日前，由中國酒業(yè)協(xié)會主辦，中法合營王朝葡萄釀酒有限公司承辦的“2023中國葡萄酒領(lǐng)軍企業(yè)T6峰會”在海南隆重召開。會上，大家承認中國葡萄酒正面臨嚴峻挑戰(zhàn)，但也同樣堅信，屬于中國葡萄酒的春天已經(jīng)不遠了。

　　依舊處于“低谷期”的中國葡萄酒

　　“葡萄酒行業(yè)依舊處于低谷期！”

　　2020年我國葡萄酒市場規(guī)模有大幅度下降；2021年，全國規(guī)模以上葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)累計完成銷售收入90.26億元，與上年同期相比下降9.78%……

　　2022年，被很多人形容為中國葡萄酒行業(yè)“尤其艱難”的一年。這一年，中國葡萄酒市場繼續(xù)呈現(xiàn)下跌態(tài)勢，葡萄酒產(chǎn)業(yè)整體營收和利潤水平較低，全行業(yè)利潤僅為3.4億元，中小企業(yè)處于持續(xù)虧損狀態(tài)。

　　當時，來自市場上的評價是，由于釀酒葡萄基地建設歷史欠賬多，稅負過重，營銷中過度解讀葡萄酒的舶來文化屬性導致葡萄酒消費普及化遇到了瓶頸，葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展任重道遠。

　　2023年初，由于春節(jié)市場的一波熱銷，讓較為樂觀的看法開始在業(yè)內(nèi)傳播，眾多業(yè)內(nèi)人士認為，隨著消費場景恢復，葡萄酒產(chǎn)業(yè)的恢復發(fā)展將是必然的。

　　然而，事實卻與期望相去甚遠，中國葡萄酒市場并沒有因為疫情的消失而迅速恢復，相反，許多企業(yè)的日子較之以往更不容易。

　　春節(jié)市場過后，由于經(jīng)濟復蘇不及預期快，中國葡萄酒進口市場繼續(xù)收縮，葡萄酒行業(yè)仍然在繼續(xù)掙扎，國產(chǎn)、進口葡萄酒繼續(xù)延續(xù)下滑趨勢。

　　按照中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉的話說，我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)面臨國際化競爭激烈、文化根脈不清晰、消費訴求不明確三大問題。

　　一，高度國際化競爭方面，我國葡萄酒作為飲料酒中高度國際化的酒種，面臨著產(chǎn)能過剩帶來的市場競爭局面。

　　二，梳理文化根脈方面。宋書玉指出，我國葡萄酒的根脈在哪里，也就是要解決從哪里來、到哪里去的問題。

　　三，明確消費訴求方面。在宋書玉看來，酒具有物質(zhì)屬性和精神屬性。進入新時代，美酒產(chǎn)業(yè)的目標已升格為滿足消費者在美好生活中對文化屬性和情緒價值的追求。

　　冬天很冷，春天會到！

　　值得一提的是，宋書玉強調(diào)，要樹立產(chǎn)業(yè)自信，堅定發(fā)展信心。雖然，中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)在深度調(diào)整中艱難前行，但未來前景美好，一定要樹立強大的自信。

　　宋書玉的觀點，得到了眾多業(yè)內(nèi)人士的認可。從更長期來看，中國進口葡萄酒市場的發(fā)展?jié)摿κ俏阌怪靡傻�。中國人均葡萄酒消費量仍有較大增長潛力。未來，伴隨中國年輕消費群體對市場的影響力日益增加，中國葡萄酒市場預計迎來更廣闊的發(fā)展空間。

　　因此，當前最重要的問題是“如何穿越寒冷的低谷期，順利迎接春天的到來�！睂Υ�，參與此次會議的多家頭部酒企給出了自己的回答。

　　天津食品集團有限公司黨委書記、中法合營王朝葡萄釀酒有限公司董事長萬守朋指出，一是要齊心協(xié)力做大國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)蛋糕。二是要傾力發(fā)展具有中國特色的葡萄酒文化。三要全力以赴推動國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展壯大。

　　煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司董事長周洪江認為，協(xié)會要進一步凝聚行業(yè)共識，實現(xiàn)共創(chuàng)共贏；政府要出臺更多的、更有針對性的優(yōu)惠政策或財政補貼；企業(yè)要自立自強，守正創(chuàng)新，尤其是產(chǎn)品創(chuàng)新、推廣方式創(chuàng)新，以及數(shù)字化賦能。

　　中糧酒業(yè)投資有限公司董事長、黨委書記高峰表示，中國葡萄酒要堅持綠色低碳發(fā)展；要堅定產(chǎn)業(yè)發(fā)展信心，建立良好的合作機制，共同做大產(chǎn)業(yè)；要提升品類滲透率，讓葡萄酒流行起來；要堅持產(chǎn)品創(chuàng)新，開發(fā)屬于中國的葡萄酒酒體；要以文化為基，情感助推，提升“中國葡萄酒”品牌的消費者認知度和美譽度。

　　貴州茅臺酒廠（集團）昌黎葡萄酒業(yè)有限公司黨委書記、董事長李春風在講話中指出，要堅守品質(zhì)、深耕市場，堅定信心，勇毅前行，中國葡萄酒一定能夠得到消費者的逐步認同和接受。要把團結(jié)攜手，抱團取暖，共擔責任作為行業(yè)發(fā)展共識。要自信自強，敢破敢立，積極開展實踐與探索，不斷滿足消費者美好生活的期待。

　　堅定信心、攜手共進！冬天一定會過去，春天也一定會到來。（文章來源：賣酒狼圈子）

 

免責聲明：本站部分文章信息來源于網(wǎng)絡轉(zhuǎn)載，出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內(nèi)容的真實性。如無意中侵犯了媒體或個人的知識產(chǎn)權(quán)，請來信或來電告之，本網(wǎng)站將第一時間做出處理，避免給雙方造成不必要的損失。