7月26日，為期三天的黑格咨詢2020半年總結(jié)會在河北石家莊舉行，黑格咨詢是專注于酒類食品、品牌農(nóng)業(yè)、連鎖系統(tǒng)策劃的外腦。黑格咨詢由徐偉、徐濤、徐超兄弟創(chuàng)立。徐氏三兄弟以“家族+合伙人矩陣”模式開創(chuàng)咨詢界先河;為企業(yè)提供“品牌+戰(zhàn)略+渠道”三核驅(qū)動咨詢服務(wù);黑格咨詢多年深度服務(wù)酒類食品、品牌農(nóng)業(yè)、連鎖系統(tǒng)三大板塊相關(guān)行業(yè)，服務(wù)企業(yè)百余家，其團(tuán)隊(duì)以注重實(shí)戰(zhàn)實(shí)效著稱。

　　在半年會伊始，公司開展了為期一天的基礎(chǔ)作業(yè)管理的內(nèi)訓(xùn)工作。從咨詢師寫作技巧到作業(yè)規(guī)范、從品牌價值梳理到產(chǎn)品線研發(fā)規(guī)劃、從IP化產(chǎn)品設(shè)計(jì)到包材基礎(chǔ)知識等，干貨滿滿，進(jìn)一步夯實(shí)了黑格咨詢?nèi)珕T作業(yè)的基本功。

　　1、黑格的致勝法寶

　　品牌競爭戰(zhàn)略是做好大快消咨詢的抓手

　　黑格咨詢董事長徐偉回顧黑格創(chuàng)立至今的發(fā)展歷程，他表示黑格咨詢正處高速發(fā)展期，在2020年上半年實(shí)現(xiàn)逆勢增長，其得益于黑格咨詢集團(tuán)的產(chǎn)業(yè)布局。從酒業(yè)營銷咨詢到大農(nóng)業(yè)營銷咨詢，從IP化產(chǎn)品設(shè)計(jì)到數(shù)字化新營銷、從酒旅融合到直播電商運(yùn)營等八大服務(wù)單元，為客戶提供了一個持續(xù)打造新增長點(diǎn)的一站式服務(wù)平臺。

　　徐偉提出，黑格的制勝法寶是品牌競爭戰(zhàn)略，而品牌競爭戰(zhàn)略的核心則是用競爭戰(zhàn)略調(diào)動顧客常識，尋找消費(fèi)者常識性心智資源，打造品牌競爭優(yōu)勢。隨后徐偉從定位五步法、品牌競爭戰(zhàn)略1261業(yè)績增長戰(zhàn)略模型、品類打造與用戶體驗(yàn)等三大模塊，對品牌競爭戰(zhàn)略進(jìn)行了詳細(xì)講解。

　　徐偉總結(jié)“定位五步法”的關(guān)鍵在于：定位正確的基礎(chǔ)上，把復(fù)雜的事情簡單化，把簡單的事情重復(fù)做。

　　首先是心智掃描，戰(zhàn)略的制定要分析整個市場的競爭環(huán)境，分析各品牌在消費(fèi)者心智中占據(jù)的位置。例如在白酒行業(yè)中茅臺占據(jù)“白酒銷冠”的位置；江小白占據(jù)“青春小酒”的概念；勁酒占據(jù)“保健酒榜首”的位置等，都是在某一領(lǐng)域內(nèi)贏得了消費(fèi)者心智。

　　其次，避開競爭對手在顧客心智中的強(qiáng)勢，或是利用其強(qiáng)勢中蘊(yùn)含的弱點(diǎn)，確立品牌的優(yōu)勢位置——定位。飛鶴奶粉定位“更適合我國寶寶體質(zhì)”，就等于為外資奶粉設(shè)置了不利的競爭賽道：外國奶粉不適合我國寶寶的體質(zhì)。在面對強(qiáng)勢對手的時候，我們應(yīng)該另辟競爭賽道，為競爭對手重新定位，把對手設(shè)定在不利的賽道，以發(fā)揮我方自身優(yōu)勢。

　　第三，為這一定位尋找一個信任狀。也許你有很多信任狀，但一定要找到高級那一個，而且只使用一個。我國兩大醬香白酒之一的青花郎就有中食協(xié)背書——兩大醬香指的是產(chǎn)量、銷量、利稅數(shù)據(jù)，信息源于2012-2016年我國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會統(tǒng)計(jì)。

　　第四，表達(dá)上要讓顧客對定位要素記憶深刻，且定位廣告要具備可信度。例如香飄飄的“一年賣出一億杯，杯子連起來可繞地球一圈”就達(dá)到了這樣的效果，同時，在不同的場合和媒體上，定位廣告的內(nèi)容既要一以貫之又要根據(jù)媒體特征做到有所不同。

　　圍繞定位從顧客、渠道、市場、公關(guān)、廣告、研發(fā)、產(chǎn)品、價格等方面加以運(yùn)營配稱，特別是傳播上要有足夠多的資源。

　　而品牌競爭戰(zhàn)略中1261業(yè)績增長戰(zhàn)略模型具體指——1核（一個競爭戰(zhàn)略核心）、2體（2個體系梳理診斷，品牌/產(chǎn)品體系、渠道/市場體系）、6化（6個配稱要素支撐，品牌IP化、消費(fèi)者社群化、傳播社會化、終端場景化、行動數(shù)字化、組織社交化）、1融合（酒旅融合）。

　　2、產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢推動清香型白酒進(jìn)入發(fā)展快車道

　　合作共贏：在國際莊共同為頭部企業(yè)發(fā)展賦能

　　山西杏花村汾杏酒廠股份有限公司副總經(jīng)理侯青松作為參會嘉賓，表示汾杏酒廠與黑格咨詢是基于“兄弟連”的基因進(jìn)行的深度合作，汾杏是兄弟連，也是汾酒的兄弟連，而黑格是我國酒業(yè)咨詢的兄弟連，兄弟連心，其利斷金。

　　汾杏酒廠，建于1978年，為汾酒與杏花村公社共建單位。擁有杏花村千年老作坊遺址，萬噸陶壇儲酒窖、與汾酒同根同脈，是杏花村釀酒世家。侯青松表示希望今后能與黑格咨詢共同講好講好山西酒文化，利用汾陽產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，做大清香型白酒品類，做好杏花村第二瓶美酒。

　　糖煙酒周刊副總編輯、酒類事業(yè)部總經(jīng)理王建軍受邀上臺發(fā)表講話，作為酒業(yè)資深媒體人，他從媒體的角度談到2020年酒業(yè)發(fā)展變化和未來趨勢：我國酒業(yè)市場正向萬億規(guī)模進(jìn)軍。在此大背景下，分別呈現(xiàn)出：名酒下沉虹吸效應(yīng)彰顯、醬酒正激烈進(jìn)行排位戰(zhàn)，省級龍頭正面臨增長的天花板、地區(qū)龍頭正享受模式擴(kuò)張新紅利等小趨勢。

　　糖煙酒周刊與黑格咨詢同處“國際莊”，同為我國酒業(yè)頭部服務(wù)機(jī)構(gòu)，所服務(wù)客戶是高度重疊的，王建軍表示，今后雙方要增強(qiáng)互動，深化合作，共同為我國酒業(yè)的發(fā)展出策出力。

　　3、創(chuàng)新驅(qū)動：酒旅融合是區(qū)域酒企用戶教育的基石

　　黑格咨詢集團(tuán)總經(jīng)理、酒類事業(yè)部COO徐濤總結(jié)了國外紅酒莊與國內(nèi)白酒莊的不同，紅酒莊側(cè)重樹和藤，核心是產(chǎn)前原料的年份，其生產(chǎn)基地和釀造儲存車間呈現(xiàn)“小酒莊、大園子”的特點(diǎn)，而白酒莊側(cè)重窖和藏，核心是釀后儲藏的年份，其生產(chǎn)基地和釀造儲存呈現(xiàn)“大酒莊、小園子”的特點(diǎn)。

　　徐濤認(rèn)為全景酒旅+全情酒旅+自在酒旅未來將成為真正的酒旅融合新模式。全景酒旅必須結(jié)合全域旅游，即必須與來本地旅游的景點(diǎn)相連接�；�于此，徐濤總結(jié)未來酒莊趨勢是以主題式文化酒莊為主，主題文化式酒莊是以‘企業(yè)自身品牌基因或文化元素’為基礎(chǔ)打造的‘品牌主題類’酒莊，涵蓋了原糧種植、生產(chǎn)釀造、采摘體驗(yàn)、文化傳播、藏酒定制等系統(tǒng)的‘酒旅融合’式酒莊�！� 通過酒旅融合的新模式，成為一家好玩的酒廠，讓消費(fèi)者品嘗到美酒之外，更是品牌打造的有利武器。

　　在這方面黑格已有成功的案例——18年正月十五期間，通過酒旅融合系統(tǒng)模式落地，河間府酒業(yè)實(shí)現(xiàn)7天迎接10萬人，震撼大華北的神話。

　　4、人才濟(jì)濟(jì)的黑格咨詢

　　野心直指行業(yè)三甲

　　會上，黑格咨詢的一些項(xiàng)目總監(jiān)相繼分享A類咨詢方法論、醬酒營銷方法論、高端酒打造方法論、區(qū)域市場分級操作方法論、品牌IP化建設(shè)方法論、行業(yè)文章撰寫方法論等實(shí)戰(zhàn)干貨，為參會的黑格咨詢?nèi)�體成員貢獻(xiàn)了一場思想盛宴。

　　會議后面，徐偉提出對黑格咨詢未來的期望：要把握新時代所賦予黑格咨詢的新機(jī)遇，要長期踐行黑格咨詢的事業(yè)價值觀：讓智慧創(chuàng)造價值、用雙手改變命運(yùn)、給奮斗者分利。未來的黑格，將不單是我國酒業(yè)的行業(yè)三甲，更是我國大快消品領(lǐng)域的行業(yè)三甲。