http://bjsqzx.com/baijiuzs/ 2022-06-03 閱讀數(shù):752
月1日,以“一心三力,共創(chuàng)美好”為主題的百億金沙戰(zhàn)略復(fù)盤暨美好文化戰(zhàn)略發(fā)布會在貴陽舉行。這里有一個重要的知識點(diǎn),就是“一心三力”這個提法,它源自于金沙酒業(yè)對當(dāng)前行業(yè)發(fā)展形勢的階段性判斷和為此提出的應(yīng)對方案:
即面對“三期疊加”(經(jīng)濟(jì)低迷期、疫情反復(fù)期、醬酒回調(diào)期)的嚴(yán)峻考驗,當(dāng)堅持“一心三力”:堅定信心,堅守定力、積蓄耐力和培養(yǎng)毅力。
春江水暖鴨先知,作為本輪醬酒熱發(fā)展的頭部力量,金沙酒業(yè)因為“高增長、高質(zhì)量”成為排頭兵和行業(yè)明星,也因為發(fā)展過快而帶來系統(tǒng)配套需要完善、品牌價格需要理順、渠道利潤和消費(fèi)培育需要進(jìn)一步強(qiáng)化等次生問題,發(fā)展中的問題只有在更快的發(fā)展中才能得到解決。在全國疫情基本得到控制、線下活動紛紛重啟的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn),金沙酒業(yè)這場會既是一場恰逢其時的提氣會、統(tǒng)一思想的宣貫會,更是強(qiáng)化信心的定心會、穿越周期的明路會。
三大協(xié)會加持,金沙提出“精、速”進(jìn)階方法論
發(fā)布會一開始,中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉、中國食品工業(yè)協(xié)會副會長兼馬勇、中國酒類流通協(xié)會會長王新國,三大行業(yè)協(xié)會酒頭人物通過線上視頻的方式為金沙酒業(yè)本次的大會致辭助陣,三大權(quán)威協(xié)會行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的集體肯定,這本身就是對金沙酒業(yè)行業(yè)頭部地位的認(rèn)可,更為金沙下一步發(fā)展持續(xù)賦能。
三大協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)其實在發(fā)言中都提到一個共性的背景就是:當(dāng)前的酒業(yè)形勢其實面臨著消費(fèi)需求下行、防疫常態(tài)化、整體經(jīng)濟(jì)環(huán)境承壓等復(fù)雜因素,這些客觀存在與金沙對行業(yè)的判斷也是不謀而合的,金沙酒業(yè)黨委書記、董事長張道紅在重申“一心三力”的基礎(chǔ)上,提出了更加落地的“五個精耕”和“五個提速”,進(jìn)而助力百億金沙穩(wěn)健實現(xiàn)。
一是精耕市場,消費(fèi)培育提速。確立2022年為金沙酒業(yè)消費(fèi)培育大年,開展7個方面的“C端運(yùn)動”,包括:推進(jìn)數(shù)字化營銷,開展“歡樂周末·醇柔暢飲”活動,全國推進(jìn)“一桌式品鑒會”,持續(xù)開展“名酒進(jìn)名企”活動,加大力度開發(fā)終端網(wǎng)點(diǎn),推進(jìn)摘要、紀(jì)年酒兩大聯(lián)盟,開展貴州摘要、真年份、金沙回沙1951三大單品掃碼送紅包、送積分活動,嚴(yán)格執(zhí)行“2+N”招商布局。
二是精耕結(jié)構(gòu),結(jié)構(gòu)調(diào)整提速。在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化上,繼續(xù)以“雙721戰(zhàn)略”為導(dǎo)向,不斷提升核心產(chǎn)品、高端產(chǎn)品的占比;市場結(jié)構(gòu)深化上,通過實施“467+1”工程,在全國31個省、自治區(qū)、直轄市等省級單位建立了銷售體系,山東、河南突破十億;在經(jīng)銷商結(jié)構(gòu)上,將繼續(xù)按照扶大商、培優(yōu)商的策略,推動經(jīng)銷商從量變到質(zhì)變的突破。
三是精耕品質(zhì),三高發(fā)展提速。2022年以來,金沙酒業(yè)立足金沙產(chǎn)區(qū),以原料和水源為基礎(chǔ),嚴(yán)格把控好酒質(zhì)量,堅持把“高產(chǎn)能、高儲能、高品質(zhì)”作為企業(yè)發(fā)展一大核心戰(zhàn)略,堅持“四個服從”,嚴(yán)守品質(zhì)保底心底線、實現(xiàn)品質(zhì)提升加速度。
四是精耕文化,文化金沙提速。修內(nèi)與養(yǎng)外相結(jié)合,對內(nèi)梳理71年深厚的品牌文化價值體系,實現(xiàn)消費(fèi)者心智端由“品牌金沙”到“文化金沙”的沉淀;對外用一系列高端文化活動,構(gòu)建與消費(fèi)者之間價值溝通與精神溝通的橋梁,用文化深度去不斷深化消費(fèi)者培育,加速輸出金沙酒業(yè)的文化內(nèi)涵。
五是精耕品牌,三大IP提速,即打造“美好生活奮斗者”公司級IP,“時代摘要”摘要品牌IP和“回味中國節(jié)”金沙回沙品牌IP。
“新武器”亮相:美好文化戰(zhàn)略+產(chǎn)區(qū)研究院
如何賦能品牌迭新?如何引擎百億藍(lán)圖?我們分開來看:
客觀而言,隨著醬酒中場到來,品牌與品質(zhì)成為衡量醬酒生命力與持久力的關(guān)鍵。就金沙而言,在品牌價值已經(jīng)達(dá)到新的高度,摘要與金沙回沙酒雙品牌定位雙雙煥新升級的背景下,如何做到“百尺竿頭,更進(jìn)一步”,這不僅僅需要在品牌傳播和消費(fèi)者互動層面更大聲量的釋放、更大密度的落地,更需要在品牌內(nèi)涵的深度挖掘?qū)用嫣岢龈叩恼嘉慌c提煉,金沙酒業(yè)找到的武器是:美好文化戰(zhàn)略。
張道紅現(xiàn)場對美好文化提出了金沙的三重理解:對員工來說是一種長期主義,對合作者來說是一種生態(tài)鏈思維,對對消費(fèi)者來說是一種底層代碼,而在2022的關(guān)鍵沖刺之年,金沙鮮明提出“為美好生活釀造”作為文化戰(zhàn)略定位,并具象成“12345”美好價值觀,即:
一個美好使命——為美好生活釀造;兩個美好品牌——摘要:為美好的時代而來,回沙:向美好的傳統(tǒng)致敬;三個美好責(zé)任——做美好品味的釀造者、美好事業(yè)的創(chuàng)造者、美好生活的奮斗者,更有四大美好體系、五大美好愿景,總之要讓“美好生活、美好文化、美好釀造”成為金沙酒業(yè)的專屬代名詞。
除了品牌思想的進(jìn)一步升維,金沙產(chǎn)區(qū)研究院則給了金沙酒業(yè)的持續(xù)發(fā)展提供了更大的想象空間,成為金沙酒業(yè)品牌賦能的永動機(jī)。金沙酒業(yè)黨委副書記、總經(jīng)理龔榮在具體介紹中提到:金沙產(chǎn)區(qū)研究院設(shè)置生態(tài)環(huán)境、糧食原料、微生物、釀造、酒體五大研究中心,由中國工程院院士,國家農(nóng)業(yè)信息化工程技術(shù)研究中心主任、首席專家趙春江,中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院首席專家、全國白酒工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會宋全厚;工學(xué)博士,教授、博士生導(dǎo)師、江南大學(xué)副校長徐巖;首屆中國釀酒大師、中國白酒知名專家、遵義市酒業(yè)協(xié)會會長呂云懷;紅纓子高粱培育、仁懷市紅纓子高粱協(xié)會會長、仁懷市紅纓子高粱研究所所長涂佑能;中國知名白酒專家、中國酒業(yè)協(xié)會國家特邀白酒評委、貴州食品工程職業(yè)學(xué)院院長吳天祥等成員共同組成,核心圍繞兩個方面開展工作:
一是五大規(guī)劃,圍繞產(chǎn)區(qū)內(nèi)水、土、氣、糧、微“五大方面”深入研究,充分挖掘、利用和改善產(chǎn)區(qū)釀造環(huán)境,金沙產(chǎn)區(qū)企業(yè)發(fā)展的源動力;二是五年計劃,圍繞人才培養(yǎng)、技術(shù)研發(fā)、生態(tài)建設(shè)、釀藝提升、產(chǎn)區(qū)建設(shè)等全方面發(fā)力,不斷提升金沙品牌影響力,助力地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展,助推打造貴州乃至全國白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新篇章。
讓確定更確定!
相信大家都聽說過這樣一句話:世界上可怕的事,是比你的人,比你還努力。根據(jù)酒說對金沙酒業(yè)的長期觀察和產(chǎn)業(yè)格局的客觀排位來看,金沙酒業(yè)可能正是這樣的代表,即相信相信的力量,讓確定更確定!
什么是確定?確定就是2021年金沙酒業(yè)實現(xiàn)銷售回款60.66億,增長值33.36億元,同比增長122%;就是摘要酒在2021年取得了37.6億的銷售回款,成為“醬酒頭部大單品”代表之一;就是包括山東新星、百川名品、四川粵強(qiáng)、廈門象嶼、河南文萃、寶醞集團(tuán)、匯通達(dá)、偉達(dá)名酒、怡亞通、也買酒等在內(nèi)的數(shù)十家行業(yè)核心大商紛紛選擇加盟;就是從2020年的1840人到現(xiàn)在3200余人的精英團(tuán)隊;就是銷售網(wǎng)絡(luò)遍及31個省市自治區(qū),3個過10億,5個5億市場、5個1億元市場穩(wěn)步推進(jìn)……
酒說通過與許多人的交流,做出一個極端的假設(shè):假如有一天醬酒不再熱了,品類風(fēng)口消失了,金沙酒業(yè)的雙品牌目前其實已經(jīng)有了一個穩(wěn)定的、還在不斷擴(kuò)充的忠實消費(fèi)人群,其品牌價值與影響力已經(jīng)“出圈”了,說白了,即使在當(dāng)前許多醬酒品牌渠道層面擊鼓傳花式游戲破滅,許多產(chǎn)品變成一文不值、無人接盤的時候,金沙的產(chǎn)品起碼能動銷,能有消費(fèi)者認(rèn)可,這是基礎(chǔ),這是真正的,品牌才是擁有穿越品類周期能力的核心所在。
所以跳出品類發(fā)展周期,金沙酒業(yè)無論從品牌認(rèn)知、消費(fèi)人群培育、品質(zhì)表達(dá)、產(chǎn)品差異化等綜合層面已經(jīng)成為醬酒陣營中的確定性,而且這種確定性會隨著時間的推移和消費(fèi)信息的對稱會更加強(qiáng)化。
什么是更確定?即在本身天賦異稟(底子好)、非常(60億)的基礎(chǔ)上,更加努力不懈怠,通過一系列方向正確的落地方案,在速度與質(zhì)量得到平衡,讓持續(xù)性與成長性得到統(tǒng)一,兼顧健康與長遠(yuǎn)。典型的要數(shù)前段時間金沙酒業(yè)轟轟烈烈的消費(fèi)者培育行動,無論是10萬場的“一桌式品鑒”,亦或是“名酒進(jìn)名企”,甚至包括直接針對消費(fèi)者的滿贈品鑒酒和現(xiàn)金積分獎勵,背后核心在于,在當(dāng)前不確定性的經(jīng)濟(jì)背景下強(qiáng)化消費(fèi)的確定性,強(qiáng)化金沙的確定性。
這場覆蓋面很廣的C端運(yùn)動:一方面強(qiáng)化了渠道信心,企業(yè)在通過系統(tǒng)配套與落地方案,幫助經(jīng)銷商做意見的精準(zhǔn)品鑒和商務(wù)團(tuán)購資源的開發(fā)(名酒進(jìn)名企),增強(qiáng)渠道;另一方面則直抵消費(fèi)端本質(zhì),進(jìn)一步提升開瓶率與場景性,在消費(fèi)力受限的背景下讓金沙旗下的三大單品盡可能成為,也只有讓消費(fèi)“動起來”,渠道才能“銷起來”。
特別時期,消費(fèi)有所下行,這個時候誰能抓住存量市場,誰就日子相對好過一些,金沙的主動作為其實本身就是讓“確定更確定”!伴隨著消費(fèi)者運(yùn)動得如火如荼,金沙酒業(yè)領(lǐng)導(dǎo)班子更是主動下市場調(diào)研,更在5月23日召開了2022年經(jīng)銷商營銷顧問團(tuán)會議,50多位大商建言獻(xiàn)策,抓住牛鼻子;再到本次的百億金沙戰(zhàn)略復(fù)盤暨美好文化戰(zhàn)略發(fā)布會,可謂緊鑼密鼓,與時間賽跑,與市場賽跑。
永遠(yuǎn)不要浪費(fèi)一切危機(jī),因為每一次危機(jī)都蘊(yùn)藏著轉(zhuǎn)機(jī),在不確定性中找尋確定性,讓確定更確定,這就是金沙。▉碓矗壕普f)
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