搶占“銀發(fā)市場”，白酒能做什么？

http://bjsqzx.com/ 2024-11-11 閱讀數(shù)：201

　　隨著我國人口老齡化的加劇，對銀發(fā)市場的爭奪已成為各行各業(yè)的普遍現(xiàn)象。在白酒行業(yè)中，老年消費群體展現(xiàn)出了強大的消費能力和龐大的消費需求。為不少白酒企業(yè)大單品的騰飛貢獻了不少力量。毛鋪苦蕎酒、椰島鹿龜酒等產品的走紅，都說明健康白酒領域大有可為。?

　　白酒銀發(fā)市場的火熱，得益于其龐大的市場潛力。數(shù)據(jù)顯示，?截至2023年底，中國60歲及以上老年人口數(shù)量為2.97億，占總人口的21.1%。老年人口比例逐年增加，為白酒市場提供了龐大的潛在消費群體。在老年人群體中，對白酒有消費需求的人，普遍擁有較為穩(wěn)定的經濟來源和較高的消費能力，愿意為高品質的產品和服務支付更高的價格。

　　面對這樣優(yōu)質的消費群體，應該如何去得到他們的認同呢？

　　搶占銀發(fā)市場，認清需求很重要

　　正所謂“知己知彼，百戰(zhàn)不殆”。在搶占銀發(fā)市場之前，白酒企業(yè)需進行深度市場調研，了解老年消費群體的具體需求和偏好。通過問卷調查、訪談、數(shù)據(jù)分析等方式，收集老年消費者對白酒的口感、價格、包裝、品牌等方面的反饋，為產品研發(fā)和市場定位提供科學依據(jù)。

　　在科學調查的同時，以下已經被多次驗證的確定性結論，也可以作為產品布局的參考資料。

　　關注風味醇厚化改造。隨著年齡的增長，老年人的味覺和嗅覺逐漸減退，對白酒的口感要求也更為挑剔。因此，白酒企業(yè)在產品研發(fā)上應更加注重口感的醇厚和層次感。通過調整釀造工藝和配方，提升白酒的香氣和口感，使其更加符合老年消費者的口味需求。

　　關注健康需求。健康意識的提升使得老年消費群體在選購白酒時更加注重產品的健康屬性。白酒企業(yè)可以研發(fā)低度、健康型的白酒產品，如添加中草藥、果味等成分的保健型白酒，以滿足老年消費者對健康的需求。?

　　更新價值表達。老年消費群體對白酒的價值表達要求較高，他們更傾向于選擇那些具有文化內涵、能夠喚起情感共鳴的白酒產品。因此，白酒企業(yè)在品牌建設和營銷推廣中應注重挖掘和傳承傳統(tǒng)文化元素，打造具有獨特文化內涵的白酒品牌。同時，通過創(chuàng)新包裝設計、提升服務品質等方式，增強產品的附加值和吸引力。

　　相比之下，銀發(fā)消費群體較之年輕人需求更為穩(wěn)定，消費偏好的改變也更為困難。經營銀發(fā)消費市場，需要足夠的耐心和頑強的毅力。在掌握核心需求的前提下，花費相當長時間進行品牌塑造和價值傳遞。

　　搶占銀發(fā)市場過程中，哪些問題需要特別注意？

　　在引發(fā)市場爭奪戰(zhàn)中，以下幾個注意事項非常重要。這些問題處理得好不好，很可能影響到最終的市場格局。?

　　首先，避免過度營銷。老年消費群體通常具備較高的知識儲備和閱歷，對過度營銷的行為較為反感，因此白酒企業(yè)在營銷過程中應避免使用過于夸張或虛假的宣傳手段。目前來看，發(fā)小廣告和開健康講座的營銷形式已經過時，銀發(fā)消費群體也需要真實、平等的交易環(huán)境。

　　其次，關注消費者體驗。老年消費群體在購買和使用白酒時更注重產品的實際體驗。因此，白酒企業(yè)應注重提升產品的品質和服務水平，確保消費者在使用過程中獲得良好的體驗。舉例來說，在某些二三線城市，白酒的物流服務就是一個薄弱點。老年人不太懂智能手機的用法，行動上也存在一定障礙，如果服務商能提供從平臺到家門口的配送與退換貨服務，那么給到老年人的消費體驗一定是很不錯的。?

　　再次，注重品牌信譽。老年消費群體對品牌信譽的重視程度較高。白酒企業(yè)應注重維護品牌形象和聲譽，通過提供高質量的產品和服務來贏得消費者的信任和忠誠。日常應當建立輿情監(jiān)測機制，一旦遭遇負面輿情，要及時給出公關解決方案，盡量消除影響。

　　最后，靈活應對市場變化。老年消費群體的需求和市場環(huán)境都在不斷變化中。白酒企業(yè)應保持敏銳的市場洞察力，及時調整產品結構和營銷策略以應對市場變化。舉例來說，以往不少老年人相信喝酒可以軟化血管，有益身心健康。但隨著知識儲備和消費風向的轉變，現(xiàn)在他們也不主張大量飲酒了。那么白酒企業(yè)應該做的就是不說假話合理引導，讓“少喝一點、喝好一點”的觀念深入人心。這樣才能重新得到信任。

　　總之，搶占銀發(fā)市場是白酒企業(yè)未來發(fā)展的重要方向之一。通過深度市場調研、風味口感醇厚化、關注健康需求和更新價值表達等措施的實施，白酒企業(yè)可以更好地滿足老年消費群體的需求并贏得市場的青睞。（文章來源：大家酒評）