12月26日，主題為“品過世界 更愛中國”的龍諭葡萄酒姑蘇之夜在蘇州極富古典風(fēng)韻的金海華 華宴舉辦。

　　姑蘇繁華，甲于天下。有著2500余年歷史的蘇州，其迷人之處不僅僅是那粉墻黛瓦之間的座座園林，更在于它作為中國文化寧謐的后院，所代表的精致的中式生活與美學(xué)。在這座具東方神韻的城市品鑒具中國特色的葡萄酒，體驗(yàn)的是中國文化與風(fēng)土的經(jīng)典之美。

　　“龍諭是當(dāng)仁不讓的王 者”

　　《對(duì)話》是中國中央電視臺(tái)財(cái)經(jīng)頻道高端品牌談話節(jié)目，自2000年7月8日首次播出， 20多年不曾間斷，上千期節(jié)目、數(shù)千位重量級(jí)嘉賓用對(duì)話的形式見證了中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

　　作為2021年中央電視臺(tái)財(cái)經(jīng)頻道《對(duì)話》欄目的特約合作伙伴，龍諭葡萄酒當(dāng)晚特別呈現(xiàn)了一場主題為“品過世界 更愛中國”的高端對(duì)話。

　　中央電視臺(tái)主持人陳偉鴻現(xiàn)場對(duì)話首位常駐中國大陸的世界葡萄酒大師趙鳳儀（Fongyee Walker MW）、張?jiān)９煞莨�司總�?jīng)理孫健，讓我們了解了龍諭葡萄酒如何以優(yōu)雅的東方之姿，向世界譜寫新的傳奇，綻放中國葡萄酒的光芒。

　　陳偉鴻2001年開始擔(dān)任《對(duì)話》欄目主持人至今，從入世到互聯(lián)網(wǎng)風(fēng)暴到金融危機(jī)到供給側(cè)改革再到十九大的勝利召開，見證著中國經(jīng)濟(jì)從追趕世界到帶動(dòng)世界到逐漸被世界追趕的全過程。作為中央電視臺(tái)著名主持人，其以沉穩(wěn)平和、自信大方的風(fēng)格在《對(duì)話》欄目的舞臺(tái)上，與國內(nèi)外大佬、精英共話經(jīng)濟(jì)，向世界介紹中國的發(fā)展、成就與驕傲。

　　“以往提到張?jiān)�，我們更多�?huì)說張?jiān)Ｊ侵袊�葡萄酒工業(yè)的發(fā)祥地，中國第1瓶葡萄酒、第1瓶白蘭地等等都產(chǎn)自張?jiān)��！标悅�鴻表示，“現(xiàn)在我們看到，第1瓶被稱作‘中國葡萄酒王’的葡萄酒也在（張?jiān)＃┻@片土地上開出了鮮艷的花朵。這是一個(gè)突破，也是一個(gè)創(chuàng)舉�！�

　　憑借杰出的品質(zhì)，自2013年開莊以來，龍諭已在世界各大權(quán)威葡萄酒賽事中斬獲91項(xiàng)大獎(jiǎng)，并被MUNDUS VINI世界葡萄酒大賽評(píng)為“中國杰出葡萄酒”（ Best of Show China）。如今，在五大洲44個(gè)國家，都能看見龍諭葡萄酒的身影。

　　“疫情發(fā)生前，我每年都要到歐洲參加當(dāng)?shù)佚堉I經(jīng)銷商舉辦的推介會(huì)。這些經(jīng)銷商通常的做法，是把葡萄酒大師、知名餐廳的侍酒師、專業(yè)買手以及媒體記者請(qǐng)到一起，然后把龍諭跟世界各國的酒王放到一起盲品�！睂O健分享了自己親歷的龍諭盲品故事，“前后參加了不下20場，一開始心里頭忐忑，因?yàn)榕卤炔贿^人家。但是隨著次數(shù)的增加，越來越有信心和底氣，因?yàn)辇堉I的比分經(jīng)常性地在前面，有好多次是現(xiàn)場的第1�！�

　　如果說葡萄酒專業(yè)人士給予了龍諭世界的榮譽(yù)，那么消費(fèi)者對(duì)龍諭的認(rèn)同和口碑則顯得更為直觀。在當(dāng)晚現(xiàn)場舉行的世界酒王盲品挑戰(zhàn)賽上，經(jīng)過來賓的品鑒和評(píng)分，龍諭M12以141分的成績，力壓法國、智利、意大利的酒王，奪得了冠 軍。

　　所有的榮譽(yù)和認(rèn)可都有著堅(jiān)實(shí)的實(shí)力支撐。中國釀酒大師、龍諭首席釀酒師樊璽解說道，龍諭M12的原料來自龍諭專家種植組依據(jù)多年的釀造經(jīng)驗(yàn)，從7萬畝葡萄基地里面優(yōu)選出25個(gè)A級(jí)地塊。在采收時(shí)，葡萄經(jīng)田間穗選、人工手選，光學(xué)粒選三道嚴(yán)選。除此之外，龍諭M12口感非常強(qiáng)壯，陳釀潛力極強(qiáng)，陳釀十年、八年都沒有問題。

　　陳偉鴻感慨道：“張?jiān)��?892年到現(xiàn)在，從煙臺(tái)到世界，他們的孜孜以求，他們的執(zhí)著前行，讓越來越多的人愛上了中國葡萄酒，而龍諭是當(dāng)仁不讓的王 者。你可以品過世界任何上的美酒，但是你不應(yīng)該錯(cuò)過一款叫作龍諭的中國美酒，它應(yīng)該也是你所有品嘗過的酒里，留下記憶、留下美好、留下情感的一款美酒�！�

　　所以，我們發(fā)布的龍諭的廣告語叫‘品過世界 更愛中國’，實(shí)際上想表達(dá)的，首先是品質(zhì)自信�！睂O健表示，其次，想表達(dá)的是一種成熟的心態(tài)，你越是閱盡千帆、百戰(zhàn)歸來，這個(gè)時(shí)候你的心態(tài)是不盲從的，經(jīng)過對(duì)比之后，會(huì)悄然發(fā)現(xiàn)美好就在身邊。

　　晚宴現(xiàn)場的拍賣會(huì)上，經(jīng)過激烈的搶拍，龍諭15L定制大酒以10.8萬元成交。

　　“中國葡萄酒要走的方向，應(yīng)該是高端”

　　參與對(duì)話的另一位專家級(jí)嘉賓趙鳳儀，在劍橋攻讀中國古漢語文學(xué)博士學(xué)位時(shí)，就開啟了學(xué)習(xí)葡萄酒的旅程。2016年，趙鳳儀通過世界葡萄酒大師資格考試，成為首位常駐中國大陸的世界葡萄酒大師，與此同時(shí)，她還是資深的葡萄酒教育家。

　　“我品龍諭的時(shí)候，跟普通的消費(fèi)者態(tài)度是不一樣的�！壁w鳳儀對(duì)于龍諭所代表的中國風(fēng)土風(fēng)味表達(dá)了極大的驚喜，“品鑒龍諭時(shí)，你能品到寧夏的陽光是充足的，你能品到那里的土壤受到黃河之水的影響，你能品到它所有的特點(diǎn)，它所有的風(fēng)味真的很好，代表了中國的佳釀�！�

　　“我有很多超高水平的國際侍酒師朋友，對(duì)（龍諭M6赤霞珠干白）這款酒特別感興趣�！壁w鳳儀對(duì)張?jiān)Ｊ讋?chuàng)的以紅葡萄品種赤霞珠釀造出的干白葡萄酒同樣贊賞，“因?yàn)樵谄渌麌�家這樣的風(fēng)格不存在，（龍諭M6赤霞珠干白）是非常獨(dú)特的一種風(fēng)格，而且特別時(shí)尚。我個(gè)人認(rèn)為（龍諭M6赤霞珠干白）真的可以打出中國（葡萄酒）的名聲，另外一個(gè)是我們應(yīng)該有中國酒來搭配中餐，這樣的‘黑中白’（以紅葡萄品種赤霞珠釀造出的龍諭M6赤霞珠干白葡萄）是完美搭配中國美食的，所以我希望張?jiān)？梢猿隹诟�多這樣風(fēng)格的酒，真的是了不起�！�

　　“聽了鳳儀老師的意見，我們在國際市場上的策略，可以把產(chǎn)品交到我們的‘黑中白’上�！睂O健當(dāng)場表示，在這方面龍諭在全世界起到了一個(gè)主導(dǎo)的作用。在消費(fèi)者心智已經(jīng)被占滿的情況下，作為后來者，我們需要一個(gè)占位，龍諭首創(chuàng)的“黑中白”，正好可以去做足文章。

　　在趙鳳儀看來，中國葡萄酒要走的方向，應(yīng)該是高端的，要給全世界品到這些中國高端的酒。

　　如何才能讓全世界消費(fèi)者都能便利地品嘗到中國高端的葡萄酒呢？趙鳳儀認(rèn)為離不開中國高端美食美酒文化的推廣。趙鳳儀說，為什么法國酒這么出名？因?yàn)樗�有高端的法式餐廳，他們的酒單全都是法國的酒；意大利的酒越來越流行，因?yàn)槿�世界有名的意大利餐廳都在推薦意大利酒。我鼓勵(lì)中國的美食去全世界發(fā)展高端定位的餐廳，在這些餐廳里我們可以給他們提供龍諭這樣的美酒。

　　一直以來，趙鳳儀都身體力行地在向世界推廣中國葡萄酒。在澳大利亞授課時(shí)，趙鳳儀曾給學(xué)員們介紹中國很多產(chǎn)區(qū)的葡萄藤在冬季需要埋土。很多資深的葡萄種植者和釀酒師聽了之后紛紛表示，中國葡萄酒在栽培方面比澳大利亞真的難多了，他們品了這些酒，想到栽培時(shí)的難度，都認(rèn)為中國葡萄酒很了不起。

　　文化自信是一個(gè)國家、一個(gè)民族發(fā)展中更基本、更深沉、更持久的力量。今天，中國葡萄酒終于可以平視世界，離不開世界葡萄酒大師趙鳳儀這樣的中國葡萄酒推介者、中央電視臺(tái)著名主持人陳偉鴻這樣的中國葡萄酒傳播者，也離不開張?jiān)＿@樣創(chuàng)新的中國葡萄酒釀造者。

　　“對(duì)于世界的葡萄酒版圖來說，因?yàn)橛辛她堉I而多了一束光，讓大家看到來自中國葡萄酒的光芒。”陳偉鴻認(rèn)為，“品過世界 更愛中國”并不僅僅是中國人的心聲，對(duì)于很多世界各地的葡萄酒愛好者來說，因?yàn)辇堉I、因?yàn)閺堅(jiān)�，我們更多的�?chuàng)新讓葡萄酒的世界，出現(xiàn)了多姿多彩的未來。

　　我們驕傲地看到，在千年姑蘇古城，龍諭葡萄酒以優(yōu)雅的東方之姿，正向世界譜寫新的傳奇。（來源：華夏酒報(bào) 記者 孫曉琳 　編輯：閆秀梅）

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