俄烏沖突對(duì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格產(chǎn)生了顯著的多米諾骨牌效應(yīng)，分析人士預(yù)測(cè)，這將對(duì)食品的供需產(chǎn)生關(guān)鍵影響。國(guó)際社會(huì)對(duì)俄羅斯的制裁，使得能源價(jià)格正在不斷上漲，而糧食、包裝和物流成本預(yù)計(jì)也將大幅上升。

　　根據(jù)RaboResearch的一份新報(bào)告，西歐的大麥價(jià)格目前比一年前的水平高出50%，預(yù)計(jì)這將對(duì)啤酒釀酒商產(chǎn)生重大影響。但RaboResearch還指出，保護(hù)主義還有可能使整個(gè)價(jià)值鏈脫韁，比如，西歐將停止向歐盟以外的國(guó)家出口大麥或其他谷物，釀酒商可能無(wú)法獲得合適數(shù)量或質(zhì)量的大麥。

　　據(jù)了解，俄羅斯大麥產(chǎn)量約占的13%，烏克蘭占5%(2020/2021年度)，這兩個(gè)國(guó)家加起來(lái)占大麥出口的30%，這是一個(gè)很大的數(shù)字。此外，烏克蘭從澳大利亞和中國(guó)之間的貿(mào)易戰(zhàn)中受益，向中國(guó)出口了近100萬(wàn)噸大麥(占其出口的18%)。我國(guó)現(xiàn)在所用的啤酒大麥約90%是依靠進(jìn)口，對(duì)于嚴(yán)重依賴國(guó)外啤麥的中國(guó)啤酒，其生產(chǎn)成本可能又將被推上新高。

　　能源成本也因沖突而上升。石油和天然氣的價(jià)格不斷攀升，更高的能源成本也會(huì)影響啤酒的成本，釀造過(guò)程中所使用的能源占總成本的3%。RaboResearch估計(jì)，由于能源成本的上升，啤酒的總成本價(jià)格已經(jīng)上升了15%。

　　另一個(gè)大的影響是包裝材料的成本，這是一個(gè)主要組成部分。RaboResearch指出：“近年來(lái)，關(guān)于飲料公司引入可回收包裝的可能性的討論重新浮出水面。考慮到不斷上漲的能源價(jià)格，這個(gè)想法可能開(kāi)始獲得動(dòng)力。當(dāng)然，這不是一個(gè)短期的解決方案，因?yàn)榻�立基礎(chǔ)設(shè)施的先決條件需要時(shí)間�！�

　　能源成本可能產(chǎn)生重大間接影響的另一個(gè)領(lǐng)域是物流。在啤酒行業(yè)中，物流成本平均占8%左右，是啤酒企業(yè)較高的成本之一，物流成本的浮動(dòng)也會(huì)影響啤酒的定價(jià)。

　　盡管近年來(lái)許多啤酒商都把重點(diǎn)放在了國(guó)際品牌和高端產(chǎn)品上，但為了抵消當(dāng)前的風(fēng)險(xiǎn)，啤酒釀造商希望擁有廣泛的產(chǎn)品和渠道組合。

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