時(shí)下，正值上市公司半年報(bào)集中披露期，在疫情防控常態(tài)化背景下，各個(gè)行業(yè)都面臨著或多或少的壓力，酒行業(yè)也不例外。

　　截至8月24日，A股共有6家白酒上市公司發(fā)布了2022年半年報(bào)業(yè)績(jī)報(bào)告，還有1家發(fā)布了業(yè)績(jī)快報(bào)。其中，舍得酒業(yè)、金徽酒、貴州茅臺(tái)、古井貢和巖石股份等5家公司實(shí)現(xiàn)了營(yíng)收和凈利潤(rùn)的雙增長(zhǎng)，水井坊、順鑫農(nóng)業(yè)2家公司凈利潤(rùn)同比下滑。雖然多數(shù)上市酒企的半年報(bào)還未發(fā)布，但疫情反復(fù)下酒企的整體壓力不容忽視。

　　不過，自去年至今，清香型白酒老大山西汾酒的發(fā)展速度十分驚人，不僅光瓶“玻汾”供不應(yīng)求，青花系列也是量?jī)r(jià)齊升。為此，行業(yè)內(nèi)有了“醬香轉(zhuǎn)清香”的說法。五糧液熱帶動(dòng)了“濃香熱”，茅臺(tái)熱帶動(dòng)了“醬香熱”，那么，汾酒熱能否帶動(dòng)整個(gè)“清香熱”也成為行業(yè)談?wù)摱嗟脑掝}。

　　醬香酒降溫趨勢(shì)明顯

　　事實(shí)上，白酒行業(yè)內(nèi)，由茅臺(tái)熱帶動(dòng)的醬香酒熱已經(jīng)持續(xù)了5年，自去年下半年至今，醬香酒品類中除了“香餑餑”茅臺(tái)、習(xí)酒和珍酒表現(xiàn)較好外，其他品牌的醬酒今年已轉(zhuǎn)而選擇“練內(nèi)功”夯實(shí)渠道，因?yàn)檫^去的高速發(fā)展已經(jīng)讓它們庫(kù)存高企。

　　據(jù)天貓數(shù)據(jù)顯示，在醬酒品類，7%的高端用戶貢獻(xiàn)了近四成銷售。在淘系平臺(tái)中，醬香型白酒的貨單價(jià)高達(dá)851元，為白酒所有品類高。但是，2021年4月至2022年3月期間，醬酒貨單價(jià)下跌15%，是所有白酒中貨單價(jià)唯 一下跌的品類。

　　一位不愿具名的經(jīng)銷商羅先生對(duì)記者表示，受疫情反復(fù)等因素影響，部分地區(qū)在疫情期間取消堂食服務(wù)，給酒行業(yè)帶來較大的影響。另外，整個(gè)醬香酒行業(yè)品類參差不齊，除了頭部茅臺(tái)、品牌力較強(qiáng)的國(guó)臺(tái)、釣魚臺(tái)和以新營(yíng)銷為主的酒肆拾玖坊之外，其他醬香酒將進(jìn)入變相降價(jià)消庫(kù)存階段，這也會(huì)加速醬香品類的降溫。

　　另一方面，清香型白酒老大山西汾酒發(fā)展迅速。數(shù)據(jù)顯示，2021年，山西汾酒營(yíng)收接近200億元，今年一季度營(yíng)收105億元，3個(gè)月時(shí)間就完成了去年全年業(yè)績(jī)的一半。截至8月24日，汾酒市值為3209億元，位居A股白酒上市公司市值第三�？梢哉f，在品牌復(fù)興的路上，山西汾酒跑出了加速度。

　　中國(guó)酒類協(xié)會(huì)副杜小威給出一組數(shù)據(jù)，在清香型白酒的主要產(chǎn)區(qū)——汾陽(yáng)產(chǎn)區(qū)有兩家酒廠，一家去年銷售收入增長(zhǎng)50%，一家去年增長(zhǎng)280%。另外，河南寶豐酒業(yè)去年銷售收入增長(zhǎng)210%。

　　一邊是醬酒降溫，一邊是以汾酒為主的清香型白酒品牌在疫情期間逆勢(shì)增長(zhǎng)，那么，行業(yè)內(nèi)是否真的迎來了風(fēng)口的變化？

　　是汾酒熱還是“清香熱”？

　　從汾酒的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及市場(chǎng)來看，汾酒目前的整體表現(xiàn)是量?jī)r(jià)齊升。1919酒類直供創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)楊陵江給出的白酒數(shù)據(jù)充分說明了這一點(diǎn)。楊陵江表示，1919的白酒品類大概占整個(gè)酒品類的70%，清香型白酒占比非常低（個(gè)位數(shù)），這兩年的占比也沒有上升，其原因不是清香型白酒不好賣，而是產(chǎn)品配額太少�！捌脚_(tái)上的汾酒基本上到貨一兩天就賣完了，現(xiàn)在的配額（汾酒）只有30%，正常的缺口是70%�！�

　　山西汾酒強(qiáng)勢(shì)復(fù)蘇，汾陽(yáng)王等也開始向全國(guó)化邁進(jìn)。汾酒熱能否帶來“清香熱”？

　　在杜小威看來，汾酒的發(fā)展，不僅擴(kuò)大了清香型白酒的市場(chǎng)占有率，同時(shí)還擴(kuò)大了全國(guó)影響力、拉高了清香型白酒的價(jià)格，這也給眾多的清香型白酒企業(yè)留下了很大的發(fā)展空間。

　　“目前汾酒有頭部帶動(dòng)作用，但清香陣營(yíng)尚未成型，所以，消費(fèi)熱度從醬香酒轉(zhuǎn)向清香酒的趨勢(shì)尚不明顯�！鄙鲜鼋�(jīng)銷商如此表示。

　　北京正一堂營(yíng)銷咨詢有限公司董事長(zhǎng)楊光接受記者采訪時(shí)亦表示，白酒行業(yè)“濃香轉(zhuǎn)醬香”大家都看到了，但是否“醬香轉(zhuǎn)清香”還不好說。

　　海納機(jī)構(gòu)總經(jīng)理、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)理事呂咸遜也認(rèn)為，目前判斷“清香熱”還有點(diǎn)早。

　　深圳怡亞通集團(tuán)酒業(yè)公司副總裁、北京怡福康寶有限公司董事長(zhǎng)鄢奎平則認(rèn)為，清香型白酒的發(fā)展大勢(shì)已經(jīng)來臨。

　　江南大學(xué)副校長(zhǎng)徐巖也表示，清香型價(jià)值的回歸作為核心是必然的。“清香型白酒的釀造技藝優(yōu)勢(shì)是重要基礎(chǔ)，它的風(fēng)味品質(zhì)優(yōu)勢(shì)是根本，它能夠引 領(lǐng)中國(guó)白酒高質(zhì)量發(fā)展的未來優(yōu)勢(shì)將是清香型發(fā)展的動(dòng)能�！�

　　在呂咸遜看來，“白玻汾”就像是光瓶酒里的“茅臺(tái)”，引 領(lǐng)光瓶酒在不斷打開價(jià)格天花板。憑借著強(qiáng)大的產(chǎn)品力、品牌力和銷售力，“白玻汾”的成功引來了越來越多品牌的追隨，也進(jìn)一步為清香白酒的高線光瓶發(fā)展帶來了希望。

　　而作為清香型龍頭企業(yè)，山西汾酒集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)袁清茂則認(rèn)為，不管是從消費(fèi)還是市場(chǎng)領(lǐng)域看，清香型白酒都迎來了重大發(fā)展。但目前清香型整體品類并不成熟，需要借鑒濃香、醬香品類的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，聯(lián)合整體作戰(zhàn)。（來源：證券日?qǐng)?bào)）