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182024-07
白酒品酒師（鄭州）培訓(xùn)班16日開(kāi)班
7月16日，白酒品酒師（鄭州）培訓(xùn)班在鄭州諾翰酒店舉行開(kāi)班儀式。本次培訓(xùn)會(huì)議在中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)的指導(dǎo)下，由河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合北京中酒薈萃教育科技股份有限公司...
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152024-07
同樣是12987，醬香白酒的風(fēng)味差異來(lái)自于哪里？
近年來(lái)，隨著醬香白酒的火爆，“核心產(chǎn)區(qū)”的概念，“12987”的傳統(tǒng)工藝也隨著醬香白酒的宣傳深入消費(fèi)者心里，然而隨著這些術(shù)語(yǔ)影響力越來(lái)越大，市面上每一款醬酒的宣傳詞都是“...
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112024-07
讀透川酒，名酒的誕生不是偶然
在中國(guó)白酒的浩瀚星空中，川酒無(wú)疑是璀璨的星辰之一。其豐富的品牌矩陣、龐大的市場(chǎng)份額以及強(qiáng)大的消費(fèi)者聚合能力，使它在白酒行業(yè)的地位穩(wěn)若泰山。川酒的成功并非一蹴而就，背后離不...
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092024-07
茅臺(tái)酒為何堅(jiān)持使用“茅型瓶”？
一個(gè)產(chǎn)區(qū)、一個(gè)圖騰、一句廣告詞，都有可能成為一個(gè)白酒品牌的符號(hào)與象征，只要一提到這些具有象征意義的標(biāo)的物，人們就會(huì)聯(lián)想到與之對(duì)應(yīng)的品牌。對(duì)于茅臺(tái)酒而言，茅型瓶就是它極具象...
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032024-07
為什么說(shuō)，酒不能摻著喝？
在歡聚的場(chǎng)合，酒常常成為增進(jìn)感情的媒介。然而，有時(shí)在酒桌上，人們會(huì)嘗試將不同種類的酒混合飲用，如白酒、啤酒甚至紅酒。盡管有些人單獨(dú)飲用某種酒時(shí)并無(wú)大礙，但混合飲用后卻可能...
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012024-07
醬香白酒為何一定要儲(chǔ)存三年以上？
俗話說(shuō)“酒是陳的香”，但白酒陳化過(guò)程是一個(gè)復(fù)雜的物理、化學(xué)變化過(guò)程，不是所有的酒經(jīng)過(guò)貯存就會(huì)變好，更不是所有的酒都是越陳越好。醬香型白酒合理的窖藏期為3年以上，主要與其獨(dú)...
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212024-06
醬香型白酒怎樣“醒酒”才能風(fēng)味更佳？
酒圈子里曾流傳著這樣的話：“會(huì)喝酒的人逃不過(guò)喝白酒，愛(ài)喝白酒的人逃不過(guò)喝醬酒”。在中國(guó)主流高端白酒品牌中，醬酒的地位牢不可撼，但是初試醬酒的人對(duì)醬酒的飲用評(píng)價(jià)卻褒貶不一。...
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182024-06
夏天喝白酒竟然有這么多好處？
夏日酷暑，人們常渴望一絲涼意，而冰鎮(zhèn)啤酒作為消暑佳飲，其瞬時(shí)的清爽感固然誘人，卻可能潛藏對(duì)身體健康，尤其是內(nèi)部器官的不利影響。有趣的是，在這熾熱夏季，適量品鑒白酒，反而可...
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142024-06
存酒，這一看似簡(jiǎn)單的行為，實(shí)則蘊(yùn)含了深遠(yuǎn)的意義。它不僅是對(duì)美酒佳釀的悉心呵護(hù)，更是對(duì)文化傳承、情感寄托以及時(shí)間價(jià)值的深刻體驗(yàn)。文化之韻，酒中傳情酒，作為人類文明的瑰寶，承...
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122024-06
白酒度數(shù)的十大“冷知識(shí)”，你知道多少？
度數(shù)是白酒的標(biāo)簽，從一瓶白酒的度數(shù)中，我們可以讀取到非常多知識(shí)。關(guān)于白酒度數(shù)的這些冷知識(shí)，你都知道多少？白酒度數(shù)標(biāo)準(zhǔn)“vol”代表什么？酒的度數(shù)，通常以環(huán)境溫度20℃時(shí)的...
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102024-06
那些每日小酌的人，或許才真正領(lǐng)悟了生活的真諦
那些每日小酌的人，他們才真正領(lǐng)悟了生活的真諦。他們品味的，遠(yuǎn)非僅僅是酒中的幾分微醺，更是這人世間的冷暖情長(zhǎng)與世態(tài)變遷。每當(dāng)酒杯輕晃，他們的眼眸中便流轉(zhuǎn)著生活的光影。他們深...
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092024-06
賴茅、王茅、華茅與茅臺(tái)有何淵源？
很多人都知道，“賴茅”、“華茅”、“王茅”和“茅臺(tái)”之間有關(guān)系，那么他們之間，到底又有怎樣的淵源呢？成義燒房—華茅“成義燒房”前身為“成裕燒房”，始建于清同治元年（186...
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042024-06
存酒的真正意義！
讓美酒陪伴你，感受時(shí)間的沉淀與文化的傳承。存酒，這一看似簡(jiǎn)單的行為，實(shí)則蘊(yùn)含了深遠(yuǎn)的意義。它不僅是對(duì)美酒佳釀的悉心呵護(hù)，更是對(duì)文化傳承、情感寄托以及時(shí)間價(jià)值的深刻體驗(yàn)。文...
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032024-06
怎么判斷自己的酒精承受能力？
酒精承受能力實(shí)際上反映了一個(gè)人身體對(duì)酒精的消化和反應(yīng)程度。這一能力的強(qiáng)弱不僅受到個(gè)體體質(zhì)的影響，還與酒精的攝入量、攝入頻率以及遺傳基因等多重因素密切相關(guān)。為了更準(zhǔn)確地評(píng)估...