http://bjsqzx.com/baijiuzs/ 2022-11-24 閱讀數(shù)：261
說(shuō)到好的醬香酒，不怎么了解的只能想到茅臺(tái)鎮(zhèn)，事實(shí)上醬香酒不止有茅臺(tái)鎮(zhèn)也不止貴州獨(dú) 有。其實(shí)我國(guó)共有四大醬酒釀造產(chǎn)區(qū)，他們有自己的代表酒。
茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)區(qū)
首先是茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)區(qū)，這里并列不可復(fù)制的地理環(huán)境和優(yōu)越的地理環(huán)境成為釀制醬酒好的純正的產(chǎn)區(qū)。
茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬酒，拿得出手的好醬酒一雙手也數(shù)不完，像醬香的老大茅臺(tái)，醬酒老二的有力爭(zhēng)奪者習(xí)酒，還有釣魚臺(tái)，國(guó)臺(tái)。
赤水河產(chǎn)區(qū)
赤水河是被釀酒人稱為美酒河，赤水河流域產(chǎn)出的優(yōu)質(zhì)醬酒占據(jù)了醬酒市場(chǎng)60%，可以說(shuō)醬酒好不好就看他的水源是不是赤水河的水。
赤水河的代表酒郎酒系列的順品郎480，三種香型都有可供大家挑選。別看它是裸瓶酒，但瓶身的設(shè)計(jì)無(wú)論是藍(lán)瓶還是紅瓶都很好看，而且價(jià)格還便宜。因?yàn)槔删瞥鲎运拇�，這酒的醬香酒也偏向川味的風(fēng)格。
川派產(chǎn)區(qū)
貴州的鄰居四川同樣作為釀酒大省，它主要釀的是濃香型白酒，不過(guò)隨著醬酒的發(fā)展逐漸威脅淡酒濃香酒的地位，很多四川的白酒企業(yè)秉承著打不過(guò)就加入的理念，開始推出自己的醬酒品牌，從而形成了四川醬酒的金三角。
潭酒，它也是赤水河沿岸的川醬，入口綿柔，不辣喉，作為口糧酒性價(jià)比很高。
其他產(chǎn)區(qū)
以上說(shuō)到的四個(gè)產(chǎn)區(qū)他們分布還比較集中，而另外一個(gè)就是其他地方的醬酒。因?yàn)樗鼈兓臼敲總�(gè)省有一款醬酒，而且比較分散，所以就把他們劃分到一個(gè)產(chǎn)區(qū)。在這個(gè)產(chǎn)區(qū)，有幾個(gè)地方產(chǎn)的醬酒都很不錯(cuò)。
湖南的武陵：曾經(jīng)向茅臺(tái)酒廠拜過(guò)師。
廣西的丹泉：以當(dāng)?shù)氐娜疄樵厢劤龅尼u酒也十分有特色。
山東云門陳釀，山東好也多，各種香型都能有代表作，而醬酒的代表就是云門陳釀，它還是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
東北北大倉(cāng)、龍濱酒：黑土地上好醬酒，也是北派醬酒的代表酒，北大倉(cāng)是一款碎沙酒，而龍濱酒是東北區(qū)為數(shù)不多的堅(jiān)持做大曲酒的醬酒，口感上也非常有東北的味道。（文章來(lái)源：不二醬）
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