2019/11/29洋洋

　　斯當(dāng)皮酒莊（Stumpy Gully）位于澳大利亞維多利亞州（Victoria）莫寧頓半島（Mornington Peninsula）葡萄酒產(chǎn)區(qū)中心地帶Mooroduc。

　　Frank和Wendy Zantvoort帶著4個(gè)孩子從荷蘭（Holland）移民到澳洲。1981年，當(dāng)他們?cè)谀獙庮D半島買下**塊園地時(shí)，一開始并沒有要種植葡萄樹的想法，而是種植了他們非常感興趣的柑橘樹或核桃樹等。后來，他們改種了葡萄樹。如今，葡萄園中仍然種有一排柑橘樹，以紀(jì)念早期的時(shí)光。1989年，Zantvoort家族開始首次種植葡萄樹，部分種植在已經(jīng)廢棄半個(gè)世紀(jì)的古老的乳制品制造園地及未開發(fā)的bush土壤園地上。未遭破壞的Moorooduc產(chǎn)區(qū)擁有獨(dú)特的氣候及土壤，為葡萄的生長提供良好的環(huán)境。20世紀(jì)90年代期間，家族種植了Crooked Post葡萄園，面積為25公頃，全部種植紅葡萄品種。之后，Zantvoort家族還繼續(xù)種植Shaw Lane vineyard葡萄園和Black Night葡萄園。

　　如今，斯當(dāng)皮酒莊自1989年創(chuàng)建以來已經(jīng)發(fā)展到第二代后人，擁有4塊獨(dú)特的葡萄園，包括Stumpy Gully Block、Crooked Post Block、Black Night Block和Shaw Lane Block葡萄園，共種植11種葡萄品種，包括經(jīng)典的霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）品種以及梅洛（Merlot）、長相思（Sauvignon Blanc）、雷司令（Riesling）、西拉（Shiraz）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄。園區(qū)內(nèi)還增加了一些外來品種的栽培，如灰皮諾（Pinot Grigio）、維歐尼（Viognier）、瑪珊（Marsanne）以及1998年開始栽培的桑嬌維塞（Sangiovese），成為了莫寧頓半島**個(gè)栽培桑嬌維塞的酒莊。酒莊4大園塊各有特色，其中的Stumpy Gully Block葡萄園種植了26英畝的葡萄樹，長相思是該園區(qū)的標(biāo)志性品種，在朝西的斜坡上還栽培有霞多麗、黑皮諾、桑嬌維塞、赤霞珠和瑪珊；Crooked Post Block葡萄園則以種植優(yōu)質(zhì)的西拉（Shiraz）見長；Black Night Block葡萄園坐落在酒莊原址的南端，共22英畝，2007年種植了霞多麗和灰皮諾以及黑皮諾的克隆品種；Shaw Lane Block葡萄園是酒莊面積最小的園塊，但卻能不斷出產(chǎn)個(gè)性獨(dú)特，美味的灰皮諾、霞多麗、長相思和梅洛葡萄酒。

　　斯當(dāng)皮酒莊出產(chǎn)的葡萄酒主要分為Stumpy Gully Wines、Peninsula Panorama Wines和Shark Point Wines 三大系列。其中Stumpy Gully Wines系列是也是出產(chǎn)葡萄酒種類最多的系列，包括經(jīng)典的霞多麗、黑皮諾以及梅洛、長相思、灰皮諾、雷司令和赤霞珠葡萄酒，另外還限量出產(chǎn)瑪珊和桑嬌維塞；Peninsula Panorama Wines系列主要出產(chǎn)霞多麗、黑皮諾、西拉和一些桃紅葡萄酒，這個(gè)系列葡萄酒風(fēng)格清新，適合早期飲用，也是現(xiàn)代美食的理想之配；Shark Point Wines系列主要源自Shaw Lane vineyard葡萄園出產(chǎn)的梅洛、灰皮諾葡萄酒。