步轉(zhuǎn)向以“消費(fèi)者為核心”，這對品牌傳播提出了更高的挑戰(zhàn)，不僅要向消費(fèi)者進(jìn)行日積月累的滲透式營銷，還要以一些出奇制勝的招數(shù)讓消費(fèi)者對品牌加深記憶，這樣才能更大程度上占領(lǐng)消費(fèi)者心智。然而，實(shí)踐起來，卻并非易事。
一直以來，在行業(yè)里面存在“年輕人因?yàn)椴欢拙�，所以才不愛白酒”的固有認(rèn)知。但如果換一種角度看，是否是白酒不懂年輕人，才把距離越拉越遠(yuǎn)。任何品牌都有一顆擔(dān)心自己不懂年輕人的心，與其擔(dān)心不懂，不如主動(dòng)了解他們的所思所想，借此讓品牌文化、品質(zhì)理念潤物細(xì)無聲地傳遞出去，這才是出路。
從這個(gè)角度而言，“豐谷有情節(jié)”的創(chuàng)新體驗(yàn)?zāi)Ｊ交蛟S可以作為一個(gè)行業(yè)樣本來進(jìn)行研究，為白酒品牌“觸電”年輕人提供新的參考。
3、破圈玩法背后，豐谷酒業(yè)有什么“陽謀”？
近年來，豐谷酒業(yè)以肉眼可見的發(fā)展速度在行業(yè)掀起一股“低醉酒度”風(fēng)潮。對于這種現(xiàn)象，有業(yè)內(nèi)人士表示，豐谷酒業(yè)之所以崛起迅速，很大程度上是因?yàn)榇蜷_了一條差異化競爭的賽道，并找到了自身品牌符號的立足點(diǎn)。
2008年，豐谷酒業(yè)與四川大學(xué)華西公共衛(wèi)生學(xué)院聯(lián)合實(shí)施“生物技術(shù)在低醉酒度優(yōu)質(zhì)濃香型白酒生產(chǎn)中的應(yīng)用”項(xiàng)目，低·醉酒度成為了豐谷酒業(yè)的標(biāo)簽。此后，豐谷酒業(yè)以低醉為核心，構(gòu)建產(chǎn)、學(xué)、研、用技術(shù)創(chuàng)新體系，深耕“低·醉酒度”工藝技術(shù)的應(yīng)用和推廣，開創(chuàng)了我國低醉白酒新品類，也為自身品牌發(fā)展找到了突破的方向口。
圍繞低醉酒度的傳播，豐谷酒業(yè)顯然也下了一番硬功夫，為向消費(fèi)者解碼低醉酒度的密碼，豐谷展開了一系列接地氣的營銷活動(dòng)，邀請核心客戶回廠游，持續(xù)開展“低醉之旅”活動(dòng)，營造沉浸式情境體驗(yàn)，這些舉措都讓外界看到了豐谷將低醉戰(zhàn)略貫徹始終的定力與耐力。
今年4月，豐谷酒業(yè)在2021年全國經(jīng)銷會(huì)上，發(fā)布了“十四五”發(fā)展戰(zhàn)略，提出了強(qiáng)化6大經(jīng)營指標(biāo)、著力5大工程，其中著重強(qiáng)調(diào)了圍繞“有情文化”和“低?醉酒度”兩個(gè)核心主題，滿足消費(fèi)者情感與功能的雙重需求，著力打造行業(yè)的雙重屬性品牌IP。由此可見，左手抓品質(zhì)，右手抓文化，為做更懂消費(fèi)者的白酒品牌，豐谷酒業(yè)已經(jīng)有了越來越清晰的發(fā)展規(guī)劃。
方向明了，路子對了，才更易打開市場。據(jù)了解，今年前三季度，豐谷酒業(yè)全國市場增長63%，亮眼速度的背后，更加佐證了豐谷酒業(yè)圍繞消費(fèi)者進(jìn)行品質(zhì)和品牌營銷的正確性。
如豐谷酒業(yè)總經(jīng)理盧中明所言，“豐谷要編織兩張網(wǎng)，一是低醉酒度的生產(chǎn)網(wǎng)，一張則是低醉酒度的終端消費(fèi)網(wǎng)。這顯然是一場長跑征途，豐谷酒業(yè)要做的就是不斷超越自我，從 20億邁向 30 億再跨到 50 億，將自身錘煉為川酒振興的中堅(jiān)力量，加速跑進(jìn)全國化名酒列隊(duì)。（文章來源：酒說）
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