世界杯與啤酒向來(lái)是Z佳拍檔，當(dāng)球迷的熱情點(diǎn)燃寒冬，啤酒消費(fèi)在淡季升溫。11月30日，記者注意到，“看球就要喝啤酒”這一話(huà)題在淘寶平臺(tái)搜索熱度超123萬(wàn)。同時(shí)，百威、青島啤酒等店鋪上線(xiàn)了世界杯包裝產(chǎn)品。另有數(shù)據(jù)顯示，開(kāi)賽前兩日，京東超市啤酒成交額同比增長(zhǎng)78%。世界杯的到來(lái)沖淡了啤酒淡季的寒意，為啤酒行業(yè)帶來(lái)消費(fèi)新動(dòng)力，啤酒消費(fèi)愈熱。

　　業(yè)內(nèi)人士指出，世界杯期間，啤酒銷(xiāo)量增長(zhǎng)主要依托家庭消費(fèi)場(chǎng)景和餐飲消費(fèi)場(chǎng)景，酒企應(yīng)當(dāng)抓住此類(lèi)消費(fèi)場(chǎng)景進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)。但不可否認(rèn)的是，世界杯只是一個(gè)營(yíng)銷(xiāo)熱點(diǎn)，酒企想要延續(xù)反季熱銷(xiāo)這一現(xiàn)象仍需持續(xù)發(fā)力。

　　酒企摩拳擦掌

　　當(dāng)冬季遇上世界杯，與足球適配度極高的啤酒企業(yè)開(kāi)始摩拳擦掌。11月30日，記者注意到，百威啤酒、青島啤酒等啤酒企業(yè)都在借世界杯熱度花式營(yíng)銷(xiāo)。

　　據(jù)了解，百威啤酒與國(guó)際足聯(lián)簽訂了7500萬(wàn)美元約合5.3億元人民幣的贊助協(xié)議，并在范圍內(nèi)上架了卡塔爾世界杯限定款包裝啤酒產(chǎn)品。此外，百威啤酒結(jié)合各國(guó)家隊(duì)隊(duì)服元素與國(guó)旗顏色推出8款限量世界杯國(guó)家罐包裝產(chǎn)品。在淘寶平臺(tái)，百威還推出購(gòu)酒送限量球衣抱枕等世界杯周邊產(chǎn)品。

　　對(duì)于在世界杯期間產(chǎn)品銷(xiāo)量情況等問(wèn)題，記者向百威相關(guān)人士發(fā)送采訪(fǎng)提綱。但截至發(fā)稿對(duì)方尚未予以回應(yīng)。

　　與大手筆加碼世界杯不同，青島啤酒選擇在產(chǎn)品與場(chǎng)景上發(fā)力。記者了解到，青島啤酒推出了1903炫彩加油罐與青島啤酒純生球迷狂歡罐兩款與足球強(qiáng)關(guān)聯(lián)產(chǎn)品。在淘寶平臺(tái)青島啤酒官方旗艦店內(nèi)，上述產(chǎn)品還掛上了“足球狂歡季”的標(biāo)識(shí)。不僅如此，兩款產(chǎn)品分別都有多款包裝供消費(fèi)者選擇。此外，青島啤酒還開(kāi)展了以“28天足球狂歡季”為主題的線(xiàn)上、線(xiàn)下活動(dòng)。

　　值得一提的是，除上述酒企外，嘉士伯旗下重慶啤酒針對(duì)今年世界杯推出了嘉士伯品牌30周年版限定罐產(chǎn)品。燕京啤酒則以燕京U8、V10等產(chǎn)品開(kāi)展以“激情熱愛(ài)，有你同在”主題的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。11月7日，燕京啤酒董事長(zhǎng)耿超還在企業(yè)直播間與足球評(píng)論人董路共同直播，與粉絲一同暢聊世界杯。

　　淡季銷(xiāo)量“起飛”

　　世界杯開(kāi)賽哨聲響起，啤酒銷(xiāo)量驟增。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，11月21日-28日，美團(tuán)啤酒銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)96%。而卡塔爾世界杯開(kāi)幕當(dāng)日，全國(guó)啤酒、飲料、零食、水果外賣(mài)整體訂單環(huán)比增長(zhǎng)約31%。其中，啤酒外賣(mài)訂單環(huán)比增長(zhǎng)約43%。分品牌來(lái)看，啤酒線(xiàn)上訂單中，燕京啤酒環(huán)比增長(zhǎng)約81%，百威啤酒環(huán)比增長(zhǎng)約65%，青島啤酒環(huán)比增長(zhǎng)約56%。

　　另有京東方面提供數(shù)據(jù)顯示，世界杯開(kāi)賽兩日，京東超市啤酒成交額同比增長(zhǎng)78%。其中，喜力啤酒、青島啤酒與雪 花啤酒銷(xiāo)售額分別同比增長(zhǎng)230%、169%和163%。環(huán)比來(lái)看，青島啤酒與雪 花啤酒分別增長(zhǎng)52%、50%，備受消費(fèi)者青睞。

　　在淘寶平臺(tái)內(nèi)，世界杯罐產(chǎn)品也取得了不俗的銷(xiāo)量。記者了解到，截至目前，百威經(jīng)典醇正450ml×18聽(tīng)FIFA世界罐產(chǎn)品月銷(xiāo)量已超2萬(wàn)筆。

　　啤酒與體育賽事似乎是“天生一對(duì)”，遇上世界杯，啤酒消費(fèi)總能迎來(lái)增長(zhǎng)。據(jù)艾瑞咨詢(xún)數(shù)據(jù)顯示，2018年俄羅斯世界杯期間，我國(guó)45%以上球迷增加了啤酒、飲料、零食、外賣(mài)的消費(fèi)。另有數(shù)據(jù)顯示，僅在世界杯揭幕戰(zhàn)當(dāng)晚，美團(tuán)外賣(mài)啤酒銷(xiāo)量超28萬(wàn)瓶。

　　廣科咨詢(xún)首席策略師沈萌指出，啤酒迎來(lái)反季熱銷(xiāo)背后，是消費(fèi)者喝啤酒看球的普遍習(xí)慣與世界杯在冬季舉辦雙因素影響。

　　中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬則表示，啤酒消費(fèi)淡季迎銷(xiāo)量起飛，這背后一方面是世界杯一向是啤酒企業(yè)熱衷營(yíng)銷(xiāo)的節(jié)點(diǎn)。另一方面則是隨著中國(guó)新生代人口紅利不斷疊加，中國(guó)啤酒消費(fèi)的季節(jié)性已經(jīng)不像原來(lái)那么強(qiáng)。這與冰淇淋在冬季熱銷(xiāo)的內(nèi)在原理類(lèi)似，場(chǎng)景決定了啤酒產(chǎn)品的銷(xiāo)售。

　　能否延續(xù)熱度

　　因世界杯的到來(lái)，啤酒迎來(lái)反季熱銷(xiāo)。實(shí)際上，自首屆世界杯開(kāi)始，世界杯舉辦時(shí)間均是夏季。對(duì)于酒企而言，因世界杯反季熱銷(xiāo)也是首次。但世界杯的終場(chǎng)哨聲總會(huì)響起，啤酒企業(yè)仍要面臨北風(fēng)呼嘯的淡季。

　　業(yè)內(nèi)人士指出，冬季作為啤酒消費(fèi)淡季，啤酒企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)也并不激烈，就連新產(chǎn)品的上線(xiàn)頻率都會(huì)放緩許多。但是，若有啤酒企業(yè)能夠在這一競(jìng)爭(zhēng)稍顯平淡的季節(jié)搶占冬季市場(chǎng)，令啤酒消費(fèi)淡季不淡，那就會(huì)實(shí)現(xiàn)搶跑其他酒企的效果。

　　記者注意到，泰山原漿推出冬季限定款產(chǎn)品——7天雪啤，主打冬天喝的啤酒。據(jù)了解，7天雪啤原料里除水、麥芽、酵母與啤酒花外，還加入了紅棗、枸杞原料。此外，此前還有酒企推出姜汁啤、紅啤等適合秋冬季節(jié)飲用的啤酒產(chǎn)品。

　　沈萌指出，世界杯只是一個(gè)短期的話(huà)題，并不具備長(zhǎng)尾效應(yīng)。甚至在世界杯結(jié)束前，因?yàn)橄�費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)原因發(fā)生轉(zhuǎn)變，啤酒銷(xiāo)量就會(huì)出現(xiàn)拐點(diǎn)。

　　“冬季為啤酒消費(fèi)淡季是消費(fèi)者固有思維，想要打破這個(gè)思維必須人為制造出一個(gè)消費(fèi)者在冬季進(jìn)行啤酒消費(fèi)的理由。這并非是簡(jiǎn)單的營(yíng)銷(xiāo)，而是要像可口可樂(lè)，原本是主打夏天清涼的飲料，但在冬天打出‘闔家團(tuán)圓’與‘圣誕老人’等話(huà)題，讓消費(fèi)者繼續(xù)買(mǎi)單。”沈萌如是說(shuō)道。（來(lái)源：北京商報(bào)）