9月，秋高氣爽，天澄海碧，正是暢游煙臺美景的好時節(jié)。

　　日前，2021山東省旅游發(fā)展大會在煙臺開幕。9月23日下午，在煙臺朝陽街舉辦了“可雅30年老酒開桶”活動。

　　體驗可雅白蘭地30年老酒魅力

　　來煙臺參加2021山東省旅游發(fā)展大會的全國文化旅游行業(yè)的人士、山東省16地市黨委或政府相關(guān)負(fù)責(zé)人、行業(yè)協(xié)會專家等各位嘉賓，以游客的身份親身體驗了這款可雅30年老酒的魅力。

　　1892年愛國華僑張弼士先生滿懷實業(yè)興邦的理想和抱負(fù)，在煙臺創(chuàng)建了張裕釀酒公司，開啟了我國工業(yè)化生產(chǎn)葡萄酒和白蘭地的先河。周洪江介紹，舉辦張裕各款老酒的開桶儀式，是張裕為了更好地推廣和普及我國葡萄酒和白蘭地酒文化，每逢新品上市、重大節(jié)慶活動及節(jié)假日，面向廣大游客開展的一個常態(tài)性的工業(yè)旅游體驗項目。今天開桶品鑒的產(chǎn)品是今年剛上市的可雅30年XO，這是目前張裕上市年份老的白蘭地。

　　1896年，張裕公司開始釀造我國第1瓶白蘭地，并于1914年正式上市發(fā)售，命名為可雅白蘭地。1915年，可雅白蘭地奪得美國舊金山舉辦的巴拿馬萬國博覽會金獎。2015年和2020年，可雅白蘭地兩度獲得布魯塞爾國際烈酒大獎賽金獎。2019年，可雅白蘭地在德國杜塞爾多夫酒展期間問鼎“全球白蘭地XO盲品賽”冠 軍。

　　可雅30年XO產(chǎn)品的低桶藏時間為30年，由我國白蘭地大師張葆春女士領(lǐng)銜，歷時30載匠心甄選釀制而成，這款酒不僅填補了國內(nèi)本土超高 端白蘭地的空白，更打破了國外品牌對超高 端白蘭地市場的壟斷�？裳�30年XO首年上市全球限量發(fā)售僅5000瓶，每一瓶均有收藏編碼和證書。

可雅30年XO

早期的克利頓飯店

近代克林頓飯店照片

如今的克利頓飯店

　　在克利頓飯店，周洪江邀請來賓一起品鑒了即將開業(yè)的煙臺丁洛特酒莊出品的酒莊酒。作為我國第1座收藏級酒莊，丁洛特酒莊酒在第28屆MUNDUS VINI世界葡萄酒大賽上一舉斬獲金獎，并被評為本次大賽的“年度上佳中 國葡萄酒”（Best of Show China）。

來賓參觀克利頓飯店

煙臺丁洛特酒莊

　　擦亮煙臺“國際葡萄·葡萄酒城”招牌

　　作為亞洲的國際葡萄·葡萄酒城，煙臺將百年老街朝陽街的復(fù)興打造緊緊圍繞紅酒文化IP展開，近期，朝陽老街的一面網(wǎng)紅墻成為眾多游客必到的打卡景點。這面墻面積達500平米，記錄著從1892年張裕創(chuàng)立至今的高光時刻。

煙臺朝陽街網(wǎng)紅墻

　　為更好地向消費者傳遞葡萄酒和白蘭地文化，2002年，張裕酒文化博物館正式對外開放，率先開啟了我國葡萄酒工業(yè)旅游的序幕。

　　從2006年開始，張裕陸續(xù)在遼寧、北京、寧夏、新疆、陜西等國內(nèi)優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄主產(chǎn)區(qū)布局酒莊，目前已在國內(nèi)擁有8座酒莊，每個酒莊配套實施了工業(yè)旅游項目。作為全國工業(yè)旅游示范基地，張裕擁有6家4A級旅游景區(qū)，加上在創(chuàng)始人家鄉(xiāng)合作建設(shè)的張弼士博物館，合計7家4A級旅游景區(qū)。形成了一條自東向西的葡萄與葡萄酒主題文化旅游線路，累計游客接待量近千萬人次，建立起我國的葡萄酒工業(yè)旅游體系。張裕因此成為我國旅游協(xié)會裝備與商品分會副會長單位、山東省工業(yè)旅游聯(lián)盟理事長單位。

　　129年來，張裕致力于葡萄酒、白蘭地釀造的主業(yè)從未動搖，近年來正在穩(wěn)步實施“聚焦高品質(zhì)、聚焦中高端、聚焦大單品”的聚焦戰(zhàn)略，并加速企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。目前，張裕公司19條生產(chǎn)線已經(jīng)全部實現(xiàn)了每瓶下線產(chǎn)品均擁有二維碼賦碼和區(qū)塊鏈應(yīng)用技術(shù)。

　　未來，張裕將繼續(xù)發(fā)揮好葡萄酒“工業(yè)+旅游”的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，向消費者講好我國葡萄酒和白蘭地的故事，讓張裕釀造出的產(chǎn)品得到更多消費者的青睞與認(rèn)可。（圖文來源：張裕葡萄酒）

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