《掃黑風(fēng)暴》到現(xiàn)在已經(jīng)上線了三周，目前播放量已經(jīng)突破了30億，這部劇在騰訊視頻連續(xù)14天占據(jù)播放量的日榜，在疑惑、揪心、憤怒、大快人心的情緒變化里，這部真實(shí)到讓人有點(diǎn)害怕的《掃黑風(fēng)暴》也快接近尾聲了。

　　一開始編劇就用馬帥的嘴挖下了“收了兩瓶大酒”這個(gè)坑，吊足了大家的胃口，我們之前曾推送過文章：掃黑風(fēng)暴中，馬帥對李成陽說的“大酒”是什么酒？，直到23集才揭開這兩瓶大酒的神奇面紗-La Ta?che，馬帥收藏的兩瓶不同年份的La Tache串聯(lián)起14年前3個(gè)案件，幾乎貫穿了整部劇。

　　李成陽發(fā)現(xiàn)馬帥在辦公室對面的酒店包了一個(gè)房間，已經(jīng)好幾年了，但一直沒來住過，房間里的燈卻長明不熄。當(dāng)李成陽打開酒店房間里的保險(xiǎn)柜后，他終于發(fā)現(xiàn)馬帥所說的秘密都藏在里面。

　　保險(xiǎn)柜里除了各種票據(jù)、現(xiàn)金，還有馬帥曾經(jīng)向他提起過的兩瓶酒。

　　兩瓶葡萄酒的瓶子上，分別寫著馬帥和李成陽的名字以及他們的出生年月，這兩瓶酒的年份正好跟他們的出生年份一致，由此可見馬帥是專門收藏了他們兩人的出生年份酒。

　　酒瓶下壓著一封馬帥的手寫信：李成陽親啟。他在信中將自己所知道的秘密和盤托出：指認(rèn)14年前三起命案的幕后指使者都是高明遠(yuǎn)。

　　那么La Tache到底是很么樣的一款酒？La Tache是否能配得上馬帥的新帥集團(tuán)負(fù)責(zé)人身份呢？

　　La Tache（拉塔希）出自勃艮第酒莊-羅曼尼·康帝酒莊（Domaine de La Romanee-Conti，簡稱DRC），該酒莊被認(rèn)為是全法國乃至全世界顯赫的酒莊，沒有之一。

　　勃艮第專家Allan Meadows曾說過，如果說有什么酒能與Romanée-Conti（羅曼尼·康帝）抗衡，那一定是La Tache（拉塔希）。作為羅曼尼·康帝酒莊的獨(dú)占園特級(jí)園，La Tache酒園占地大約6公頃，現(xiàn)在每年大約釀造16000瓶有編號(hào)與簽名的酒，標(biāo)簽格式和羅曼尼·康帝酒園極為類似。

　　拉塔希同樣位于沃恩·羅曼尼村，它坐落在羅曼尼·康帝園的南部，與羅曼尼·康帝園僅“半箭之遙”，中間只隔著一個(gè)狹長形狀的大街特級(jí)園（La Grand Rue Grand Cru）。

　　拉塔希園和羅曼尼·康帝園的關(guān)系至為密切，也有類似的命運(yùn)。17世紀(jì)中，拉塔希園一度與羅曼尼·康帝都是克倫堡家族的產(chǎn)業(yè)，只是后者被大名鼎鼎的康帝公爵奪為己有，而拉塔希園則被當(dāng)?shù)赝�族比維家族收購。法國大革命時(shí)，比維與康帝家族因身為貴族而亡命海外，拉塔希園也被沒收、拍賣。

　　本來真正屬于拉塔希園的土地僅有1.4公頃，較羅曼尼·康帝園略小，杜渥·布羅杰在1933年收購拉塔希園時(shí)，將左上邊4公頃多較差的葡萄園高迪紹園一并收購，并經(jīng)法院判決可將上述新購葡萄園所釀的酒都掛上“拉塔希園”的招牌，所以目前拉塔希園的全部面積達(dá)到6.06公頃，超過先前的“純”拉塔希園達(dá)三倍之多。

　　拉塔希酒園與羅曼尼·康帝兩個(gè)酒園遙遙相望，自然環(huán)境無太大的差距。加上兩園的經(jīng)營者都是同一人，所以釀造的方法、品質(zhì)管理、橡木桶材料等也無二致，但兩者的口感還是不同。拉塔希酒較強(qiáng)勁，口味重，顏色深而集中；羅曼尼·康帝酒香氣較足，較高貴、清雅雋永，但這些都必須再憑個(gè)人的口味評定。

　　拉塔希葡萄酒帶著強(qiáng)烈的風(fēng)土痕跡，不論何時(shí)品嘗，它那與眾不同的芳香和風(fēng)味都能立刻被人辨認(rèn)出來。基本上，拉塔希葡萄酒是可以挑戰(zhàn)羅曼尼·康帝園“酒王”地位的紅葡萄酒了，甚至在有些年份，羅曼尼·康帝園也會(huì)敗下陣來。

　　酒評家貝爾納·布爾奇（Bernard Burtschy）也曾說過：“La Tache從來都是勃艮第盲品會(huì)上的佼佼者，即使碰到羅曼尼·康帝也經(jīng)常獲勝，因?yàn)樗�符合一切偉大之酒的�?biāo)準(zhǔn)。但對羅曼尼·康帝而言，需要有更敏銳的感官才能體會(huì)到其無上精妙的境界�！�

　　英國葡萄酒雜志《Decanter》曾在2004年評選出100款今生不能錯(cuò)過的葡萄酒（100 wine stotry before you die），1978年的拉塔希成功入圍。品酒家休·約翰遜（Hugh Johnson）在1982年品嘗一瓶1962年的塔希酒后，曾經(jīng)有下列的評語：開瓶后立即可聞到一股強(qiáng)烈及濃厚的紫羅蘭香氣，繼而在20分鐘內(nèi)化為陣陣果香，起先是橘子，次而是黑莓。開瓶后30分鐘是氣味豐富的時(shí)刻——絢爛且溫厚，酒精中庸并趨向柔和。飲用塔希酒真是一種至為奇妙的經(jīng)驗(yàn)——不僅僅是它那種變化的迅速及廣度而已。

　　哪些年份的La Tache更杰出？

　　90年代除92、93、94外都很穩(wěn)定，其中99年是個(gè)里程碑，90、91和99水平相當(dāng)，80年代也還穩(wěn)定，71和78是非常出色的2個(gè)年份，60年代有許多優(yōu)良年份，比如61、62、64和66。

　　杰出年份一覽

　　1919、1921、1923、1934、1937

　　1943、1945、1949、1952、1953

　　1959、1961、1962、1964、1966

　　1971、1978、1980、1990、1991

　　1996、1999、2001、2002、2003

　　2005、2006、2010、2012、2014

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