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四川唐小米酒業(yè)有限公司

丹泉酒復(fù)刻版,構(gòu)建雙核心體系

http://bjsqzx.com/baijiuzs/  2021/9/4 9:30:44

  丹泉酒業(yè)重磅推出了3款經(jīng)典復(fù)刻酒:丹泉酒60復(fù)刻版、丹泉酒70復(fù)刻版、丹泉酒80復(fù)刻版,由此,復(fù)刻版與洞藏系列產(chǎn)品形成互補(bǔ),構(gòu)建了丹泉酒雙核心體系。

  醬酒熱正酣,丹泉酒業(yè)再創(chuàng)經(jīng)典,將如何引導(dǎo)醬酒消費(fèi)風(fēng)潮?

  時(shí)尚是經(jīng)典的不斷輪回,白酒亦如此。

  近年來(lái),“國(guó)潮熱”之下,“回憶殺”和“懷舊風(fēng)”成為一股風(fēng)潮。各大名酒企紛紛推出自己的復(fù)刻老酒產(chǎn)品,喚起人們對(duì)歲月的美好記憶,以此和消費(fèi)者建立更加溫情的聯(lián)系。

  現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)學(xué)之父菲利普·科特勒將消費(fèi)者行為的成長(zhǎng)分為量的消費(fèi)、質(zhì)的消費(fèi)和感性消費(fèi)三個(gè)階段。隨著功能性消費(fèi)需求的滿(mǎn)足,更深層次的情感需求正等待著商家來(lái)挖掘,首先要尋找能夠撬動(dòng)消費(fèi)者情感的“支點(diǎn)”。

  名酒基因和懷舊情懷下,復(fù)刻酒產(chǎn)品成為白酒主流消費(fèi)人群的一個(gè)重要需求支點(diǎn)。

  醬香白酒因復(fù)雜的工藝與較長(zhǎng)的產(chǎn)品周期為品質(zhì)特色,時(shí)間構(gòu)成了醬酒極大的價(jià)值成本。醬酒如何借助這一股經(jīng)典風(fēng)潮,來(lái)延續(xù)其雋永經(jīng)典的品味?在撬動(dòng)消費(fèi)者消費(fèi)需求上,醬酒如何打造全新秘笈?這正是丹泉酒業(yè)推出復(fù)刻版的戰(zhàn)略考量。

  丹泉酒復(fù)刻版以“懷念青春·品味丹泉”為定位,體現(xiàn)出丹泉不僅作為歷史繼承的見(jiàn)證者,更是品質(zhì)醬香的傳承者。

  丹泉酒復(fù)刻版以打造有情懷的醬酒為初心,丹泉酒60復(fù)刻版、丹泉酒70復(fù)刻、丹泉酒80復(fù)刻分別向60、70、80年代黃金一代白酒消費(fèi)者的青春致敬。襲承傳統(tǒng)醬酒釀造工藝,嚴(yán)守58道工藝層層歷練,并將不同輪次的酒體不斷精妙勾調(diào),具有老酒更多,入口綿柔,醬味更濃的特點(diǎn),完全契合了復(fù)刻版主流消費(fèi)人群的消費(fèi)需求。

  丹泉酒復(fù)刻版在曾經(jīng)的經(jīng)典產(chǎn)品上加以還原和創(chuàng)新,賦予產(chǎn)品本身更多的文化力量,讓消費(fèi)者無(wú)論是喝到還是看到都會(huì)想起那一口熟悉的味道,仿佛時(shí)光倒退,回到過(guò)去,給消費(fèi)者更多的文化體驗(yàn),引發(fā)情感共鳴。

  從品牌基因來(lái)看,丹泉酒業(yè)釀酒始于1956年,前身為南丹縣國(guó)營(yíng)酒廠(chǎng),60余年來(lái)丹泉人數(shù)代傳承,一生只為釀一瓶好酒。而河池南丹得天獨(dú)厚的地理環(huán)境和儲(chǔ)藏環(huán)境也造就了丹泉酒的柔雅和醇厚酒體。丹泉的名酒記憶與品質(zhì)優(yōu)勢(shì),成為此次丹泉酒復(fù)刻版“煥新”品牌、“喚醒”消費(fèi)者的核心。

  我國(guó)經(jīng)濟(jì)“雙循環(huán)”形勢(shì)下,消費(fèi)分級(jí)持續(xù),酒企需要戰(zhàn)略縱深,多層次和多維度地推進(jìn),丹泉酒復(fù)刻版的誕生正是順應(yīng)了這種大趨勢(shì)。

  年輕消費(fèi)群體的品牌忠誠(chéng)度與60/70/80后等相比有所降低,強(qiáng)調(diào)個(gè)性化和體驗(yàn)感,在消費(fèi)觀(guān)念上的波動(dòng)較大,而復(fù)刻類(lèi)產(chǎn)品所面對(duì)的受眾則在消費(fèi)心智上已經(jīng)較為穩(wěn)定。復(fù)刻酒面對(duì)的消費(fèi)者普遍具有懷舊情懷,并且消費(fèi)能力較強(qiáng)。這正好與丹泉復(fù)刻版的定位不謀而合,通過(guò)各種沉浸式體驗(yàn)?zāi)軌蛴行顾麄兂蔀榈と獜?fù)刻版的用戶(hù)。

  復(fù)刻產(chǎn)品擁有著名酒與經(jīng)典產(chǎn)品的兩大標(biāo)簽,品質(zhì)、情懷、價(jià)值感和個(gè)性化等元素自然植入消費(fèi)者心智,理所當(dāng)然成為其奪取市場(chǎng)的“殺手锏”。

  無(wú)論是同學(xué)會(huì)、校友會(huì)、戰(zhàn)友會(huì),還是商協(xié)會(huì)會(huì)議等場(chǎng)景,復(fù)刻型產(chǎn)品既容易撬動(dòng)消費(fèi)情緒的應(yīng)景產(chǎn)品,也為消費(fèi)者提供了別具一格的“心價(jià)比”之選。

  丹泉酒業(yè)方面表示,經(jīng)典如同青春,是不會(huì)隨著時(shí)間褪色的,復(fù)刻版產(chǎn)品體現(xiàn)的不僅是對(duì)丹泉傳承的匠心的致敬,更是對(duì)60、70、80年代黃金一代白酒消費(fèi)者的青春致敬。丹泉酒經(jīng)過(guò)長(zhǎng)年的洞藏、歲月的沉淀,口感更為醇厚綿柔,也正像60、70、80這幾代人,經(jīng)過(guò)生活打磨、時(shí)光淬煉,變得更為成熟老成、沉穩(wěn)睿智。

  “敢于推出‘復(fù)刻酒’的企業(yè)往往都有比較悠久的歷史、雄厚的實(shí)力,丹泉是一個(gè)擁有六十多年歷史的廣西老名酒,丹泉推出復(fù)刻版醬酒一是對(duì)丹泉?dú)v史品牌文化的深入挖掘,其二也是對(duì)當(dāng)前主產(chǎn)品線(xiàn)的一種有力補(bǔ)充和完善。”資深醬酒專(zhuān)家權(quán)圖表示。

  權(quán)圖認(rèn)為,當(dāng)前丹泉以洞藏15、洞藏20、洞藏30為主的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比較清晰,但對(duì)于要在全國(guó)化市場(chǎng)進(jìn)行縱深向開(kāi)拓的丹泉酒業(yè)來(lái)說(shuō),在主力之外再擴(kuò)充新的產(chǎn)品線(xiàn)無(wú)疑是正確的選擇。

  據(jù)悉,丹泉酒復(fù)刻版以“廠(chǎng)商共建共管”為運(yùn)作模式,以行業(yè)優(yōu)質(zhì)客戶(hù)為向?qū),以地?jí)市場(chǎng)為單位進(jìn)行招商布局,不再扁平布局,逐步建立丹泉戰(zhàn)略經(jīng)銷(xiāo)商機(jī)制,通過(guò)廠(chǎng)商共建運(yùn)營(yíng)模式推進(jìn)市場(chǎng)發(fā)展。

  從具體的操作層面上看,丹泉通過(guò)資源的匹配,以市場(chǎng)推廣動(dòng)作及產(chǎn)品品牌打造作為兩大抓手,賦能丹泉酒復(fù)刻版的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo);商家通過(guò)匹配人力資源,配合丹泉進(jìn)行鋪市開(kāi)發(fā)及渠道運(yùn)營(yíng)。在面對(duì)消費(fèi)者,廠(chǎng)商共同聯(lián)手,合力研究如何為消費(fèi)者以品質(zhì)為基礎(chǔ),以品牌為核心,以文化為載體提供更好產(chǎn)品和服務(wù),實(shí)現(xiàn)“相融共生”,而不是過(guò)去的“廠(chǎng)商博弈”。

  縱觀(guān)今年上半年,攜手主流大商強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,在品質(zhì)、產(chǎn)能基礎(chǔ)上,配合渠道的縱深式開(kāi)發(fā)和戰(zhàn)略大單品的蓄能,丹泉酒價(jià)值強(qiáng)勢(shì)升級(jí)。憑借駕輕就熟的品牌運(yùn)作模式,在醬酒熱的當(dāng)下,這款創(chuàng)新定位的丹泉酒復(fù)刻版勢(shì)必將強(qiáng)勢(shì)引導(dǎo)新風(fēng)潮,開(kāi)創(chuàng)全新格局。(文章來(lái)源:酒業(yè)家)

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