人的一生，可以說(shuō)是和酒糾纏不清，從年輕的激情四射到年老的功成名就，年齡發(fā)生著變化，所以對(duì)酒的理解以及態(tài)度就有所不同。

　　人生一世，酒往往喝了不少，但對(duì)酒的理解，每個(gè)人有每個(gè)人的看法和感觸。拋卻單純的酒精成癮者，那種生理上和心理上對(duì)酒精本身原始的需求，人生飲酒大約有三個(gè)狀態(tài)。

　　少年飲酒，飲的是豪氣

　　恰同學(xué)少年，意氣風(fēng)發(fā)，正是一生中美好的年齡。

　　飲酒一方面是對(duì)自己進(jìn)入成人的一種宣示，也是一種同伴關(guān)系的認(rèn)同。酒精讓我們一群年輕人聚在一起，很快酒精刺激大腦開(kāi)始興奮，也抑制了那些拘謹(jǐn)和緊張。

　　大家迅速的放松下來(lái)，一見(jiàn)如故，相見(jiàn)甚歡。

　　在這個(gè)時(shí)候，其實(shí)不怎么介意酒的好壞。要的就是那種氣吞萬(wàn)里如虎的氣概，一群朋友呼嘯而來(lái)呼嘯而去的感覺(jué)。

　　在這個(gè)時(shí)候也沒(méi)什么心情品酒，常常說(shuō)一切都在酒里，事實(shí)上又一切都在酒外。在這個(gè)時(shí)候，酒是媒介，也是故事，同樣很多時(shí)候也是事故，酒后打架，酒后亂性，常常發(fā)生在這個(gè)階段。

　　中年飲酒，飲的是歲月沉淀的心情

　　人到中年，三五知己，飲酒不分場(chǎng)合、時(shí)間，看心情。

　　路邊遮雨棚下小酌，燈火灰黃，明暗不定，一碟花生，幾根黃瓜。一碗熱氣騰騰的羊肉湯，無(wú)論喝什么，就只是此刻的溫暖和歡笑，就值得一醉。

　　再或者風(fēng)雪之夜，小酒館爐火熊熊。窗外飛雪飄零，室內(nèi)溫暖如春，好友對(duì)飲，一杯又一杯。一股火熱從咽喉直接暖到了胃。

　　也或者夏日的夜晚，偶爾好友相約，舉杯痛飲于長(zhǎng)街，興起處，裸了上身，呼喝來(lái)去，憑白添了幾分少年時(shí)的豪氣。

　　但是無(wú)論怎樣，在這個(gè)時(shí)候，中年人開(kāi)始沉靜下來(lái)，已經(jīng)不再追求大口喝酒的豪邁，也不再喜歡一堆人呼嘯來(lái)去的感覺(jué)。

　　小酌慢飲，老友深談成了飲酒時(shí)的一種常態(tài)。相應(yīng)的，對(duì)酒的品質(zhì)也開(kāi)始有了追求。

　　舉起酒杯，不再一飲而盡，而是細(xì)細(xì)品味，美酒，美景、知己、好人一切都經(jīng)得起反復(fù)咀嚼。

　　老年飲酒，飲的是故事和人生

　　三杯入腹，前塵往事，故交老友，都會(huì)在深夜的酒杯里緩緩來(lái)去。

　　到了這個(gè)時(shí)候會(huì)有兩個(gè)極端，一部分老年人對(duì)美酒的品質(zhì)追求更加的極端，精致的酒杯，陳年的老酒和過(guò)往的歲月一樣都讓人珍惜。

　　而另一部分老年人則不再執(zhí)著，重新不在乎喝的是什么，只是滿上一杯老酒，品盡人生。

　　

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