6月9日消息，李渡酒業(yè)正式發(fā)布通知，自6月9日起，李渡高粱1955零售價上調(diào)突破900元，再次打破價值紀(jì)錄。

　　保護(hù)歷史文物瑰寶 堅守國寶稀缺品質(zhì)

　　國寶李渡，被譽(yù)為“白酒國家寶藏”，李渡元代燒酒作坊是“2002年十大考古發(fā)現(xiàn)”，2006年榮登“重點(diǎn)文物保護(hù)單位”，與茅臺、五糧液齊名“國家工業(yè)遺產(chǎn)”。一塊塊金字招牌的背后，是一代代李渡人保護(hù)歷史文物瑰寶，堅守國寶稀缺品質(zhì)的不懈奮斗！

　　李渡高粱1955是物華天寶、天人共釀的智慧產(chǎn)物，“一杯李渡酒 半部江西史”，白酒文化價值的提升，彰顯了傳統(tǒng)文化崛起，文化自信。在世界蒸餾酒的舞臺上，千余款比拼，國寶李渡成為白酒榮獲2015、2019雙料大獎的酒品牌，是世界高榮譽(yù)對國寶品質(zhì)的佳認(rèn)證。

　　無論是行業(yè)泰斗秦含章、茅臺之父季克良、還是雜交水稻之父袁隆平等諸多行業(yè)翹楚、政商界名人、文化學(xué)者均為國寶品質(zhì)頻頻點(diǎn)贊。優(yōu)質(zhì)老酒無可復(fù)制的稀缺性讓李渡更加珍視國寶資源，58天內(nèi)兩次停供實屬無奈之舉，品質(zhì)開始！

　　傳承古法匠藝 古窖陳香

　　品質(zhì)是百年基業(yè)的立足根本，也是不容逾越的生命線。國寶李渡致力于做白酒品質(zhì)開始，世代傳承“兩古兩長”古法匠藝，“兩古”，是指產(chǎn)品在古窖池采用手工古法釀成。

　　李渡古窖為延續(xù)使用的元、明、清青磚古窖池群，其產(chǎn)品生產(chǎn)，采用四十一代非遺傳承純手工古法釀造�！皟砷L”首先是指產(chǎn)品發(fā)酵期長，其發(fā)酵期達(dá)60天以上，可以產(chǎn)糖、產(chǎn)酒、產(chǎn)香；其次是指儲存期長，通過揮發(fā)雜質(zhì)減少、酯化水解，使醇類、酸類和酯類之間逐漸達(dá)到平衡。

　　保護(hù)釀造，科學(xué)研究雙管齊下，開文物古窖活體保護(hù)先河，讓文物活起來。近年來，金東集團(tuán)重點(diǎn)投入李渡古窖池微生物菌群的科研項目，中南林業(yè)大學(xué)留美博士后楊濤博士及團(tuán)隊的研究成果顯示：國寶李渡元、明、清古窖里含有167個OTU（遠(yuǎn)古時代的古菌群落），是各大文物酒廠里多的。此外研究還顯示：OTU對于（酒體正丙醇）人的胃部健康非常有幫助！更多研究仍在繼續(xù)，李渡獨(dú)特的燒酒作坊環(huán)境讓微生物菌群明顯區(qū)別于其他工業(yè)性大廠，古菌群緩慢的代謝和進(jìn)化，形成李渡高粱1955獨(dú)特的一口四香口感。

　　讓人類文明與物質(zhì)文化遺產(chǎn)活起來

　　2014年，湯司令受金東集團(tuán)吳向東董事長的指派，來到李渡，這一來就是六年。六年間，因地制宜，不僅讓文物成為超級IP；還讓傳統(tǒng)遺址變成網(wǎng)紅打卡地；更讓小酒廠成為國家AAAA級旅游景區(qū)；開設(shè)知味軒打造沉浸式體驗，使用戶對白酒文化觸手可及。

　　伴隨老酒行情飆升，賣好一瓶老酒，或許不難。做好一門傳統(tǒng)文化就需要持續(xù)不斷創(chuàng)新，體驗經(jīng)濟(jì)伴隨體驗商業(yè)的崛起，湯司令整整加速了至少3年。許多國粉都不止一次體驗過李渡的一瓶自調(diào)酒、一根酒糟冰棒、一枚酒糟雞蛋、一張酒糟面膜、一堂白酒品評課。所謂體驗，不僅僅是讓用戶看到、聽到、感受到，是給到每一位國粉一個舞臺當(dāng)主角。

　　2020年李渡元代燒酒作坊遺址及各地知味軒將會上新更加真實的沉浸式體驗，帶來更多的文化創(chuàng)意類產(chǎn)品，讓很好會員國粉深度參與到產(chǎn)品開發(fā)、體驗設(shè)計等環(huán)節(jié)，拭目以待！

　　品質(zhì)之上，唯有國寶；體驗之上，唯有李渡。品質(zhì)消費(fèi)已經(jīng)不再是小眾需求，而是逐漸過渡成為大眾市場的“剛需”。在李渡，“品質(zhì)革命”并不是現(xiàn)在才開始的，而是一個常態(tài)。國寶李渡一直堅持用品質(zhì)對話世界，讓人類文明與物質(zhì)文化遺產(chǎn)活起來！

　　（文章來源：白酒網(wǎng)）

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