“茅臺(tái)集團(tuán)對(duì)茅臺(tái)葡萄酒未來(lái)充滿(mǎn)信心，希望茅臺(tái)葡萄酒將戰(zhàn)線拉長(zhǎng)，認(rèn)認(rèn)真真組建團(tuán)隊(duì)、深耕基礎(chǔ)市場(chǎng)，未來(lái)可期。”茅臺(tái)集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)張德芹表示。

　　12月21日，以“攜手并進(jìn)，同創(chuàng)共贏”為主題的茅臺(tái)葡萄酒公司2025年度市場(chǎng)工作會(huì)在貴陽(yáng)召開(kāi)，張德芹為茅臺(tái)葡萄酒接下來(lái)的發(fā)展強(qiáng)信心、定基調(diào)。

　　酒業(yè)家了解到，2024年，在復(fù)雜多變的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，茅臺(tái)葡萄酒展現(xiàn)出較強(qiáng)的發(fā)展韌性，整體市場(chǎng)穩(wěn)中向好發(fā)展，進(jìn)一步鞏固了行業(yè)頭部地位。值得注意的是，此次會(huì)議上，茅臺(tái)葡萄酒還重磅推出了以打造“中國(guó)鮮酒”IP的“絕色紅顏鮮酒”。

　　對(duì)于2025年，茅臺(tái)葡萄酒公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)李春風(fēng)也表示，明年是茅臺(tái)葡萄酒“十四五”收官之年，將推進(jìn)產(chǎn)品端、品牌端、市場(chǎng)端和管理端“四端”建設(shè)，持續(xù)推動(dòng)公司高質(zhì)量發(fā)展。

　　不難看出，這是一場(chǎng)信息量滿(mǎn)滿(mǎn)的大會(huì)。在上述基調(diào)下，茅臺(tái)葡萄酒具體將如何破局，實(shí)現(xiàn)新的突破與發(fā)展？2024年穩(wěn)中向好，鞏固行業(yè)頭部地位2024年是充滿(mǎn)挑戰(zhàn)與考驗(yàn)的一年，而對(duì)茅臺(tái)葡萄酒而言，則是展現(xiàn)出韌性的一年：產(chǎn)品品質(zhì)創(chuàng)新升級(jí)、品牌勢(shì)能向上躍升、渠道終端夯基固本。整體市場(chǎng)穩(wěn)中向好發(fā)展，進(jìn)一步鞏固了行業(yè)頭部地位。

　　李春風(fēng)介紹，2024年，茅臺(tái)葡萄酒重點(diǎn)圍繞以下四個(gè)方面開(kāi)展工作，并取得了不錯(cuò)成績(jī)。

　　在產(chǎn)品上，厚植新質(zhì)生產(chǎn)力，產(chǎn)品力不斷提升。2024年，茅臺(tái)葡萄酒產(chǎn)能規(guī)模穩(wěn)步發(fā)展，年產(chǎn)1.8萬(wàn)噸葡萄酒園區(qū)項(xiàng)目已順利完成主體建設(shè)，預(yù)計(jì)2025年底完工驗(yàn)收；在品牌上，堅(jiān)持以文塑品，品牌力再上臺(tái)階。持續(xù)打造品牌IP，不斷升華品牌文化內(nèi)涵；在渠道上，精耕深耕渠道，市場(chǎng)力更加堅(jiān)實(shí)。聚焦重點(diǎn)市場(chǎng)建設(shè)；啟動(dòng)連鎖店、商超等類(lèi)型商家單位8家，終端網(wǎng)點(diǎn)102家，開(kāi)展推廣動(dòng)銷(xiāo)試點(diǎn)；扎實(shí)開(kāi)展消費(fèi)培育動(dòng)作。在管理上，持續(xù)提升團(tuán)隊(duì)效能，組織力不斷增強(qiáng)。加強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的思想和技能提升，打造一支思想過(guò)硬、作風(fēng)過(guò)硬、能力過(guò)硬的隊(duì)伍。

　　“2024年，面對(duì)日益嚴(yán)峻復(fù)雜的市場(chǎng)環(huán)境和持續(xù)低迷的行業(yè)形勢(shì)，我們砥礪前行，茅臺(tái)葡萄酒品牌影響力有了顯著的提升�！崩畲猴L(fēng)如是說(shuō)。

　　“20多天之前，我到葡萄酒公司做了調(diào)研，還是比較欣慰的�！睆埖虑垡部隙�了茅臺(tái)葡萄酒的過(guò)往發(fā)展。他指出，葡萄酒公司是茅臺(tái)集團(tuán)多元化布局的重要板塊，在過(guò)去的20多年中取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步和發(fā)展，基礎(chǔ)和規(guī)模逐漸穩(wěn)定成型，產(chǎn)品和品牌的影響也在逐步提升，想干事、能干事的團(tuán)隊(duì)漸趨成熟。

　　會(huì)上，茅臺(tái)葡萄酒公司還對(duì)獲風(fēng)雨同舟獎(jiǎng)、卓越貢獻(xiàn)獎(jiǎng)、開(kāi)拓進(jìn)取獎(jiǎng)、經(jīng)銷(xiāo)商、市場(chǎng)建設(shè)獎(jiǎng)的葡萄酒經(jīng)銷(xiāo)商予以表彰，而茅臺(tái)葡萄酒的努力也得到了經(jīng)銷(xiāo)商的認(rèn)可。

　　“2022年至2024年，我們連續(xù)三年超額履約，合同量翻了7.5倍。茅臺(tái)葡萄酒公司成熟的管理機(jī)制、先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念給我們提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和幫助，助力我們?cè)诮?jīng)營(yíng)中行穩(wěn)致遠(yuǎn)。”一位浙江獲獎(jiǎng)經(jīng)銷(xiāo)商表示。

　　立足創(chuàng)新、順應(yīng)趨勢(shì)，茅臺(tái)葡萄酒首推“中國(guó)鮮酒”“當(dāng)前葡萄酒行業(yè)呈現(xiàn)出多元化、碎片化、粉塵化、個(gè)性化的品類(lèi)特點(diǎn)，茅臺(tái)葡萄酒也應(yīng)順應(yīng)時(shí)勢(shì)、集中優(yōu)勢(shì)、特色取勝，挖掘葡萄酒個(gè)性化品類(lèi)特點(diǎn)，拓寬渠道、創(chuàng)新滿(mǎn)足需求�！贝舜螘�(huì)上，北京正一堂營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略咨詢(xún)機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)楊光表示。

　　事實(shí)上，不久前張德芹調(diào)研茅臺(tái)葡萄酒時(shí)就提出，茅臺(tái)葡萄酒要聚焦“酒旅一體化”“豐富茅臺(tái)產(chǎn)品線”“堅(jiān)持做標(biāo)準(zhǔn)、做高端”三個(gè)定位。在此次會(huì)上，李春風(fēng)也表示，將充分把握定位要求，豐富產(chǎn)品組合，滿(mǎn)足消費(fèi)多樣化需求，拓寬市場(chǎng)及消費(fèi)者的需求邊界。

　　可以看到的是，在茅臺(tái)葡萄酒的努力下，國(guó)產(chǎn)葡萄酒的文化受到更多認(rèn)可和追捧，以生活方式為引 領(lǐng)，消費(fèi)者開(kāi)啟了多元消費(fèi)時(shí)代。而在上述背景下，茅臺(tái)葡萄酒也借此契機(jī)重磅推出全新產(chǎn)品“茅臺(tái)絕色紅顏鮮葡萄酒”，率先打造“鮮酒”IP，開(kāi)創(chuàng)茅臺(tái)多元化品類(lèi)鮮酒賽道。

　　據(jù)悉，茅臺(tái)絕色紅顏鮮葡萄酒售價(jià)108元，2024年限量發(fā)售60000瓶，具備茅臺(tái)品牌、稀缺限量、悅飲文化、和鮮活品質(zhì)四大價(jià)值差異。同時(shí)，貼近新興消費(fèi)場(chǎng)景，搶占面向多元化未來(lái)的消費(fèi)者心智，為茅臺(tái)產(chǎn)品線增加又一開(kāi)創(chuàng)性單品。

　　據(jù)悉，該款新品從采摘到上市，不超過(guò)八周時(shí)間，萃取了果皮中的顏色、香氣和風(fēng)味；5℃低溫浸漬、12℃清汁發(fā)酵、25日精細(xì)醞釀。“當(dāng)季采、當(dāng)季釀、當(dāng)季上市，把鮮美送給消費(fèi)者�！泵┡_(tái)葡萄酒總工程師段雪榮表示。

　　在外觀上，其創(chuàng)新使用白料方形透明瓶，充分融合了傳統(tǒng)與現(xiàn)代的美學(xué)元素。同時(shí)運(yùn)用插畫(huà)藝術(shù)，酒標(biāo)加入傳統(tǒng)的神話(huà)元素，溫潤(rùn)艷麗的色彩畫(huà)面，體現(xiàn)了鮮酒的中國(guó)味，也與“絕色紅顏”的名稱(chēng)相得益彰。

　　這無(wú)疑是茅臺(tái)葡萄酒在不斷創(chuàng)新拓展產(chǎn)品線、滿(mǎn)足消費(fèi)者多元、個(gè)性化需求的又一次有益嘗試。它不僅以獨(dú)特釀造工藝豐富了茅臺(tái)葡萄酒的產(chǎn)品線，拓寬了其自身品牌的創(chuàng)新邊界，更為中國(guó)葡萄酒行業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了新的創(chuàng)新思考。

　　“透過(guò)鮮酒的上市，結(jié)合之前的產(chǎn)品創(chuàng)新，我們可以看到茅臺(tái)葡萄酒的個(gè)性化產(chǎn)品已經(jīng)走在了行業(yè)前列�！睏罟庖脖硎�。

　　適應(yīng)新常態(tài)，堅(jiān)持長(zhǎng)期主義，實(shí)現(xiàn)“十四五”高質(zhì)量收官當(dāng)前，盡管中國(guó)葡萄酒行業(yè)仍處于調(diào)整期，但新的轉(zhuǎn)折點(diǎn)已經(jīng)出現(xiàn)。

　　楊光分析，當(dāng)前中國(guó)葡萄酒面臨著幾大“趨勢(shì)之變”，即在擴(kuò)大內(nèi)需、提振消費(fèi)、經(jīng)濟(jì)回穩(wěn)發(fā)展為主基調(diào)的宏觀經(jīng)濟(jì)背景下，葡萄酒行業(yè)先于白酒筑底，下跌空間有限，同時(shí)葡萄酒行業(yè)結(jié)構(gòu)式擴(kuò)容正在替代擠壓式增長(zhǎng)，優(yōu)勝劣汰品牌集中，大單品與個(gè)性化產(chǎn)品并行發(fā)展。

　　“葡萄酒新的發(fā)展周期和過(guò)去是不同的，大家對(duì)葡萄酒行業(yè)要信心�！睏罟庹劦�。張德芹也表示，當(dāng)行業(yè)整合之時(shí)，尤其是伴隨年輕消費(fèi)者的成長(zhǎng)，葡萄酒品類(lèi)未來(lái)仍然會(huì)持續(xù)發(fā)展。

　　“葡萄酒公司只要好質(zhì)量，把市場(chǎng)做精做細(xì)，未來(lái)一定會(huì)成長(zhǎng)的，集團(tuán)對(duì)此還是充滿(mǎn)信心�！睆埖虑壑赋觯�這份信心來(lái)源于三個(gè)方面：一是基于茅臺(tái)葡萄酒已有的基礎(chǔ)實(shí)力；二是現(xiàn)階段茅臺(tái)葡萄酒沒(méi)有經(jīng)營(yíng)、利潤(rùn)壓力，可以把全身心的精力和資源用在市場(chǎng)上；三是作為茅臺(tái)集團(tuán)的子公司，茅臺(tái)集團(tuán)擁有的品牌勢(shì)能將始終賦能葡萄酒公司。

　　因此，他也對(duì)茅臺(tái)葡萄酒2025年提出了新的希望：適應(yīng)新常態(tài)，堅(jiān)持長(zhǎng)期主義，把戰(zhàn)線拉長(zhǎng)，認(rèn)認(rèn)真真去做基礎(chǔ)的市場(chǎng)�！跋Ｍ�茅臺(tái)葡萄酒2025年能穩(wěn)健增長(zhǎng)，穩(wěn)健地把核心品牌提出來(lái)。也希望經(jīng)銷(xiāo)商把茅臺(tái)葡萄酒作為核心業(yè)務(wù)，對(duì)葡萄酒公司推出的核心產(chǎn)品、新產(chǎn)品，齊心協(xié)力去跟進(jìn)�！睆埖虑厶寡裕�品牌有消費(fèi)者的感知和評(píng)價(jià)才能逐步的成長(zhǎng)。茅臺(tái)葡萄酒要真正用心去找到消費(fèi)者，真正把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手里，讓產(chǎn)品進(jìn)到終端。

　　在此定調(diào)下，李春風(fēng)也為茅臺(tái)葡萄酒2025年進(jìn)行了新的戰(zhàn)略規(guī)劃，即堅(jiān)定發(fā)展信心、品牌信心、品質(zhì)信心、團(tuán)隊(duì)信心，聚焦產(chǎn)品、品牌、市場(chǎng)和管理建設(shè)，持續(xù)推動(dòng)公司高質(zhì)量發(fā)展。

　　產(chǎn)品上，強(qiáng)化生產(chǎn)端管控，構(gòu)建東方葡萄酒質(zhì)量與技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；強(qiáng)化供應(yīng)端，為茅臺(tái)葡萄酒的混釀工藝提供堅(jiān)實(shí)的原料品質(zhì)；推動(dòng)產(chǎn)品端變革，滿(mǎn)足消費(fèi)者個(gè)性化和渠道專(zhuān)有化需求；

　　品牌上，著力構(gòu)建文化體系，持續(xù)打造“奔跑的茅臺(tái)紅”和“尋美東方”兩大IP，加強(qiáng)品質(zhì)生活方式傳播推廣，通過(guò)新媒體助推品牌塑造和宣傳；

　　市場(chǎng)上，聚焦重點(diǎn)市場(chǎng)和核心區(qū)域。聚焦打造重點(diǎn)市場(chǎng)和大本營(yíng)市場(chǎng)；堅(jiān)定不移維護(hù)市場(chǎng)秩序。持續(xù)提升數(shù)字化運(yùn)營(yíng)能力，聚合發(fā)展培育優(yōu)商，實(shí)現(xiàn)廠商共建共贏；

　　管理上，健全全流程風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估管理體系，持續(xù)提升風(fēng)險(xiǎn)防控能力；完善組織，加強(qiáng)產(chǎn)供銷(xiāo)協(xié)同，強(qiáng)化總部指揮統(tǒng)籌職能，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)管理能力和客戶(hù)服務(wù)能力雙提升。

　　2025年是茅臺(tái)葡萄酒實(shí)施“十四五”規(guī)劃的收官之年，可以看到的是，在承前啟后的新發(fā)展階段，茅臺(tái)葡萄酒依然不乏破冰前行的勇氣和決心。（文章來(lái)源：酒業(yè)家）

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