網(wǎng)絡(luò)上,一直都存在著一種說法:江小白是靠文案火的,然而對于一些專業(yè)人士而言,他們卻覺得這種說法站不住腳。在他們看來,這種觀點(diǎn)就像是說某火鍋品牌是靠送西瓜成為了業(yè)界的扛把子一樣,沒有看透企業(yè)經(jīng)營背后極為本質(zhì)的一面。
一款白酒想要在市場中打開銷路,首先思考如何做好C端,幫助用戶創(chuàng)造好價(jià)值。即使公司的業(yè)務(wù)重心在渠道,需要通過B端來實(shí)現(xiàn),白酒品牌也要清醒地認(rèn)識到一個(gè)問題:驅(qū)動B端價(jià)值實(shí)現(xiàn)的源動力來自C端,也就是說要征服消費(fèi)者的心。而江小白的成功邏輯就是,它順應(yīng)了C端的需求,針對當(dāng)前年輕人逐漸成為白酒消費(fèi)主力的現(xiàn)狀,推出了低度化輕口味的白酒。
相關(guān)機(jī)構(gòu)發(fā)布的數(shù)據(jù)中稱,中國大陸30歲以下人群的酒類消費(fèi)占比中,白酒只有8%。洋酒、葡萄酒、預(yù)調(diào)酒、啤酒品類,搶占了中國80后、90后的酒杯。市面上很多白酒產(chǎn)品,因?yàn)槠湮兜肋^于辛辣,并不能引起年輕人群的興趣。很多90后坦言,他們對酒沒有那么大的依賴性,對飲酒的態(tài)度是要么是真的好喝,要么是這款酒很潮。
這意味著,只要喝起來不那么辣口,品牌調(diào)性符合潮流,年輕人還是會喜歡白酒的;谶@樣的認(rèn)知,江小白放棄了市場份額高達(dá)70%的醬香和濃香型白酒市場,選擇了相對冷門的小曲清香高粱酒。在進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計(jì)時(shí),江小白一方面致力于做到好喝,另外也通過別具一格的外觀設(shè)計(jì)來做到和年輕人的審美同頻。
江小白的釀造基地江記酒莊,位于重慶市江津區(qū)白沙鎮(zhèn),這里是中國小曲清香型高粱酒的主要產(chǎn)區(qū)之一,江小白借助于江津得天獨(dú)厚的優(yōu)勢,采用傳統(tǒng)釀制工藝,并根據(jù)消費(fèi)者的需求對工藝進(jìn)行調(diào)整,面向市場推出了一系列“真的好喝”的產(chǎn)品,以優(yōu)異品質(zhì)在市場中立足,牢牢地抓住了C端消費(fèi)者的心。
不難看出,江小白在白酒市場的走紅,其本質(zhì)還是抓住了白酒經(jīng)營極為本質(zhì)的東西,迎合了以年輕人為代表的眾多消費(fèi)者的切實(shí)需求,體現(xiàn)了白酒行業(yè)品質(zhì)為王的“定律”。
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來源:財(cái)報(bào)網(wǎng)