近日，一篇標(biāo)題為《前瞻布局有機(jī)啤酒賽道，百威中國(guó)有機(jī)啤酒重磅上市》的報(bào)道被多家媒體轉(zhuǎn)發(fā)，該文在內(nèi)容中提到“百威敏銳捕捉品質(zhì)消費(fèi)新趨勢(shì)，將有機(jī)理念與啤酒相結(jié)合，重磅上市百威中國(guó)有機(jī)啤酒——百威大師有機(jī)啤酒�！�

　　也就是說(shuō)，百威方面認(rèn)為，有機(jī)啤酒在中國(guó)啤酒市場(chǎng)潛力巨大。這是不是事實(shí)？未來(lái)，會(huì)不會(huì)有更多的啤酒企業(yè)加入到有機(jī)釀造的行列中？

　　中國(guó)是有機(jī)產(chǎn)品的消費(fèi)大市場(chǎng)

　　近年來(lái)，隨著生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)食品安全問(wèn)題日益重視，而“無(wú)公害食品行動(dòng)”和綠色食品漸為消費(fèi)者所接受……

　　2021年，中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)總值為2482億元，中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品總銷量125.46萬(wàn)噸，中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品總銷售額951.6億元。

　　2022年，中國(guó)有機(jī)食品市場(chǎng)規(guī)模約870億元。2023年，中國(guó)有機(jī)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)估達(dá)到1070億元，邁入千億時(shí)代。

　　國(guó)家方面也多次發(fā)文表態(tài)“支持有機(jī)產(chǎn)業(yè)”的發(fā)展與壯大，例如：《關(guān)于實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品“三品一標(biāo)”四大行動(dòng)的通知》；《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于落實(shí)黨中央2023年推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)工作部署的實(shí)施意見(jiàn)》等，內(nèi)容中均有涉及“擴(kuò)大綠色、有機(jī)、地理標(biāo)志和名特優(yōu)新產(chǎn)品規(guī)模�！�

　　值得一提的是，聚焦到酒水行業(yè)，啤酒肯定不是對(duì)“有機(jī)概念”有想法的品類。有機(jī)葡萄酒早已在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)盛行多年，上市葡萄酒企業(yè)威龍股份更是將“有機(jī)”作為產(chǎn)品的大賣點(diǎn)。

　　據(jù)悉，威龍股份成立于1982年，是中國(guó)大型葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)之一，多項(xiàng)指標(biāo)位居行業(yè)前列，特別是有機(jī)葡萄酒擁有較高的市場(chǎng)占有率�？墒�，從威龍股份近幾年的業(yè)績(jī)表現(xiàn)來(lái)看，有機(jī)葡萄酒似乎并沒(méi)有任何“魔力”。

　　威龍股份曾在2019年～2021年間連續(xù)出現(xiàn)虧損情形，盡管其2022年實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)和扣非凈利扭虧，但從今年上半年的情況來(lái)看，威龍股份仍無(wú)法完全擺脫虧損的局面。

　　“有機(jī)概念”帶不動(dòng)葡萄酒的銷量，有機(jī)會(huì)帶動(dòng)啤酒銷量嗎？

　　競(jìng)爭(zhēng)加劇的市場(chǎng)

　　“有機(jī)啤酒”是新方向？

　　2017年，百威收購(gòu)了上海精釀啤酒商拳擊貓，同期還在上海開(kāi)設(shè)了旗下精釀品牌“鵝島”酒吧餐廳。除布局精釀?lì)I(lǐng)域，百威中國(guó)還發(fā)力超高端啤酒市場(chǎng)，作為企業(yè)新增長(zhǎng)點(diǎn)。

　　2022年百威中國(guó)推出了超高端啤酒“傳奇虎年”限量版，2023年再次推出“飛兔騰躍”產(chǎn)品，兩款啤酒售價(jià)均為1588元，限量5000份的“饑餓營(yíng)銷”，試圖打動(dòng)高端消費(fèi)人群。

　　但從市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的角度來(lái)看，百威啤酒以精釀、限量為宣傳點(diǎn)，持續(xù)發(fā)力高端市場(chǎng)的同時(shí)，國(guó)內(nèi)幾大啤酒廠商也沒(méi)有閑著，大家都在加班加點(diǎn)打造屬于自己的高端產(chǎn)品系列，且取得了不錯(cuò)的成績(jī)。

　　根據(jù)百威亞太2023年中報(bào)告顯示，上半年其正�；�除息稅折舊攤銷前盈利率下降至32.0%，同比減少0.93%，歸母凈利潤(rùn)同比下滑8%，降至5.75億美元。

　　業(yè)內(nèi)資深人士認(rèn)為，精釀啤酒還沒(méi)有被消費(fèi)者完全接受的情況下，有機(jī)啤酒的出現(xiàn)并不會(huì)在大范圍內(nèi)掀起波瀾，百威所打造、推出的“中國(guó)有機(jī)啤酒——百威大師有機(jī)啤酒”更大的作用應(yīng)是以“更健康”為名，為品牌樹(shù)立高端形象，借助更多元、更精細(xì)的發(fā)展措施，繼續(xù)保持高端市場(chǎng)的主導(dǎo)地位。

　　當(dāng)然，誰(shuí)也不能否認(rèn)的是，有機(jī)啤酒作為擁有“更健康”屬性的產(chǎn)品，未來(lái)應(yīng)會(huì)有一個(gè)不錯(cuò)的發(fā)展空間，但這還需耐心等候。

 

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