澳大利亞四面環(huán)海，不管是地理上還是環(huán)境上都是一處當(dāng)之無愧的世外桃源。尤其是南部地區(qū)，擁有充足的日照、適宜葡萄藤生長的大陸性氣候以及肥沃的土壤，這一系列得天獨厚的條件讓澳大利亞成為了新興的葡萄酒王國。

　　自2018年起，澳大利亞的葡萄酒超越了法國等“舊”國家，占據(jù)了進口葡萄酒市場的首位。

　　但是，2019年起，山火、疫情、澳元貶值…各種新聞纏繞著澳大利亞，酒友們不禁發(fā)問：澳大利亞葡萄酒莊到底怎么樣了？葡萄園受災(zāi)是否嚴重？接下來會怎樣發(fā)展？

　　為了還原真實的澳大利亞葡萄酒業(yè)現(xiàn)狀，澳大利亞的葡萄酒大師羅伯特·蓋德斯（Robert Geddes MW），還原疫情下的澳大利亞。

　　作者介紹

　　羅伯特·蓋德斯（Robert Geddes MW）

　　世界葡萄酒大師

　　六大酒評家之一

　　RGMW100 評分體系創(chuàng)立者

　　著有澳大利亞權(quán)威葡萄酒指南《Australian Wine Vintages》

　　酒莊現(xiàn)狀：采摘與釀造基本完成

　　如今，澳大利亞各產(chǎn)區(qū)的酒莊都受到了病毒的嚴重影響。澳大利亞和各州政府已經(jīng)采取了一系列積極措施以阻止病毒的傳播，

　　這種病毒在未來幾周內(nèi)可能會變得更加嚴重�，F(xiàn)在一些州已經(jīng)關(guān)閉邊境，航班大量削減，范圍內(nèi)游客大大減少。

　　雖然酒莊仍可直接向客戶銷售葡萄酒，但由于游客減少，許多酒窖都已關(guān)閉，預(yù)計會關(guān)閉三到六個月時間。

　　不過，好在酒莊仍然可以通過他們的網(wǎng)站銷售葡萄酒，這將會給他們帶來可觀的電商銷售額。位于庫納瓦拉產(chǎn)區(qū)的Unico Zelo和Patrick酒莊，已經(jīng)開始向客戶在線視頻直播。

　　大多數(shù)澳大利亞的酒莊已經(jīng)完成了葡萄酒的釀造，且已轉(zhuǎn)移到不銹鋼桶和橡木桶中，不過在塔斯馬尼亞等較為涼爽的產(chǎn)區(qū)，仍有一些葡萄有待采摘。此外，還有一些酒莊還未完成這個年份的葡萄酒釀造。

　　好消息是，澳大利亞政府近宣布，葡萄酒行業(yè)已被列為一項重要的服務(wù)，因此，只要遵守社交距離規(guī)則，釀酒業(yè)就可以不受干擾地作業(yè)。

　　盡管病毒對其他行業(yè)有顯著影響，但似乎對2020年的澳大利亞葡萄酒影響不會太大。

　　疾控措施：疫情期間遵守政府準則

　　和其他行業(yè)一樣，澳大利亞的葡萄酒莊也被要求遵守一系列控制病毒的措施。

　　目前其他許多行業(yè)都已經(jīng)停止貿(mào)易，未來幾周還會有更多企業(yè)停止貿(mào)易，但政府決定將葡萄酒行業(yè)視為一項基本服務(wù)，這將使葡萄酒貿(mào)易比其他行業(yè)受到更多保護。

　　澳洲多數(shù)葡萄酒產(chǎn)區(qū)感染病毒的人數(shù)很少。因為酒莊位于遠離大城市以外的地區(qū)，加上澳大利亞的人口密度較低，這通常意味著農(nóng)業(yè)地區(qū)受到的影響微乎其微。

　　市場分析：疫情下的挑戰(zhàn)與對策

　　對澳大利亞葡萄酒莊來說，潛在的極大挑戰(zhàn)是病毒對經(jīng)濟的影響。病毒將對一些關(guān)鍵的出口市場產(chǎn)生影響，如美國、英國和歐洲，以及澳大利亞國內(nèi)。

　　由于經(jīng)濟衰退至少會在12至24個月內(nèi)明顯影響葡萄酒的銷量，酒莊在銷售葡萄酒方面將面臨困難。

　　病毒將對貨幣價值產(chǎn)生重大影響，澳元可能貶值，這將提高澳大利亞優(yōu)質(zhì)葡萄酒的價值。

　　現(xiàn)在也是經(jīng)銷商從澳洲酒莊購買葡萄酒的好時機，因為匯率提高了葡萄酒的價值，很多酒莊都渴望進入，特別是日益增長的在線葡萄酒市場。

　　借助當(dāng)前的匯率優(yōu)勢，澳大利亞的一些酒莊已經(jīng)接到了進口商的訂單。其他經(jīng)銷商也可以暫停采購，直到售完春節(jié)前采購的庫存。

　　病毒無疑會對澳大利亞葡萄酒在的銷售產(chǎn)生重大影響。目前，雖然從澳大利亞進口的葡萄酒總額略高于法國，

　　但澳大利亞通過酒吧、餐廳和俱樂部以及在線渠道銷售的葡萄酒份額卻落后于法國。

　　澳大利亞釀酒師這樣說…在澳大利亞的酒莊眼中，2020年澳大利亞葡萄酒業(yè)很幸運。

　　在病毒爆發(fā)的時間點前，多數(shù)酒莊在小的干預(yù)下完成了2020年份的葡萄酒釀造。

　　澳大利亞政府已將葡萄酒行業(yè)列為一項重要服務(wù)，因此，在出臺任何進一步限制措施時，釀酒業(yè)都不會被關(guān)閉。

　　總的來說，對葡萄的采摘或釀造的影響微乎其微，因此堅信病毒不會對2020年份葡萄酒產(chǎn)生任何長期的影響。

　　我們與澳大利亞各地的釀酒師進行了訪談，了解他們是否受到病毒的影響。一些酒莊完全沒有受到影響，

　　而一些酒莊對葡萄采摘和釀酒進行一些小的改動，這些改動對葡萄酒的品質(zhì)幾乎沒有影響。

　　對于葡萄酒市場而言，這真的是個的好消息。（文章來源：葡萄酒網(wǎng)）