秋冬兩季，宴席用酒進(jìn)入高峰。白酒企業(yè)市場(chǎng)爭(zhēng)奪之戰(zhàn)正酣，貴州茅臺(tái)酒（飛天、五星）自11月起出廠價(jià)格平均上調(diào)20％，無(wú)異于向全國(guó)白酒市場(chǎng)投入重磅炸彈。

　　作為中國(guó)白酒行業(yè)“一哥”，貴州茅臺(tái)酒股份有限公司前三季度營(yíng)收超千億元，利潤(rùn)占50%以上。顯然，茅臺(tái)漲價(jià)純粹只為擴(kuò)大頭部企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步擠壓原本已不樂(lè)觀的白酒市場(chǎng)空間。

　　強(qiáng)者愈強(qiáng)，弱者愈弱，中國(guó)白酒行業(yè)激發(fā)馬太效應(yīng)，市場(chǎng)洗牌將更加殘酷。近年來(lái)一直籌謀“復(fù)興”的湘酒，出師未捷又遭重?fù)�，生存還有多少空間？未來(lái)何處是突圍方向？

　　湘酒還有多大空間？

　　2022年，“振興湘酒”首次寫進(jìn)湖南省政府工作報(bào)告，設(shè)定目標(biāo)為：到2025年，湘酒將打造成年銷售額突破500億元的產(chǎn)業(yè)，湘西州、邵陽(yáng)、常德將打造成為產(chǎn)值超100億元白酒產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。

　　而2022年，湖南酒類市場(chǎng)規(guī)模約為280億元，湘酒占比不足30%。

　　湖南省酒業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人介紹，湘酒曾一度輝煌，進(jìn)入中國(guó)白酒第 一梯隊(duì)，但從2003年開始，以貴州茅臺(tái)為首的全國(guó)白酒名優(yōu)企業(yè)開啟高速發(fā)展，洋河、郎酒等白酒新貴來(lái)勢(shì)兇猛，湘酒抵抗乏力，無(wú)可避免被蠶食、被超越�！澳壳�，湘酒的產(chǎn)銷能力已整體下滑到全國(guó)第三、四梯隊(duì)。”該負(fù)責(zé)人說(shuō)。

　　目前，以五糧液、瀘州老窖為代表的川酒，在湖南白酒市場(chǎng)占比已達(dá)三成；以茅臺(tái)為代表的黔酒，占比約兩成；鄂酒、贛酒、陜酒、蘇酒、皖酒以及其他外來(lái)品牌，綜合占比約兩成，其中，洋河、西鳳、白云邊、稻花香等是其中佼佼者。

　　環(huán)視全國(guó)白酒市場(chǎng)形勢(shì)，本土市場(chǎng)就是湘酒Z大市場(chǎng)�！罢衽d湘酒”第 一戰(zhàn)，必然是在本土打贏“保衛(wèi)戰(zhàn)”。

　　茅臺(tái)漲價(jià)為何牽連湘酒？

　　“湖南白酒市場(chǎng)格局的形成，與所處地理位置密切相關(guān)�！睒I(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，在湘酒周邊，既有川、黔打造的白酒“金三角”名酒帶，強(qiáng)勢(shì)聯(lián)盟向外擴(kuò)張；又有深耕本土市場(chǎng)向外延伸的鄂酒、贛酒等。

　　久而久之，湖南在白酒產(chǎn)區(qū)概念上被“孤立”，而地理位置上則成為周邊品牌向外拓展的之地。

　　今年上半年，全國(guó)白酒產(chǎn)量同比減少14.8%，產(chǎn)能過(guò)剩和銷售渠道問(wèn)題推動(dòng)白酒頭部企業(yè)進(jìn)一步下沉產(chǎn)品市場(chǎng)，湖南面臨新一輪“攻勢(shì)”。

　　湖南省酒業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人表示，全國(guó)白酒行業(yè)“三巨頭”茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖拿走了上市酒企八成利潤(rùn)，而上市酒企又占了整個(gè)行業(yè)八成利潤(rùn)。貴州茅臺(tái)漲價(jià)后，五糧液緊跟著宣布擴(kuò)大產(chǎn)能，這些舉措都為了進(jìn)一步讓產(chǎn)能、效益向名優(yōu)品牌、白酒大省集中，這意味著，湘酒占據(jù)市場(chǎng)的難度更大了。

　　抱團(tuán)突圍仍有希望

　　雖有強(qiáng)敵在側(cè)，湘酒并非“振興”無(wú)望。

　　“酒不是一般商品，它和歷史和文化緊密相連�！本乒砭乒�司相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，悠久歷史、文化品位，是湘酒“振興”的主心骨。畢竟，湘酒文化是湖湘文化的重要分支，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，連詩(shī)圣杜甫都留下“夜醉長(zhǎng)沙酒，曉行湘水春”。

　　湖南省酒業(yè)協(xié)會(huì)調(diào)研后認(rèn)為，湘酒“振興”的現(xiàn)實(shí)困境，是企業(yè)實(shí)力不夠。長(zhǎng)久以來(lái)，湘酒企業(yè)各自為戰(zhàn)，缺乏交流而沒(méi)有凝聚力，缺乏“龍頭”而導(dǎo)致勢(shì)單力薄。而貴州、四川等產(chǎn)區(qū)，龍頭標(biāo)桿效應(yīng)以及產(chǎn)區(qū)打造已經(jīng)為行業(yè)提供了可行性經(jīng)驗(yàn)。

　　目前，政府已有所行動(dòng)�！笆�四五”期間，湖南省政府部門不斷為“振興湘酒”加注政策籌碼，牢牢盯住“品牌建設(shè)”的方向，培育湘酒企業(yè)。

　　酒企也有所行動(dòng)。今年5月，湖南省舉辦2023首屆長(zhǎng)沙國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)，酒鬼酒等湘酒品牌共同在“主場(chǎng)”打造了富有湖湘文化風(fēng)情的展廳，呈現(xiàn)了湘酒的風(fēng)貌、天賦、工藝與特色。

　　或許影響還小，但這是湘酒對(duì)外釋放的“抱團(tuán)”信號(hào)。（來(lái)源：湖南日?qǐng)?bào)）