疫情對酒水行業(yè)的打擊是顯而易見的，“消費鏈”斷裂后，流通渠道的“去庫存”工作被各大小酒企快速提上了議程，很多酒企都已經(jīng)采取了一定的實際應(yīng)對措施，還有很多酒企的實際應(yīng)對措施已經(jīng)在形成中，包括各種到店促銷品慰問品的發(fā)放工作。當(dāng)然大家除了為“去庫存”做準(zhǔn)備以外，我們也看到了行業(yè)當(dāng)前比較火的兩個變化——一是不論大小酒企品牌都在加速線上化推廣，比如所謂的“云喝酒”；另一個就是與酒水行業(yè)相關(guān)的周邊智力機構(gòu)開始線上化提供“解決方案和知識”。所以整體來看，酒企和相關(guān)行業(yè)其實都已經(jīng)積極行動起來在應(yīng)對疫情結(jié)束之后的“余波”。而“酒業(yè)學(xué)堂”作為行業(yè)的“智力中心”，也才積極想辦法為酒企朋友和讀者們提供相應(yīng)的應(yīng)對措施，比如我們已經(jīng)針對若干有實際需求的朋友和用戶在網(wǎng)上提供了部分“解決方案”。但即便如此，酒水行業(yè)的2020年將會是極為不平凡的一年，在此，我們?nèi)匀挥胸?zé)任給所有的酒企和酒商做一個大大的提醒——即2020年行業(yè)基本競爭態(tài)勢對中小酒企極為不利！這種不利主要來源于以下幾方面：

首先、酒水行業(yè)整體盤子不會在2020年擴大

酒水行業(yè)的整體銷售盤面已經(jīng)在近5年左右時間保持基本穩(wěn)定（增幅均小于一成），有興趣的讀者和用戶可以自行查閱相關(guān)數(shù)據(jù)，這個并不是什么很難獲取的信息�？吹竭@樣的行業(yè)增幅其實我們應(yīng)該感到“后背發(fā)涼”，因為行業(yè)集中度已經(jīng)持續(xù)不少于5年在提升中，在這個大行情下，大量中小酒企近五年來的業(yè)績都同樣處于小幅下滑之中。而隨著2020年疫情到來，盡管整個行業(yè)雖說會迎來疫情后的部分消費“反彈”，但仍然有一大部分消費“消失了”（因為消費場景已經(jīng)不再），所以對于酒水行業(yè)的2020年來講，整個行業(yè)大盤可能會面臨一定的萎縮，也就意味整體總量可能會減少。

第二、近期大型品牌酒企連續(xù)發(fā)聲——“任務(wù)目標(biāo)不減少”，所以對于大型品牌酒企來講，把任務(wù)目標(biāo)“趕時間”往前推進是必然的。

常規(guī)意義上的“時間過半任務(wù)過半”之類的按照時間節(jié)奏推進目標(biāo)任務(wù)的考核方式，仍然會作為大型品牌酒企的基本考核方式之一，因為疫情對他們的影響相對較小。所以假如疫情一季度結(jié)束，那么從二季度疫情“余波”還未釋放殆盡的時候，就是大型品牌酒企“拼命”追趕任務(wù)的時候，而“追趕任務(wù)”對大型品牌酒企來講是可以實現(xiàn)的：一是從佐餐用酒的簡裝產(chǎn)品出發(fā)，加速推進產(chǎn)品營銷，因為這一部分產(chǎn)品受疫情影響并不大，這也會成為2020年大型酒企的重點資源投入的對象；二是從高端出發(fā)，包括次高端及以上的高端和超高端都將是未來營銷的主力，越是大型品牌酒企越是不缺高端產(chǎn)品線，所以2020年在三季度或四季度追平年度任務(wù)甚至有一定增幅的可能性是很大的。

第三、在“去庫存”這個塊面上，大型酒企不僅有更多資源還有更強的品牌力，所以大型品牌酒企將率先進入終端銷售的“良性循環(huán)”。

僅“酒業(yè)學(xué)堂”近十天所接收到的行業(yè)各個方面信息來看，很多大型品牌酒企已經(jīng)對終端和渠道“去庫存”有所行動，大部分都已經(jīng)處于方案“待批準(zhǔn)”階段，甚至有的已經(jīng)開始執(zhí)行階段。所以一旦疫情在一季度得到控制之后，二季度市場將快速進入“促銷戰(zhàn)”層面，整體資源的投放形式、速度和規(guī)模將對中小酒企構(gòu)成的挑戰(zhàn)，很明顯，中小酒企在這三方面是完全不能和大型品牌酒企相抗衡的。所以，在很多區(qū)域市場上，將是大品牌產(chǎn)品率先進入“良性循環(huán)”階段，而一旦大品牌率先進入“良性循環(huán)”對于地方中小酒企是極為不利的——賣的越快的產(chǎn)品越會加速度占領(lǐng)終端貨架，所以地方酒企在一開始就輸了。

綜合來看，一是大盤在萎縮，二是大品牌產(chǎn)品有實力也能夠確保全年任務(wù)不下降甚至是微增，三是同樣的加速“去庫存”，大型酒企的產(chǎn)品品牌更容易提前進入“良性循環(huán)”階段，直接加大對中小酒企產(chǎn)品的終端擠壓。因此，我們有理由證明整體中小酒企將會在2020年迎來更大幅度的銷售下滑和盈利下滑。2020年對于大型品牌酒企來講，只是“搶時間”趕上時間對應(yīng)的目標(biāo)任務(wù)量，而對于中小酒企來講，則是需要整體調(diào)整自己的業(yè)務(wù)方向，加速進軍新的市場的階段。

也就是說，2020年行業(yè)基本競爭態(tài)勢是——大中型酒企更大力度擠壓中小酒企市場，加速傳統(tǒng)社交酒水產(chǎn)品品牌進一步走向集中化；地方中小酒企今年傳統(tǒng)社交酒水產(chǎn)品線將普遍迎來一成五至兩成的下滑幅度（因為一季度的銷售至少占比一個地方中小酒企的一成，隨著后續(xù)的“惡性循環(huán)”，更會加速下滑幅度）；在此基礎(chǔ)上，因為整體銷售下滑和促銷資源投放加大，中小酒企的全年盈利也將至少有一成的下滑。

那么地方酒企當(dāng)前是不是只有切入“新跑道”——即中檔簡裝酒市場？從當(dāng)前市場行情來看，我們的答案是肯定的，因為沒有其它更好的適合中小酒企的新市場了。對于地方中小酒企來講，過去的運作社交用酒市場的產(chǎn)品品牌已經(jīng)整體進入下滑通道，此次疫情也將加速這個趨勢，所以中小酒企應(yīng)該在2020年加快轉(zhuǎn)型切入新的“跑道”。另外，對于絕大部分地方酒企來講，也需要在2020年從過去的“大本營市場”思維切換到“戰(zhàn)略單品”的產(chǎn)品品牌思維中，畢竟只有好的產(chǎn)品品牌才真正能夠做到突破區(qū)域市場的局限，真正走向“更大范圍市場”的競爭，而這也是一個酒企走向可持續(xù)發(fā)展和競爭的根本所在。（來源：酒業(yè)家）

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