聚餐、團(tuán)拜用酒作為春節(jié)檔的重要組成部分，備受行業(yè)關(guān)注。然而，進(jìn)入一年的終章時(shí)刻，多地反彈的疫情為酒商出了道難題。在各地不同的防疫政策下,葡萄酒商的年會(huì)用酒具體銷售情況如何？WBO對(duì)此展開了調(diào)查。

　　年會(huì)飲用場(chǎng)景喝頻次減少，有企業(yè)會(huì)買葡萄酒作員工福利

　　年會(huì)用酒銷量下滑的情況在疫區(qū)尤為明顯。

　　浙江華致酒行運(yùn)營(yíng)經(jīng)理肖志雷表示：“年會(huì)開不了，都取消了�！�

　　位于深圳的一位酒莊負(fù)責(zé)人告訴WBO，在深圳有效、嚴(yán)控的防治處理下，1月7號(hào)以后發(fā)生病例的幾個(gè)區(qū)域都不允許餐廳堂食，所有的大型聚會(huì)和活動(dòng)也不允許舉辦。

　　“有一小部分延遲開年會(huì)的可能會(huì)選擇和開年飯一起辦，但是這部分客戶是否會(huì)訂酒也難說�！痹撠�(fù)責(zé)人說到，“不過也有一部分客戶不聚餐了，直接買酒給員工發(fā)福利。”

　　而在其他地區(qū)，大型聚會(huì)也受到政策限制。

　　江西贛州九茂酒業(yè)胡穎透露：“近期宴席不讓擺，葡萄酒基本上賣不動(dòng)了，比起去年同期下降了70%�！�

　　新疆冠頤酒莊的負(fù)責(zé)人魏德昌告訴WBO，新疆地區(qū)對(duì)核酸檢測(cè)的要求非常嚴(yán)格，一周必須做一次，沒有核酸綠碼無法進(jìn)入聚會(huì)場(chǎng)所，所以今年的出貨量要比去年差一些。

　　成都一酒商梁遠(yuǎn)浩（化名）透露，其長(zhǎng)期合作的一家國(guó)企今年取消了公司內(nèi)部的團(tuán)拜會(huì)，沒有用酒需求，但還是舉辦了客戶答謝會(huì)，采用“分兩天舉行、每天五桌”的形式避免大規(guī)模聚集。

　　另外，還有一位酒商觀察到，成都有很多公司選擇將員工拉到距離成都較遠(yuǎn)的郊區(qū)召開年會(huì)，以避免和市區(qū)的人扎堆。

　　企業(yè)用酒價(jià)位檔次有變化，50-100元區(qū)間葡萄酒銷量好

　　在采訪過程中，有多位酒商表示，在疫情的影響下，企業(yè)利潤(rùn)下降，為控制成本，會(huì)選用百元價(jià)位帶的葡萄酒。

　　四川德陽一位從業(yè)多年的經(jīng)銷商李華坤表示，大多數(shù)企業(yè)去年的日子都不好過，利潤(rùn)有明顯的下下滑。今年年會(huì)很多公司選擇的葡萄酒都是便宜的，用酒在規(guī)格上有明顯下降，選擇50元左右的居多，也有用100元左右的。

　　杭州向日葵酒莊的唐日葵表示，年底疫情相對(duì)有所緩解，但是疫情導(dǎo)致的商務(wù)宴請(qǐng)大幅度減少，是“致命”的因素，大型年會(huì)基本上都取消了，剩余的部分年會(huì)用酒基本會(huì)選擇100元以下的。

　　成都酒商梁遠(yuǎn)浩（化名）透露，今年的答謝會(huì)上客戶選用的是130元/瓶的法國(guó)波爾多葡萄酒，另外還每桌配備了一瓶100元的無醇葡萄酒。

　　據(jù)杭州酌源國(guó)際貿(mào)易有限公司總經(jīng)理代鵬軒的觀察，杭州地區(qū)用酒可能會(huì)出現(xiàn)“兩級(jí)分化”的場(chǎng)面，一方面存在部分企業(yè)用酒檔次降低的情況，另一方面也有部分企業(yè)會(huì)選擇價(jià)格較高的醬酒，所以搭配的紅酒價(jià)位也會(huì)較高。

　　在江西贛州九茂酒業(yè)的胡穎看來，本身大環(huán)境就不好，企業(yè)也是“能省則省”，但春節(jié)期間送禮需求還在，禮品用酒影響不大。

　　葡萄酒在年會(huì)中處于從屬地位

　　在2018年初的市場(chǎng)調(diào)查中，WBO曾注意到省會(huì)城市企業(yè)年會(huì)追捧葡萄酒的流行趨勢(shì)，甚至有不少公司的年會(huì)中出現(xiàn)只喝葡萄酒、不開白酒的情況。

　　而今年這一情況有了改變，在近十位受訪對(duì)象中，僅有梁遠(yuǎn)浩（化名）表示，其國(guó)企客戶在舉辦答謝會(huì)時(shí)每桌只配備了紅酒和飲料，沒有白酒。

　　杭州向日葵酒莊的唐日葵告訴WBO，在近兩年的年會(huì)上葡萄酒、白酒都會(huì)有，但葡萄酒目前在年會(huì)用酒量總體占比不大，日常商務(wù)宴請(qǐng)場(chǎng)合占據(jù)極大的銷量。

　　杭州酌源國(guó)際貿(mào)易有限公司總經(jīng)理代鵬軒表示，歸因于品牌白酒的回歸，葡萄酒處于相對(duì)從屬的位置。

　　濟(jì)南老藤尋酒坊的負(fù)責(zé)人姜玖華認(rèn)為，白酒目前占比較多的主要原因是經(jīng)濟(jì)整體下行，企業(yè)選擇年會(huì)上用普通白酒其實(shí)可以省點(diǎn)錢，畢竟葡萄酒要喝痛快整體金額更大。

　　來源|葡萄酒商業(yè)觀察