3月4日，仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)舉辦2023年度年會(huì)。

　　會(huì)上，仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)透露，2023年仁懷酒類行業(yè)規(guī)劃新增優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能10萬(wàn)千升，建成投產(chǎn)4萬(wàn)千升，上繳稅收696.66億元（其中茅臺(tái)集團(tuán)623.55億元、地方酒企73.11億元），新增規(guī)模以上白酒生產(chǎn)企業(yè)12家、億元級(jí)企業(yè)7家，產(chǎn)能5000噸以上白酒生產(chǎn)企業(yè)達(dá)12家。

　　數(shù)據(jù)的增長(zhǎng)展現(xiàn)出仁懷白酒產(chǎn)區(qū)強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭和堅(jiān)實(shí)的發(fā)展底蘊(yùn)，而在這份產(chǎn)區(qū)的“軍功章”背后，作為產(chǎn)區(qū)服務(wù)者的仁懷酒協(xié)無(wú)疑扮演著重要的角色。那么，2023年仁懷酒協(xié)都做了哪些工作？2024年仁懷產(chǎn)區(qū)又該怎樣發(fā)展？

　　服務(wù)產(chǎn)業(yè)，2023年仁懷酒協(xié)斬獲頗豐

　　會(huì)上對(duì)2023年度開(kāi)展的工作進(jìn)行了細(xì)致的回顧，報(bào)告內(nèi)容包括2023年工作回顧與2024年工作展望。

　　據(jù)了解，2023年仁懷酒業(yè)協(xié)會(huì)主要開(kāi)展了以下幾個(gè)方面的工作：

　　一是著力持之以恒提升基酒質(zhì)量。仁懷酒協(xié)從企業(yè)下沙開(kāi)始，先后多批次組織由20多名制曲、釀造專家組成的生產(chǎn)督導(dǎo)組，對(duì)會(huì)員企業(yè)下糙沙工作和輪次酒生產(chǎn)開(kāi)展生產(chǎn)技術(shù)檢查指導(dǎo)。

　　此外，還先后為20多家企業(yè)的30余款產(chǎn)品舉行品鑒活動(dòng)，提出產(chǎn)品勾調(diào)建議意見(jiàn)，幫助企業(yè)提升產(chǎn)品質(zhì)量。

　　二是著力堅(jiān)定不移規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。配合有關(guān)部門加大對(duì)串酒生產(chǎn)的打擊整治力度，規(guī)范食用酒精輸入報(bào)備審查制度，遏制了串酒在仁懷市范圍的隨意生產(chǎn)，逐步凈化仁懷市白酒市場(chǎng)，進(jìn)一步規(guī)范了酒類行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序。

　　同時(shí)，還先后3次發(fā)出行業(yè)倡議，配合有關(guān)部門開(kāi)展酒類市場(chǎng)違規(guī)廣告專項(xiàng)整治活動(dòng)。

　　三是著力勠力同心做好產(chǎn)區(qū)宣傳。先后前往�？�、大連、鄭州等城市開(kāi)展“美酒獻(xiàn)華夏”系列宣傳推介活動(dòng)，大力宣傳仁懷產(chǎn)區(qū)醬香美酒。

　　成功承辦中國(guó)醬香白酒供應(yīng)鏈高峰會(huì)議、仁懷產(chǎn)區(qū)經(jīng)銷商聯(lián)誼會(huì)、癸卯年茅臺(tái)鎮(zhèn)重陽(yáng)節(jié)祭水大典、赤水河流域白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展對(duì)話等活動(dòng)，并全力支持會(huì)員企業(yè)宣傳推介和市場(chǎng)推廣活動(dòng)。

　　四是著力有序沿革傳播產(chǎn)區(qū)文化。在總結(jié)往屆成功辦節(jié)的基礎(chǔ)上，舉辦中國(guó)醬香酒節(jié)和重陽(yáng)祭水大典，通過(guò)市場(chǎng)化辦節(jié)，傳統(tǒng)化祭祀，逐步豐富完善“以祭促節(jié)，以節(jié)促銷，廠商互動(dòng)，酒旅融合”的辦節(jié)機(jī)制，讓外界感受醬香酒的神秘魅力，彰顯醬香酒的品類價(jià)值，鑄造醬香酒的文化品牌，提升仁懷核心產(chǎn)區(qū)的對(duì)外知名度和影響力。

　　五是著力工匠精神培養(yǎng)技術(shù)人才。為仁懷市第 一屆醬香型白酒職工職業(yè)技能大賽、貴州省第 一屆職工職業(yè)技能大賽“茅臺(tái)杯”白酒行業(yè)職工職業(yè)技能大賽搞好裁判服務(wù)。先后多次組織專家委員會(huì)委員赴�？�、鄭州、大連、青島、寧夏、意大利特雷維索等地，對(duì)醬香酒釀造工藝、歷史文化和品評(píng)勾調(diào)技藝等作了專業(yè)講解和論述。開(kāi)展兩期品酒師技能提升培訓(xùn)、增補(bǔ)

　　27名具有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，高學(xué)歷、較高科研水平并具有較高的業(yè)務(wù)水平和工作能力的人才。

　　六是著力對(duì)外交流擴(kuò)大產(chǎn)區(qū)影響。積極開(kāi)展交流活動(dòng)努力擴(kuò)大產(chǎn)區(qū)影響力，派員前往北京、上海、武漢、長(zhǎng)沙、德陽(yáng)、成都、廣州、鄭州、瀘州等地，作為全國(guó)唯 一的縣級(jí)市酒業(yè)協(xié)會(huì)參加中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)及省區(qū)市協(xié)會(huì)的行業(yè)高峰會(huì)議、論壇、展會(huì)等活動(dòng)，積極宣傳推介仁懷產(chǎn)區(qū)和仁懷產(chǎn)區(qū)醬香美酒。協(xié)助仁懷市獲評(píng)“世界醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)”稱號(hào)，并成功取得2024年布魯塞爾烈性酒大賽主辦權(quán)。

　　七是著力規(guī)范管理提升服務(wù)水平。

　　對(duì)此，仁懷市委常委、經(jīng)開(kāi)區(qū)(園區(qū))黨工委書記劉進(jìn)給予了高度評(píng)價(jià)。

　　2024，仁懷酒業(yè)如何再進(jìn)一步？

　　當(dāng)前，行業(yè)正處于新一輪調(diào)整期，面對(duì)新的市場(chǎng)環(huán)境，仁懷酒協(xié)又將如何帶領(lǐng)仁懷白酒產(chǎn)業(yè)乘風(fēng)破浪，奮勇前行？

　　具體來(lái)說(shuō)，有以下幾項(xiàng)工作：

　　一是繼續(xù)強(qiáng)化仁懷產(chǎn)區(qū)核心作用。落實(shí)新國(guó)發(fā)2號(hào)文件，做優(yōu)品質(zhì)、做大品牌；抓好醬酒全產(chǎn)業(yè)鏈提質(zhì)升級(jí)工作；加強(qiáng)與中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)和有關(guān)�。ㄊ校┬袠I(yè)協(xié)會(huì)及媒體方面的深度交流合作；配合籌備和舉辦2024年布魯塞爾烈性酒大賽；超前謀劃、牽頭籌辦第六屆中國(guó)醬香酒節(jié)和甲辰年茅臺(tái)鎮(zhèn)重陽(yáng)祭水大典的各項(xiàng)工作。

　　二是繼續(xù)提升鞏固醬香白酒質(zhì)量。繼續(xù)推動(dòng)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)區(qū)建設(shè)；組織專家委員會(huì)成員繼續(xù)深入企業(yè)開(kāi)展大曲醬香型白酒技術(shù)交流指導(dǎo)等活動(dòng)；嚴(yán)格貫徹執(zhí)行《仁懷醬香酒技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系》，規(guī)范大曲醬香酒生產(chǎn)、流通、銷售秩序，凈化大曲醬香型白酒市場(chǎng)；配合有關(guān)部門繼續(xù)加大對(duì)低質(zhì)酒、劣質(zhì)酒、侵權(quán)酒、串酒等行業(yè)亂象的整治力度；加強(qiáng)質(zhì)量技術(shù)專家隊(duì)伍建設(shè)。

　　三是繼續(xù)人才培訓(xùn)儲(chǔ)備發(fā)展力量。

　　四是繼續(xù)引 領(lǐng)企業(yè)發(fā)展壯大集群。落實(shí)“品牌強(qiáng)市、兼并重組、園區(qū)升級(jí)、現(xiàn)代營(yíng)銷”四大戰(zhàn)略，推進(jìn)白酒企業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與資源重組，助推優(yōu)勢(shì)品牌做大做強(qiáng)。重點(diǎn)支持市內(nèi)優(yōu)勢(shì)企業(yè)發(fā)展壯大，彰顯品牌價(jià)值，著力扶優(yōu)扶強(qiáng)知名地域品牌，有選擇性培植一批具有優(yōu)勢(shì)和發(fā)展?jié)摿Φ尼u酒企業(yè)，帶動(dòng)白酒企業(yè)提質(zhì)升級(jí)發(fā)展。

　　此外，以“資源集約”為導(dǎo)向，推進(jìn)中小企業(yè)兼并重組，做好產(chǎn)品品牌化、規(guī)�；�、集約化，追求產(chǎn)品成功值、附加值、市場(chǎng)值，實(shí)現(xiàn)有限資源效益；組建行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)專家委員會(huì)。

　　五是繼續(xù)攜手共進(jìn)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)挑戰(zhàn)。

　　六是繼續(xù)履職盡責(zé)強(qiáng)化宣傳推介。

　　七是繼續(xù)提升能力增強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量。

　　此外，仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)呂云懷也對(duì)2024年協(xié)會(huì)和產(chǎn)區(qū)的工作也提出了幾點(diǎn)建議：

　　一方面是按照統(tǒng)一部署，聯(lián)合有關(guān)權(quán)威培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，積極組織全市范圍內(nèi)所有酒類從業(yè)人員進(jìn)行醬酒產(chǎn)業(yè)工人大培訓(xùn)，提升從業(yè)人員素質(zhì)，提高行業(yè)服務(wù)水平，為行業(yè)發(fā)展提供人才保 障。

　　另一方面是加強(qiáng)行業(yè)誠(chéng)信體系構(gòu)建，強(qiáng)化《酒類流通管理辦法》、《酒類流通管理?xiàng)l例》、《食品安全法》等法律法規(guī)的宣傳，配合有關(guān)部門開(kāi)展醬酒領(lǐng)域各類違法違規(guī)行為的專項(xiàng)整治行動(dòng)，進(jìn)一步規(guī)范酒類市場(chǎng)流通秩序，營(yíng)造行業(yè)健康氛圍，凈化仁懷酒類市場(chǎng)，優(yōu)化仁懷酒業(yè)環(huán)境。

　　微酒點(diǎn)評(píng)：仁懷產(chǎn)區(qū)從高速向高質(zhì)進(jìn)化

　　如果用一個(gè)字形容仁懷產(chǎn)區(qū)的發(fā)展，必然是“快”，無(wú)論是產(chǎn)區(qū)擴(kuò)維、品牌擴(kuò)容、企業(yè)擴(kuò)額、還是產(chǎn)能擴(kuò)量，都跑出了領(lǐng) 先行業(yè)的速度。

　　當(dāng)一個(gè)客觀現(xiàn)實(shí)是，由于歷史原因，目前仁懷白酒產(chǎn)業(yè)依然處在高質(zhì)量發(fā)展的蓄力期，再加上醬酒產(chǎn)業(yè)仍處于品類整體增長(zhǎng)和品牌強(qiáng)分化共存的發(fā)展階段，其產(chǎn)業(yè)成熟度和濃香白酒產(chǎn)業(yè)相比仍有十年以上的差距。

　　值得慶幸的是，雖然目前行業(yè)進(jìn)入新一輪周期，但仁懷白酒人并沒(méi)有閑下來(lái)，而是更從容地完成產(chǎn)能提升與發(fā)展提質(zhì)的發(fā)展重任，并在兼并重組與優(yōu)化產(chǎn)能等方面交出了階段性的成績(jī)。

　　展望未來(lái)，隨著仁懷白酒站上發(fā)展新臺(tái)階，在行業(yè)各方的正向合力作用下，行業(yè)有理由相信，一個(gè)集原糧生產(chǎn)、包裝、倉(cāng)儲(chǔ)、物流、旅游、會(huì)展及科研創(chuàng)新等各類產(chǎn)業(yè)于一體的綜合型產(chǎn)區(qū)將會(huì)加速向人們走來(lái)。（文章來(lái)源：微酒）

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