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四川唐小米酒業(yè)有限公司

2020年茅臺(tái)葡萄酒要如何做?

http://bjsqzx.com/baijiuzs/  2020/1/7 8:49:58
  繼2018年首度實(shí)現(xiàn)扭虧為盈后,2019年的茅臺(tái)葡萄酒繼續(xù)穩(wěn)扎穩(wěn)打、迎來了轉(zhuǎn)折之后的高速發(fā)展。

  1月6日,以“夯實(shí)基礎(chǔ) 拓展市場 共贏未來”為主題的2019年度茅臺(tái)葡萄酒經(jīng)銷商聯(lián)誼會(huì)在南京召開。茅臺(tái)集團(tuán)總工程師、首席質(zhì)量官王莉親臨會(huì)議現(xiàn)場為葡萄酒公司站臺(tái),并表示,“2019年茅臺(tái)葡萄酒銷售收入突破兩億,連續(xù)兩年成為葡萄酒行業(yè)的增長!

  在這場定基調(diào)、展未來的會(huì)議上,茅臺(tái)葡萄酒的全新經(jīng)營方針也正式出爐,從去年的“提品質(zhì)、調(diào)結(jié)構(gòu)、強(qiáng)方針”到如今的“?短板、強(qiáng)機(jī)制、拓市場”,2020年的茅臺(tái)葡萄酒將如何轉(zhuǎn)守為攻,在持續(xù)下滑的市場環(huán)境中把握市場先機(jī),贏得主動(dòng)權(quán)?

  營收利潤雙增,集團(tuán)支持促發(fā)展

  記者在現(xiàn)場獲悉,2019年,茅臺(tái)葡萄酒銷售收入同比增長39.5%,利潤同比增長167%,這一成績對(duì)于蟄伏多年的茅臺(tái)葡萄酒來說彌足珍貴,更給處在下行階段的國產(chǎn)葡萄酒行業(yè)注入了一股“強(qiáng)心劑”。

  自2018年下半年以來,整個(gè)葡萄酒行業(yè)進(jìn)入調(diào)整期,而市場上少有成功模式可以直接借鑒,幾乎所有企業(yè)都是在摸索中前行。頂著“茅臺(tái)”的光環(huán),茅臺(tái)葡萄酒深知責(zé)任更大,擔(dān)子更重,茅臺(tái)葡萄酒董事長司徒軍表示,“今天茅臺(tái)葡萄酒取得的成績,離不開集團(tuán)的鼎力支持!

  據(jù)了解,早在2016年,為把脈對(duì)癥葡萄酒公司發(fā)展中存在的困難和問題,徹底有效扭轉(zhuǎn)葡萄酒公司的發(fā)展困局,茅臺(tái)集團(tuán)在深入細(xì)致調(diào)研的基礎(chǔ)上,出臺(tái)了《關(guān)于支持昌黎葡萄酒業(yè)公司改革發(fā)展的意見》,從政策、管理、技術(shù)、資源等方面對(duì)葡萄酒公司進(jìn)行精準(zhǔn)幫扶。

  經(jīng)過幾年的調(diào)整,茅臺(tái)葡萄酒于2018年首次扭虧為盈,2019年,茅臺(tái)葡萄酒更不敢有絲毫懈怠,集中主要精力抓產(chǎn)品、提品質(zhì)、搭建樣板市場,改革工作已初見成效。

  茅臺(tái)集團(tuán)總工程師、首席質(zhì)量官王莉表示,“4年來,在集團(tuán)公司的大力支持下,葡萄酒公司緊緊圍繞‘做好、做精、做特、做透’的戰(zhàn)略指導(dǎo)方針,堅(jiān)持和秉承‘凝心聚力、砥礪前行,創(chuàng)新?lián)?dāng)、務(wù)實(shí)奮進(jìn)、的發(fā)展理念,上下一心、齊心協(xié)力推動(dòng)企業(yè)改革發(fā)展不斷向好、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步提升、品牌形象不斷攀升、市場規(guī)模持續(xù)增加,去年首次實(shí)現(xiàn)扭虧為盈,步入良性發(fā)展軌道,今年銷售收入超過兩億元,實(shí)現(xiàn)銷售、利潤雙增長!

  逆勢前行,調(diào)結(jié)構(gòu)改革營銷體系

  站在2020年,回顧過往,司徒軍認(rèn)為茅臺(tái)葡萄酒的“逆勢而上”離不開四項(xiàng)工作:領(lǐng)導(dǎo)班子調(diào)整到位、產(chǎn)品調(diào)整到位、營銷體系建設(shè)初步到位以及機(jī)制建設(shè)邁開步伐。從市場角度來看,其中的重中之重則在于產(chǎn)品調(diào)整與營銷體系建設(shè)。

  會(huì)上,茅臺(tái)葡萄酒公司黨委書記、董事長司徒軍一針見血的指出此前茅臺(tái)葡萄酒的短板,在他看來,茅臺(tái)葡萄酒這些年來較大的問題是產(chǎn)品沒有靈魂、沒有市場競爭力,這實(shí)質(zhì)上不是銷售的問題,而是體系建設(shè)的問題。

  針對(duì)這一現(xiàn)象,茅臺(tái)葡萄酒果斷進(jìn)行了營銷體系建設(shè)的改革,司徒軍表示,“以往公司的營銷不成體系,體現(xiàn)在產(chǎn)品開發(fā)隨意,定位不準(zhǔn),定價(jià)想當(dāng)然,政策不連貫,導(dǎo)致產(chǎn)品零散亂,不成系列,同品、同質(zhì)、同價(jià)、同區(qū)域、同渠道競爭,公司沒有靈魂產(chǎn)品,經(jīng)銷商沒有經(jīng)營重點(diǎn),銷售公司沒有抓手,營銷員沒有工作重心。近幾年來,特別是去年以來,葡萄酒公司營銷體系建設(shè)有了質(zhì)的突破,各系列產(chǎn)品定位清晰了,定價(jià)科學(xué)了,政策配套了,人員到位了,市場亂象減少了,經(jīng)銷商有信心了,消費(fèi)者開始認(rèn)可了。”

  “這幾年干得很成功的一件事就是抓產(chǎn)品,茅臺(tái)葡萄酒成功調(diào)整了產(chǎn)品結(jié)構(gòu),提升了產(chǎn)品品質(zhì)”,司徒軍表示,現(xiàn)在茅臺(tái)葡萄酒基地實(shí)現(xiàn)布局,了上游原料高端、穩(wěn)定。此次橡木桶系列和經(jīng)典系列的發(fā)布,標(biāo)志著茅臺(tái)葡萄酒基本完成產(chǎn)品梳理!敖裉斓拿┡_(tái)葡萄酒在行業(yè)的口碑越來越好,得到很多行業(yè)人士和經(jīng)銷商的認(rèn)可,越來越多的消費(fèi)者喜歡上茅臺(tái)葡萄酒,在國內(nèi)外的很多評(píng)比中,茅臺(tái)葡萄酒也獲得越來越多的獎(jiǎng)牌。”

  王莉也在講話中透露,“從去年的銷售業(yè)績來看,老樹系列和大師系列銷量占比達(dá)全年銷售額的41%,可見,葡萄酒公司現(xiàn)有產(chǎn)品體系已經(jīng)形成了合理布局,大單品已經(jīng)成為公司利潤的主要貢獻(xiàn)來源,整個(gè)產(chǎn)品體系和產(chǎn)品品質(zhì)是符合市場需求,也是得到消費(fèi)者認(rèn)可的!

  2020崛起之年,砍產(chǎn)品擴(kuò)隊(duì)伍移陣地

  對(duì)于茅臺(tái)葡萄酒來說,連續(xù)兩年成為葡萄酒行業(yè)的增長固然值得欣喜,但茅臺(tái)葡萄酒并未因此自滿,而是將解決問題、認(rèn)清現(xiàn)實(shí)擺在首位,司徒軍表示,“這兩年我們所取得的成績,一是離不開茅臺(tái)集團(tuán)的支持,二是我們基數(shù)小,從而顯得增長率高,盡管目前的葡萄酒行業(yè)仍然處于下滑通道中,外部環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻,但我仍然認(rèn)為2020年將是茅臺(tái)葡萄酒的崛起之年!

  根據(jù)自身的發(fā)展訴求與市場環(huán)境,2020年,茅臺(tái)葡萄酒定下了“?短板、強(qiáng)機(jī)制、拓市場”的經(jīng)營方針,“2020年的主基調(diào)是‘攻’,我們要作為主要選手積極參與到主賽道的競爭,要提高市場把控力,建立快速反應(yīng)機(jī)制,加強(qiáng)經(jīng)銷商管控,增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),凡是我們的短板,都要毫不含糊的補(bǔ)齊補(bǔ)好”,司徒軍如是說。

  針對(duì)“攻”的主基調(diào),今年茅臺(tái)葡萄酒首先要做的就是繼續(xù)調(diào)結(jié)構(gòu)、提品質(zhì),形成聚焦效應(yīng)。

  記者現(xiàn)場獲悉,今年茅臺(tái)葡萄酒積極響應(yīng)茅臺(tái)集團(tuán)第五十次黨委會(huì)提出的品牌“雙五規(guī)劃”——將產(chǎn)品總數(shù)控制在50個(gè)以內(nèi)。2020年,茅臺(tái)葡萄酒將堅(jiān)決砍掉50款零散亂、不成體系的產(chǎn)品,形成六大主體系列,以鳳凰莊園系列為高端拉動(dòng),樹品牌形象;以老樹系列、橡木桶系列、經(jīng)典系列為支撐,在100元至300元價(jià)格段發(fā)力。

  其次,要繼續(xù)提升勢能,擴(kuò)大影響力。中央電視臺(tái)的廣告力度不減,同時(shí)對(duì)經(jīng)過經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的高鐵進(jìn)行冠名,重要機(jī)場、高鐵站發(fā)布廣告。大力支持經(jīng)銷商開好品鑒會(huì)、推廣會(huì)、團(tuán)拜會(huì)等,用活、用足市場營銷費(fèi)用。

  值得注意的是,今年茅臺(tái)葡萄酒還將在守好原有陣地的基礎(chǔ)上,向江蘇、浙江、福建等葡萄酒主戰(zhàn)場轉(zhuǎn)移陣地,司徒軍強(qiáng)調(diào)說,“2020年起,葡萄酒公司在原有市場和新開拓市場上都會(huì)有系統(tǒng)性的動(dòng)作,東南沿海是葡萄酒的主銷市場,全世界的葡萄酒都匯集到這里。我們要快速切入進(jìn)去,安營扎寨,攻城掠地。銷售公司指揮部要前移,要移到看得見炮火的地方,反應(yīng)要快,決策要準(zhǔn),資源要配齊,執(zhí)行要有力,服務(wù)要到位。要通過大家的努力,爭取一年站住腳,初見成效。”

  此外,在擴(kuò)隊(duì)伍方面,茅臺(tái)葡萄酒將加大力度招兵買馬,大幅擴(kuò)充營銷隊(duì)伍,選派精兵強(qiáng)將充實(shí)市場,調(diào)整營銷體系薪酬,加強(qiáng)激勵(lì)與淘汰機(jī)制建設(shè),不斷吸引高端人才加入茅臺(tái)葡萄酒,做到人才來了留得住,養(yǎng)得起,能成長。

  據(jù)記者了解,近年來,茅臺(tái)集團(tuán)對(duì)于葡萄酒公司的扶持力度也在不斷加大,在當(dāng)下的市場環(huán)境中,茅臺(tái)品牌即意味著信譽(yù)和稀缺資源,而隨著茅臺(tái)集團(tuán)從嚴(yán)管理品牌的角度來看,茅臺(tái)品牌的稀缺性將更加凸顯。

  司徒軍一席話更是讓現(xiàn)場的經(jīng)銷商吃下了“定心丸”,“這幾年我們逆勢增長,團(tuán)隊(duì)展現(xiàn)出來的戰(zhàn)斗力越來越強(qiáng),集團(tuán)越來越重視,可以說葡萄酒經(jīng)銷商錯(cuò)過茅臺(tái)葡萄酒擴(kuò)張黃金期就幾乎意味著永遠(yuǎn)錯(cuò)過了。對(duì)于選擇了與我們風(fēng)雨同舟的經(jīng)銷商,我們要把我們的盈利模式打造出來,讓經(jīng)銷商與茅臺(tái)葡萄酒同步成長,共創(chuàng)輝煌!

  對(duì)于一家處于高速成長中的企業(yè)來說,能夠意識(shí)到問題、敢于指出問題已是難得,進(jìn)而能夠針對(duì)問題提出解決辦法、進(jìn)行落地更屬鳳毛麟角,顯然,茅臺(tái)葡萄酒連續(xù)兩年的高增長來源于這兩者的結(jié)合,同時(shí),在葡萄酒市場仍處于下行通道之時(shí),茅臺(tái)葡萄酒能夠制定出轉(zhuǎn)守為攻的策略,敢于背水一戰(zhàn),更凸顯出茅臺(tái)葡萄酒的自信與膽識(shí),可以預(yù)見,2020年的茅臺(tái)葡萄酒定能綻放出更明亮的光彩。(來源:白酒網(wǎng))

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