2020年疫情的爆發(fā)給酒行業(yè)帶來的影響還在繼續(xù),當下,市場已出現恢復的跡象,疫后的酒業(yè)市場將怎么做,經歷了這輪調整后,高端酒的營銷將出現哪些新模式?
日前,發(fā)起了一場“線上圓桌對話”,就今年酒業(yè)發(fā)展方向、名酒價值新機遇、高端酒營銷新模式等多個問題進行了探討。
值得注意的是,在各位嘉賓的探討中,關于高端白酒營銷新模式,有嘉賓認為,經銷權拍賣或將成為名酒和高端酒的新風潮。
記者:疫情影響下,2020年酒業(yè)發(fā)展會出現怎樣的趨勢?
肖進春:2020年的疫情,預示著酒業(yè)從16年開始的一個“小繁榮”時代的終結。的白酒畢竟還是一個有強烈社交屬性的消費品,疫情帶來的消費習慣、餐飲場景、社交聚會方式等都產生了變化,從現在的情況來看,這個變化的影響還會持續(xù)很長的時間,過去的經驗、渠道和營銷模式都已經失效,大家都在變化中去尋找方向。
就酒業(yè)方面,有幾個基本面,我認為還是比較確定的。白酒是飲食文化的剛需符號,但從短期來看,一是在這樣嚴控防護的社會環(huán)境里,相當長的時間,過去那種多聚會多喝酒的生活方式會受到壓縮,白酒的需求量會有很大下滑;二是既然喝的少了,當然可以喝好一點喝貴一點,白酒的消費會進一步向有品質和品牌的名酒集中,這會進一步加劇白酒業(yè)的品牌集約化;三是更加依賴線上推廣和社交方式進行營銷,要做好這樣的推廣,名酒不光要有品質基礎,還得有特別的品牌文化基因、特別的IP內容制造。
這方面,人民小酒“盛世”從生產、命名、招商、推廣都在嘗試用這樣的思維,希望打造一個新時期的高端名酒的“新物種”。
林向:數據顯示,截至去年12月底,規(guī)模以上白酒企業(yè)1176家,而這個數字在2017年則是1593家,3年來企業(yè)數量減少了417家,接近1/3。去年白酒產業(yè)1400億元的產業(yè)利潤,主要集中在產業(yè)的前50家,利潤集中在4%的企業(yè)。
白酒行業(yè)總量從2013年開始會用十年左右的時間實現腰斬。縮量競爭時代下,有兩大核心趨勢值得關注,消費升級、行業(yè)集中。向優(yōu)質產區(qū)、優(yōu)質品質、向優(yōu)質品牌集中是必然。2020年的疫情大大加速了這一趨勢、加劇了行業(yè)競爭的激烈程度,加劇了行業(yè)的馬太效應。
楊坤鵬:我認為有這么幾個方向,一是酒類消費更注重社交,品牌和收藏價值;二是酒類消費更加細分,高凈值消費提升,越來越多的人更加喜愛品牌年份老酒;三是購買渠道由原來的傳統(tǒng)線下,逐步向品牌線上電商平臺轉化;四是品牌與平臺營銷推廣更加多元化(茅臺百度數字博物館;新浪五糧液數字化合作等)
記者:競爭加劇下,名酒代理價值的新機遇在哪里?
肖進春:事實上,越是在競爭劇烈的市場環(huán)境中,就越能凸顯好的名酒代理權的價值,比如像茅臺酒,都已經是投資避險的工具了。
但另一方面,想拿好的名酒代理,作為稀缺資源,幾十年的發(fā)展,早就被傳統(tǒng)的經銷商壟斷了,新的機遇,應該是企業(yè)正處于新的市場增長期,同時又有很好的品牌IP的基因,客戶能夠參與品牌共同成長的,類似人民小酒這樣的機會,其實也不多了。
林向:經銷商在行業(yè)大勢之下會審視和重構代理品牌的布局,向有利潤的產品、有品牌的產品集中,向優(yōu)質公司、優(yōu)質產區(qū)集中資源。名酒的代理價值在這一形勢下顯得尤為突出。
此外,在消費升級的趨勢下,消費者未來喝好一點,喝少一點,喝有面子一點的趨勢也會更加明顯,同樣這也會加速名酒獲取消費端的市場份額。而人民小酒作為一款蒸蒸日上的品牌,通過近幾年的努力,實現了市場紅,在名酒資源已經日益稀缺華的背景下,擁有品牌IP的人民小酒將成為經銷商不錯的選擇。
劉劍鋒:傳統(tǒng)名酒經銷商體系經過多年培育和發(fā)展,大體已經成熟,新的品牌在發(fā)展期,是很好的介入機會。人民小酒近年快速發(fā)展,對酒類經銷商而言,是新品牌,也是新機遇。
記者:名酒代理權成稀缺資源,市場上“假冒偽劣”、“李鬼”眾多,如何規(guī)避?
劉劍鋒:要想規(guī)避這種現象,我覺得進行經銷權拍賣是一個很好的創(chuàng)新,一是進行經銷權的公開透明;二是拍賣的方式上,取得代理權的過程也是公開公平的;三是終的結果也是公示給大家,清楚明確。所以代理權拍賣這一形式也是新生事物,具有開創(chuàng)性。
肖進春:名酒代理權為什么會“混亂”?其中一個重要的原因就是信息不對稱,一些買斷的合作的貼牌產品,也打著“名酒”廠家的旗號,品質、價格、數量完全不透明,自然也難以實現規(guī)范的市場管控機制。
按照傳統(tǒng)的運營模式,解決不了廠家與客戶和消費者直接傳遞信息的問題。人民小酒“盛世”經銷權線上公開拍賣,就是想通過互聯(lián)網方式,把名酒的品質、價值、產量公示出來,同時解決“誰在賣”的告知,既讓市場對這款產品的產量、品質、有個比較清晰的認知,還能讓拍到經銷權的客戶昭告天下,解決沒人給經銷商打廣告的問題,讓想買的人找的對地方。消費者也能及時分清哪些是廠家明確的有價值的好產品、哪些是魚目混珠的“假名酒”。我們認為,這是一個很好的解決方法。
楊坤鵬:在這方面,首先是品牌核心價值觀要明確,其次是代理政策要公開透明,可以采用招商招標第三方平臺公開公示的方式來。
記者:新時代下,人民小酒的發(fā)展迎來了怎樣的時代機遇?
肖進春:人民小酒本來就是一個新時代的產物,雖然有幾百年的釀酒傳統(tǒng),但從品牌和企業(yè)的蛻變來說,是從這十多年脫貧攻堅工程中脫穎而出的。
沒有這個新時代,巖博酒業(yè)很難得到這么多的幫助和關愛,沒有茅臺集團和季克良大師、黃永光博士等的幫助,人民小酒也沒有今天這樣的品質底氣,能夠與其他名酒一塊學習論道。
現在,脫貧攻堅勝利收官,人民小酒將迎來第二次轉型提升的戰(zhàn)略機遇,在進入“小康”時代,人民小酒會有更獨特的發(fā)展機會。這些年積淀的成熟品質、產能、品牌和團隊,都可以在這一階段煥發(fā)價值,我們剛剛吹響啟動化的號角,相信利用這個時代給予人民小酒的特殊機遇,會有更多的合作客戶與我們一同成長。
林向:從各方面來看,可以說,人民小酒迎來了好的發(fā)展時代。當前,白酒行業(yè)正處在變革期,疫情的影響加速了行業(yè)分化,我們都知道,“!敝刑N含著“機”,誰能率先做出改變,以適應行業(yè)趨勢的發(fā)展,誰將獲得紅利。
自2017年以來,人民小酒不僅在品牌高度上得到提升,同時在市場方面也不斷拓展和夯實,在產能等基礎設施的建設上也突飛猛進,這些都進一步增強了人民小酒的競爭力和抗風險能力。
2020年是一個100年的圓夢之年,也是建成小康社會,實現脫貧之年,在這樣的時代背景下,人民小酒這一富有時代印記的品牌也將獲得發(fā)展的推力。
記者:通過盛世版人民小酒經銷權的拍賣,能為人民小酒品牌IP的打造帶來怎樣的推力?
肖進春:人民小酒這些年得到太多的關愛和幫助,也時刻提醒自己是站在前輩們的肩膀上發(fā)展起來,自己要有更多的提升和創(chuàng)新能力!笆⑹馈卑嫒嗣裥【,也算是我們厚積薄發(fā)的一個創(chuàng)新檢驗。
在品質方面,我們希望能不負季老及黃永光博士等的奉獻,通過他們的品質培養(yǎng)和把控,我們也能在品鑒收藏級的產品上,展示我們的品味和價值;在品牌方面,,“盛世”版人民小酒可能是酒業(yè)一個推出為紀念“盛世百年夢”的到來而發(fā)售的產品,這也是我們對這個時代的一個致敬和獻禮。
利用拍賣的方式去合作經銷權,我們希望能讓人民小酒的品牌IP既能給經銷商賦能,又能在名酒的新營銷上,探索出一條與時俱進的創(chuàng)新道路。
楊坤鵬:通過京東拍賣,“人民小酒”經銷權拍賣,助力人民小酒品牌升級,打造人民小酒拍賣品牌館,賦能線上品牌招商會展,創(chuàng)新品牌招商合作新模式。京東拍賣平臺,就“品牌館頻道”優(yōu)質客戶群(品牌商家-代理商)進行開發(fā),提供優(yōu)質的、性的、開放性的平臺服務。
劉劍鋒:通過線上的方式在京東拍賣經銷權,這是一個新方式,能夠加大對人民小酒的宣傳,增強對其產品的了解,既介紹了酒廠和產品,也介紹公示了經銷商。歌德盈香也愿意通過這種新的形式,參與到人民小酒的發(fā)展之中,做好新產品的銷售工作。