華潤啤酒2021年凈利不及早前發(fā)布盈喜公告時(shí)的預(yù)測上限。

　　3月24日，品牌雪花 啤酒母公司華潤啤酒（00291.HK）股價(jià)于午間直線下挫，隨后一度跌超8%，收盤跌幅收窄至6.89%，報(bào)價(jià)47.95港元/股。

　　消息面上，華潤啤酒于3月24日12時(shí)左右發(fā)布年度業(yè)績報(bào)告，2021年，集團(tuán)實(shí)現(xiàn)營業(yè)額333.87億元，同比增長6.2%；未計(jì)利息及稅項(xiàng)前盈利59.91億元，同比增長94.6%；股東應(yīng)占綜合溢利45.87億元，同比增長119.1%，未及早前發(fā)布盈喜時(shí)預(yù)測純利44億~47億元的上限。

　　對(duì)于華潤啤酒績后的下跌，酒類營銷專家肖竹青告訴記者，這一現(xiàn)象說明華潤業(yè)績低于投資人預(yù)期，啤酒行業(yè)受到疫情重創(chuàng)，餐飲聚會(huì)消費(fèi)場景尚未有效恢復(fù)。此外，華潤啤酒面對(duì)外資百威英博和內(nèi)資青島啤酒、燕京啤酒，被動(dòng)“挨打”的競爭格局沒有改變。

　　業(yè)績增長得益于搬遷補(bǔ)償

　　事實(shí)上，華潤啤酒此次業(yè)績的增幅與其產(chǎn)品銷量關(guān)聯(lián)不大，2021年整體啤酒銷量約1105.6萬千升，基本與上年持平。同時(shí)，華潤啤酒稱，集團(tuán)2021年的整體啤酒銷量與疫情大流行前的2019年相比，與行業(yè)整體銷量同期變動(dòng)相若。

　　產(chǎn)品結(jié)構(gòu)得到提升，是華潤啤酒業(yè)績增長的原因之一。2021年，華潤啤酒次高端及以上啤酒銷量達(dá)186.6萬千升，按年增長27.8%。同時(shí)，因集團(tuán)產(chǎn)品平均售價(jià)上升，華潤啤酒的毛利增加。

　　華潤啤酒2021年業(yè)績增長，還得益于搬遷補(bǔ)償。集團(tuán)于2021年1月22日訂立搬遷補(bǔ)償協(xié)議，就出讓其擁有的一塊土地，收取初始補(bǔ)償收益約17.55億元。此外，因關(guān)廠相關(guān)的固定資產(chǎn)減值虧損和一次性確認(rèn)員工補(bǔ)償及安置費(fèi)用下降，華潤啤酒的行政及其他費(fèi)用減少。

　　對(duì)于華潤啤酒的成績單，啤酒營銷專家方剛指出，單純從業(yè)績來看，利潤指標(biāo)表現(xiàn)得還是比較好的，當(dāng)然這里面包含的補(bǔ)貼及出讓土地等要素不可忽略。銷量指標(biāo)方面，相對(duì)有一些瑕疵，不過，這一指標(biāo)也反映出華潤啤酒戰(zhàn)略重心向高端轉(zhuǎn)移。

　　酒業(yè)專家蔡學(xué)飛則認(rèn)為，華潤啤酒的業(yè)績真實(shí)反映出2021年，因疫情以及外部環(huán)境經(jīng)濟(jì)等原因，整個(gè)啤酒類消費(fèi)出現(xiàn)的不確定性風(fēng)險(xiǎn)加大。特別地，隨著啤酒企業(yè)的高端化，市場可能還存在著一定的滯后，渠道還在消化漲價(jià)后的品牌勢能。整體上看，整個(gè)啤酒行業(yè)似乎進(jìn)入了一個(gè)大的盤整調(diào)整期。

　　推出高端啤酒，向高端轉(zhuǎn)型

　　記者注意到，2021年5月，華潤啤酒推出高端啤酒產(chǎn)品“醴”（音lǐ），售價(jià)為人民幣999元/2L，每年限產(chǎn)4萬組。彼時(shí)，華潤董事長兼總經(jīng)理侯孝海表示，“醴”將以傳承中華文化、引導(dǎo)中國高端啤酒消費(fèi)潮流為己任，定位打造中國“啤酒王”。截至3月24日，淘寶平臺(tái)顯示，“醴”的月銷量為100+，評(píng)論區(qū)有消費(fèi)者稱贊其包裝高端、物超所值，也有消費(fèi)者認(rèn)為價(jià)格太高，更有消費(fèi)者調(diào)侃稱“雪花考驗(yàn)了我的智商，本人承認(rèn)有點(diǎn)缺陷”。

　　據(jù)悉，華潤啤酒對(duì)“醴”銷量并不十分期待，侯孝海曾公開表示，推出醴酒的意義并不在于大量銷售，一方面是希望傳播中國啤酒文化，從而打破啤酒是舶來品的認(rèn)知；另一方面，是希望從文化產(chǎn)品的角度，進(jìn)入禮贈(zèng)和高端消費(fèi)市場，進(jìn)而打破傳統(tǒng)啤酒低端消費(fèi)場景的天花板。

　　事實(shí)上，整個(gè)啤酒行業(yè)都鉚足了勁想要往高端轉(zhuǎn)型，如，百威近期推出“百威大師傳奇虎年限量版”，標(biāo)價(jià)1588元/瓶，青島啤酒推出的“一世傳奇”藝術(shù)典藏超高端產(chǎn)品，標(biāo)價(jià)1399元/瓶。對(duì)此，啤酒營銷專家方剛表示，華潤啤酒高端化的趨勢不僅僅是必要，而是必須。

　　“華潤的目標(biāo)是做到行業(yè)規(guī)模第1，我覺得這一目標(biāo)對(duì)華潤來說，實(shí)現(xiàn)過程肯定會(huì)有一些波折，但只是時(shí)間的問題。”方剛對(duì)記者指出。

　　作者：唐果　來源：銀柿財(cái)經(jīng)