5月13日，中國酒業(yè)協(xié)會《白酒企業(yè)溫室氣體核算方法及報告標(biāo)準(zhǔn)》、《白酒產(chǎn)品碳足跡評價標(biāo)準(zhǔn)》團體標(biāo)準(zhǔn)研討會在貴州茅臺召開。兩項標(biāo)準(zhǔn)由中國酒業(yè)協(xié)會提出，由行業(yè)內(nèi)企業(yè)廣泛參與、專家學(xué)者們的共同研討，旨在集合行業(yè)力量，共謀適用于白酒行業(yè)雙碳發(fā)展之路，為白酒工業(yè)的低碳化建設(shè)提供標(biāo)準(zhǔn)支撐和路徑引 領(lǐng)。

　　出席會議的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓有：中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責(zé)任公司副總經(jīng)理、總工程師王莉，貴州茅臺酒股份有限公司黨委委員、副總經(jīng)理涂華彬，全國白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會副、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司副院長郭新光，四川劍南春（集團）有限責(zé)任公司總工程師徐占成，北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司牛欄山酒廠副廠長魏金旺，江蘇今世緣酒業(yè)股份有限公司副董事長、副總經(jīng)理吳建峰，還有來自五糧液、洋河、瀘州老窖、習(xí)酒、郎酒、水井坊、衡水老白干、紅星、稻花香、瑯琊臺等白酒行業(yè)代表，及中國環(huán)境科學(xué)研究院、天津科技大學(xué)、北京工商大學(xué)、北京市科學(xué)技術(shù)研究院資源環(huán)境研究所，以及中節(jié)能等22家參與標(biāo)準(zhǔn)的院校（企業(yè)）代表出席了本次會議。中國酒業(yè)協(xié)會白酒技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略發(fā)展工作委員會王旭亮主持會議。

　　會議首先，由王旭亮介紹了兩項標(biāo)準(zhǔn)起草的意義及必要性。2021年10月，國 務(wù) 院印發(fā)了《2030年前碳達峰行動方案》，明確提出“建立重點企業(yè)碳排放核算、報告、核查等標(biāo)準(zhǔn)，探索建立重點產(chǎn)品全生命周期碳足跡標(biāo)準(zhǔn)�！睘楦餍懈鳂I(yè)提出了應(yīng)對碳達峰標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)行動方案。白酒工業(yè)作為國民經(jīng)濟發(fā)展的重要組成，是融合一二三產(chǎn)業(yè)重點產(chǎn)業(yè)，緊跟國家工業(yè)產(chǎn)業(yè)的雙碳建設(shè)，逐步實現(xiàn)雙碳目標(biāo)是勢在必行的。協(xié)會從去年提出立項即響應(yīng)國家和國際低碳化的整體大趨勢，號召和鼓勵產(chǎn)業(yè)、企業(yè)向低碳化發(fā)展，提出了倡議。

　　2023年4月21日，國家標(biāo)準(zhǔn)委等十一部門發(fā)布《碳達峰碳中和標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)指南》，指南強調(diào)“各地方、社會團體等加強與標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)組織合作，依法因地制宜、多點并行推動碳達峰碳中和地方標(biāo)準(zhǔn)、團體標(biāo)準(zhǔn)制修訂�！边M一步明確了團體標(biāo)準(zhǔn)在實現(xiàn)行業(yè)雙碳目標(biāo)的重要作用。白酒行業(yè)應(yīng)立足新形勢、分析新形勢、順應(yīng)新形勢，積極主動面對雙碳目標(biāo)帶來的各種挑戰(zhàn)。兩項標(biāo)準(zhǔn)意在集合行業(yè)力量共謀完全適用于白酒行業(yè)實現(xiàn)雙碳目標(biāo)發(fā)展之路，為白酒工業(yè)的低碳化建設(shè)提供可行性路徑，提供量化和數(shù)據(jù)化表達方法，提供標(biāo)準(zhǔn)支撐和引 領(lǐng)。而后，由標(biāo)準(zhǔn)起草組代表貴州茅臺酒股份有限公司相關(guān)專家介紹了標(biāo)準(zhǔn)起草情況及需要商討確定的重點內(nèi)容。

　　北京市科學(xué)技術(shù)研究院資源環(huán)境研究所呂竹明副主任做《白酒產(chǎn)品碳足跡評價報告》，對當(dāng)前的溫室氣體變化情況、雙碳政策文件、碳排放相關(guān)概念、產(chǎn)品碳足跡政策變化進行了詳細介紹，并以南瓜汁和胡蘿汁兩種產(chǎn)品為例介紹了碳足跡核算過程。

　　北京工商大學(xué)馮旭東教授做《溫室氣體與碳足跡核算及白酒行業(yè)相關(guān)思考報告》，以鋼鐵企業(yè)、白酒企業(yè)為例介紹其溫室氣體核算邊界、核算方法、排放因子等，根據(jù)核算結(jié)果指出了因工藝導(dǎo)致的差異性。

　　四川水井坊股份有限公司ESG總監(jiān)曲剛做了《水井坊能源與碳排放管理工作報告》，向行業(yè)介紹了水井坊當(dāng)前的碳排放工作情況，并公布了“水井坊2035可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)”，通過采用科學(xué)碳目標(biāo)（SBT）方法論實現(xiàn)，明確排放邊界及排放源、開展排放量核算，并設(shè)定具體減排目標(biāo)。

　　參會代表對兩份團體標(biāo)準(zhǔn)中的核算邊界、功能單位、排放因子等內(nèi)容進行了熱烈而有益的交流討論。參會單位一致認為兩份標(biāo)準(zhǔn)的制定非常有必要，對兩份標(biāo)準(zhǔn)的框架和主體內(nèi)容表示認可。為使標(biāo)準(zhǔn)能更好的促進行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，會議認為兩項碳標(biāo)準(zhǔn)的制定應(yīng)充分考慮行業(yè)的實際情況，做好標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)性、先進性和實用性的平衡，進一步細化核算邊界，規(guī)范數(shù)據(jù)引用和碳抵扣核算。

　　會議達成共識，標(biāo)準(zhǔn)起草小組將與相關(guān)技術(shù)院校、經(jīng)驗企業(yè)共同合作，基于相關(guān)代表的意見建議反饋并結(jié)合中國白酒釀造實際，進一步制定企業(yè)碳排放核算及產(chǎn)品碳足跡評價的經(jīng)典案例供行業(yè)參考，年內(nèi)盡快出臺兩項標(biāo)準(zhǔn)，為白酒工業(yè)實現(xiàn)雙碳目標(biāo)提供標(biāo)準(zhǔn)體系支持，促進白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（中國酒業(yè)協(xié)會CADA ）