上個月，酒仙集團創(chuàng)始人郝鴻峰以“希望”為主題發(fā)表了2025迎新演講。期間，郝鴻峰直言，2025年的一大希望是廠家不壓貨，共同清貨。

　　郝鴻峰的演講直言不諱的道破了一個現(xiàn)實，那就是縱使2024年已經(jīng)完畢，但喊了一年“去庫存”的白酒行業(yè)，社會庫存依舊形勢嚴峻，動銷不暢、庫存高企的現(xiàn)象還是普遍存在。

　　更為艱難的是，重壓之下，不只是經(jīng)銷商如履薄冰，那些曾經(jīng)風光一時的開發(fā)商們也深陷艱難“去庫存”的泥沼...

　　01

　　白酒開發(fā)品，庫存真難去

　　“現(xiàn)在手里的這堆庫存，其實就是負擔，還得付倉庫的費用”。

　　張家彬（化名）是與多家名酒企業(yè)深度合作多年的開發(fā)商，望著倉庫里堆積如山的白酒，眉頭緊鎖。“這些酒，曾經(jīng)是我的搖錢樹，現(xiàn)在卻成了累贅。”他無奈地說道。

　　張家彬在酒業(yè)混跡近二十年，從小煙酒店做到有些規(guī)模的經(jīng)銷商，再到過去幾年憑借多年積蓄與名酒開始合作，推出了多款開發(fā)品，一度在市場上風光無限。

　　然而，進入本輪調(diào)整期以來，由于消費需求的變化，那些曾經(jīng)暢銷的產(chǎn)品，如今已難以找到買家�！爸髁魇袌鰧ξ覀兊漠a(chǎn)品認可度越來越低，庫存積壓嚴重，這兩年去庫存變得越來越難�！睆埣冶蚋袊@道：“變現(xiàn)緩慢，資金壓力巨大，我現(xiàn)在幾乎是在用公司的未來做賭注�！�

　　專注于地方酒企合作開發(fā)多年的李晶（化名）今年也面臨著相似的困境。“行業(yè)內(nèi)卷得太嚴重了，為了去庫存，我們不得不低價銷售，利潤大幅縮水。有時候，甚至是在賠本賺吆喝。”

　　李晶指出，隨著酒廠對開發(fā)產(chǎn)品條碼的收縮，開發(fā)新產(chǎn)品的門檻越來越高，任務(wù)也越來越重，現(xiàn)在這條路也越走越窄了。“不過好在開發(fā)品自主權(quán)較大，不像一些標品價格倒掛嚴重，雖然現(xiàn)在零售產(chǎn)品難賣，但在穩(wěn)定的團購渠道里，利潤比以前少一些但還是有利潤空間的�！崩罹дf道。

　　“甩完這些庫存就不干了，前幾年賺了點，今年是虧本都甩不掉�！闭劶坝诖�，李晶表現(xiàn)得頗為無奈。

　　河南酒商王凱（化名）也有類似的感觸，他坦言，“以前，我們的產(chǎn)品能輕松進店，現(xiàn)在接受度都在降低，以前關(guān)系不錯的門店現(xiàn)在都不進貨了�！�

　　他無奈地說，“現(xiàn)在手頭緊，一部分貨扔到批發(fā)市場，希望通過批發(fā)渠道來快速消化庫存，回籠一些資金。好在，一部分團購業(yè)務(wù)還算穩(wěn)定，成了我主要的支撐�！�

　　種種跡象無不在揭露一個殘酷的現(xiàn)實，那就是如今利潤低、庫存高、甩貨難已成為多數(shù)開發(fā)商共同面臨的難題，少數(shù)團購渠道穩(wěn)定的開發(fā)商，雖然依舊能夠保持盈利，但也過的提心吊膽。

　　02

　　資金危機，加速甩貨

　　隨著年底的臨近，資金壓力成為開發(fā)商們頭頂?shù)囊蛔�大山。催貸款的電話一個接一個，資金鏈的緊繃讓每個人都如坐針氈。張家彬表示，原來開發(fā)商利潤能有10-20多個點，現(xiàn)在不到3、5個點，某些產(chǎn)品甚至還有虧損。

　　“這讓我不得不想盡辦法來緩解資金壓力，”張家彬坦言：“過橋貸款、抵押房產(chǎn)，只要能籌到錢，我都嘗試過了�！�

　　想要從根本上緩解壓力，還是要把手中的貨甩出去。這一觀點成為多名開發(fā)商的共識。

　　線上電商、直播等渠道被寄予厚望，大部分開發(fā)商也都嘗試過，但實際效果卻不盡如人意。“線上不好做的，價格戰(zhàn)打得太狠，而且退貨率特別高�！眹L試過線上甩貨的李晶抱怨道。

　　不少開發(fā)商都表示，線上渠道看似是一條甩貨的路子，但實際上提點高，回款周期動輒數(shù)月，處理售后更是一堆煩心事。而且，線上渠道的消費者更看重價格和品牌，開發(fā)品在這方面并沒有太多優(yōu)勢。

　　開發(fā)品的市場崩盤，也導致了一大批開發(fā)品出現(xiàn)在各類渠道，甚至成為行業(yè)亂象的一部分，看上去包裝精美，甚至掛著一些名酒品牌的產(chǎn)品，實際上價格低到離譜。

　　“直播間哪些喊999元最后賣出去79元一箱還包郵的酒，不少就是開發(fā)商同行弄出來的，有的也虧錢，但不虧錢賣這些酒在我們手里更是一文不值�！币晃婚_發(fā)商告訴微酒。

　　面對如此殘酷的價格戰(zhàn)，開發(fā)商們的焦慮進一步加重，甚至對于部分庫存量大的商家而言，甩貨脫身也已經(jīng)成為奢望,雪上加霜的不止于此。

　　據(jù)張家彬透露，從2024年開始，隨著行情越發(fā)艱難，不少原本還算是暢銷的酒廠開發(fā)政策也發(fā)生了較大的改變，其中最直接的就是提高門檻。

　　“某貴州名酒企業(yè)，開發(fā)商的合作力度已經(jīng)提高了最 低5000萬，”在張家彬看來，這無疑加重了開發(fā)商的資金壓力，因為這樣的話，大量千萬級的中小商，要不淪為大商的二批，要不就只能出局。

　　03

　　白酒開發(fā)，進還是退？

　　面對嚴峻的市場環(huán)境，開發(fā)商們有人選擇就此清盤，也有人堅持再看一看。

　　其中，選擇就此清盤的多數(shù)為醬酒熱時期高位入局的跨行玩家。成都某開發(fā)商其背后母公司是本地一家大型商管企業(yè)，憑借手中的店鋪一度握有充沛的現(xiàn)金流和穩(wěn)定的客源，醬酒熱期間，該公司以369一斤的價格在茅臺鎮(zhèn)一家大型企業(yè)開發(fā)了三個條碼，一度雄心勃勃。

　　但隨著房地產(chǎn)行業(yè)的不景氣和消費需求的萎縮，企業(yè)現(xiàn)金流逐漸吃緊，同時倒掛的主品價格也沖擊著企業(yè)開發(fā)產(chǎn)品，面對這樣的情況，2024開年，他們便選擇了及時止損。在該企業(yè)負責人郭光安（化名）看來，“我們賠了不少錢，但總比繼續(xù)陷下去強�！�

　　有人退出，也有人選擇堅守。

　　山東的開發(fā)商楊康（化名）選擇堅守的原因也很簡單，從新一年度開始，酒廠給他們這些開發(fā)大戶的酒體價格打了一個骨折。

　　“這個產(chǎn)品我們運營了好幾年了，也有了很穩(wěn)定的渠道客戶，現(xiàn)在推出有點得不償失，雖然首單額度增加了，但是成本也下來了，再加上各種補貼，保本肯定沒問題�！睏羁等缡钦f道。

　　在楊康看來，當前的市場低點是行業(yè)調(diào)整的必然過程，也是抄底的好時機，尤其是對名酒來說，只要度過調(diào)整期依然還是好賣。也是基于這一原因，楊康正在積極謀劃與其他幾位大商一起成立合資公司，瞄準一兩家名酒企業(yè)，把別人不要的配額搶過來。

　　但楊康也說出了自己的擔憂，那就是雖然目前開發(fā)商選品集中化正在加劇，但過去幾年行業(yè)積累的大量開發(fā)品庫存依舊是個天量數(shù)字，如果廠家只關(guān)注主品而忽視了這些庫存，未來就算推出再多的手段招商也很難真正治本。（文章來源：微酒）

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