http://bjsqzx.com/baijiuzs/ 2022-01-20 閱讀數(shù):479
1月20日,迎來(lái)牛年二十四節(jié)氣中末了的一個(gè)節(jié)氣——大寒。古籍《三禮義宗》記載:“寒氣之逆極,故謂大寒也。”此時(shí),我國(guó)很多地區(qū)都呈現(xiàn)出一幅寒野蒼茫、銀裝素裹的冬日景象。二十四節(jié)氣終而復(fù)始,大寒之后便是立春。因此,這漫漫冬雪中也暗藏著萌動(dòng)的春意。
大寒花信:山礬是弟梅是兄
據(jù)古籍《月令七十二候集解》記載,大寒有三個(gè)候應(yīng),分別是初候雞始乳、二候征鳥厲疾和三候水澤腹堅(jiān)。寥寥數(shù)語(yǔ),便將古人認(rèn)為能代表大寒節(jié)氣的自然現(xiàn)象一一道出。
大寒第 一候表現(xiàn)為母雞開始孵育雞雛,為自然萬(wàn)物重?zé)ㄉ鷻C(jī)揭開了新篇章;到了第二候,鷹隼等禽鳥為了補(bǔ)充能量抵御嚴(yán)寒,便盤旋在空中尋找食物,體現(xiàn)出捕食能力極強(qiáng)的特點(diǎn);第三候中,因陽(yáng)氣未達(dá)東風(fēng)未至,北方大部分水域“至此則徹,上下皆凝”,一如唐代詩(shī)人孟郊在《苦寒吟》所言:“厚冰無(wú)裂文,短日有冷光!贝藭r(shí),在結(jié)實(shí)的冰面上來(lái)一場(chǎng)酣暢淋漓的冰上運(yùn)動(dòng),很是應(yīng)景。
民俗迎年:大寒歲底慶團(tuán)圓
俗話說(shuō),“過(guò)了大寒,又是一年。”大寒時(shí)常與歲末重合。此時(shí),人們忙著除舊飾新、腌制年肴、準(zhǔn)備年貨、掃塵潔物,迎接重要的傳統(tǒng)佳節(jié)——春節(jié)。
大寒,待春
大寒來(lái)到,春天還會(huì)遠(yuǎn)嗎?
民間有“大寒迎年”的說(shuō)法,在大寒至春節(jié)的這段時(shí)間里,有食糯、縱飲、做牙、掃塵、糊窗、蒸供、趕婚、趁墟、洗浴、貼年紅等風(fēng)俗。其中,食糯是指大寒時(shí)節(jié)多地流行吃糯米飯、年糕、糍粑等食物的習(xí)俗。
此外,人們還會(huì)準(zhǔn)備祭品拜祭土地公,是為做牙;舉家掃除去霉運(yùn),是為掃塵;用新紙裱糊窗戶寓意“換吉祥”,是為糊窗;準(zhǔn)備蒸制祭祀供品,是為蒸供;趕集采買年貨,是為趁墟;洗去一年的煩惱晦氣,是為洗;張貼春聯(lián)、門神、年畫、福字、窗花等,是為貼年紅……一項(xiàng)項(xiàng)迎年風(fēng)俗循序漸進(jìn),待到貼年紅時(shí),新年便近在眼前了。
民諺有云:“大寒到頂點(diǎn),日后天漸暖!睋]別大寒,不論是迎來(lái)節(jié)氣立春、農(nóng)歷新年還是氣候上的冰消雪融,我們都將相聚在一個(gè)生機(jī)勃勃的春天。(圖文來(lái)源:古井亳菊酒)
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