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四川唐小米酒業(yè)有限公司

低度酒為何越做越猛?

http://bjsqzx.com/  2022/10/2 8:28:54

  低度酒的新聞越來越少,但低度酒的熱度卻越來越高。

  打著微醺的旗號,借著電商的渠道,有人說低度酒的賽道未來可期,高達1000-2000億的市場規(guī)模。

  但遺憾的是,這可能只是電商畫的餅。

  因為專家說國內(nèi)低度酒的可見容量大約為200億不到,差一個零,宛如隔離一道不可逾越的鴻溝。

  但專家的話可信嗎?

  據(jù)艾瑞網(wǎng)發(fā)布《酒精飲料用戶洞察報告——低度酒、葡萄酒》稱,2022年第 一季度,受疫情影響低度酒實現(xiàn)電商銷售額17億元。

  這與“生活還要繼續(xù),微醺不是買醉”的情懷似乎不符。

  低度酒沒落了嗎?

  不,只是它越來越猛了。

  在中國市場掀起低度酒風(fēng)潮的品牌是RIO,如今RIO依舊占據(jù)著中國預(yù)調(diào)酒的70%的市場規(guī)模。

  RIO,憑借低酒精度、多口味、時尚的包裝出圈,雖然價格不便宜,但卻受到年輕人的喜愛。

  可以說RIO培養(yǎng)了中國人對低度酒的認知。

  雖然漂亮又好喝,但RIO的價格卻勸退了許多想要復(fù)購的朋友,于是社交場景成為RIO的主打場景。

  但RIO的走紅,讓大家看到了低度酒極具爆發(fā)的潛力,于是不少品牌紛紛入局,與此同時資本也盯上了這個賽道。

  據(jù)統(tǒng)計,2021年以來已經(jīng)有超過30余家低度酒企業(yè)獲得天使到A、B輪的投資,規(guī)模從幾百萬到數(shù)千萬美元不等,其中不乏向字節(jié)跳動、高盛資本這樣的大型機構(gòu)。

  資本的加持讓外界感受到低度酒賽道迷人的氛圍,在2021年快消行業(yè)的新聞里,低度酒始終占據(jù)著大量的報道。

  即便到了2022年,資本逃離新消費的時刻,依舊有低度酒品牌獲得融資。

  除了RIO之外,落飲、梅見、花田巷子、米婆婆、浮起等低度酒品牌始終活躍在電商平臺上,成為助力年輕人微醺的一部分。

  與此同時,百威、可口可樂、茅臺、瀘州老窖等品牌也紛紛切入這個賽道,至于做的怎么樣尚未可知,但品牌能夠跨界,看中的其實是低度酒的熱度和流量。

  但低度酒越來越猛了。

  當然這里的猛并非指的是銷量。

  前不久主打國風(fēng)茶果酒系列飲品的落飲,獲得了消費者的關(guān)注,與預(yù)調(diào)雞尾酒不同,落飲將各地特色茶與水果進行了融合釀造,而產(chǎn)品的度數(shù)多在10-12度之間。

  這個度數(shù)在低度酒品類中其實已經(jīng)算偏高的了。

  據(jù)巨量算數(shù)在《2022低度酒觀察報告》中定義低度酒即“酒精度在15度以下的酒”。

  而15度的酒精,對一些人來說已經(jīng)脫離了微醺的范疇。

  年輕人之所以喜歡低度酒,一方面是因為產(chǎn)品包裝好看,名字有個性,營銷有情緒,符合年輕人的審美,另一方面是因為較低的酒精度可以讓人多喝幾杯。

  但如今,這樣的想法越來越少了。

  雖然落飲的果茶很誘人,但15度的酒精還是勸退了不少人。

  就連最近很火的RIO強爽,也讓人又愛又恨。

  雖然酒精度僅為8度,但其帶來的后勁卻高于8度。

  有網(wǎng)友說,前有奪命大烏蘇,今有RIO強爽讓人哭。

  “一罐到位”是強爽力的宣傳,但這種帶著激將法的口號,無疑激起了年輕人的荷  爾 蒙。

  于是一邊帶動了銷售,另一邊帶來了話題。

  挑戰(zhàn)后的人紛紛戰(zhàn)敗,而戰(zhàn)敗的宣言卻成為品牌宣傳的腳本。

  除了酒精度變高了之外,低度酒的名字也開始變得妖嬈。

  如果說RIO帶著西洋風(fēng),落飲帶著中國風(fēng),那么前不久才獲得種子輪融資的孟婆醉,卻帶著迷離的奇幻風(fēng)走進消費者眼前。

  圍繞孟婆而做的低度酒究竟是忘情水還是后悔藥?

  故事的結(jié)果由消費者而定。

  但不可否認的是,孟婆醉的話題性絕 對很強。

  我們可以發(fā)現(xiàn),當下低度酒不僅僅只停留在對產(chǎn)品表面的塑造,而是通過聲量和品牌將產(chǎn)品與消費者融為一體,即便你不買我也要讓你可以參與。

  但低度酒真正的問題,還是復(fù)購。

  從2020年到2022年,不少低度酒品牌銷聲匿跡,沒人能想到在其誕生的時候也是擁有絕 對話題的人。

  而那些留下來的品牌似乎也過得不咋地。

  畢竟低度酒的市場除了預(yù)調(diào)酒、果味酒之外,還有啤酒和紅酒。而后者不需要故事就能夠帶來強大的復(fù)購。

  低度酒的復(fù)購低,真的是價格高嗎?

  如果說價格高,那么在啤酒品類中,十幾元的啤酒也賣得不錯,甚至高過幾元的啤酒。

  其實低度酒的復(fù)購并非僅僅來自于價格,而是消費者認為的性價比。

  如果說酒精度4、5度的低度酒賣十幾元,喝幾瓶都沒感覺,那么消費者自然認為這是智商稅,飲料+酒精為什么賣這么貴。

  所以說低度酒的復(fù)購出現(xiàn)在體驗上,于是RIO強爽的出現(xiàn)讓消費者一杯就倒,這反而激起了消費欲望,和啤酒一樣,雖然酒精度低,但喝多了一樣有感覺。

  所以微醺只是口號,讓消費者有感覺才是產(chǎn)品的真諦。

  低度酒也是酒,如果連喝幾瓶都沒感覺,那么酒的意義就不存在。

  即便是微醺,也要有頭暈的感覺,這就是體驗。

  所以落飲的酒精度在10度左右,卻大受歡迎,RIO強爽后勁十足,卻話題滿滿。

  那么有人說我的產(chǎn)品酒精度就是這么低,難到就要被淘汰嗎?

  并非如此,酒精度低的產(chǎn)品可以學(xué)習(xí)孟婆醉,通過IP塑造,融入大眾情感,為消費者講一個好故事。

  將其帶入特定的場景,引發(fā)特定的情緒。

  感覺和情緒,總有一個要到位。

  其實低度酒本來就很猛,只是大眾總是把其與預(yù)調(diào)酒聯(lián)系起來,形成了刻板印象,以至于品牌也將產(chǎn)品刻意的與預(yù)調(diào)酒的營銷相融合。

  但其實低度酒并非飲料,雖然可以進入飲料的渠道售賣,但酒畢竟還是酒,買醉還是終 極目標,微醺只是說服自己而已。(來源:全食在線)

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