　　北京牛欄山二鍋頭文化苑主體展館由“中國酒業(yè)協(xié)會白酒文化博物館”和“北京牛欄山二鍋頭酒文化博物館”兩部分組成，“一苑雙館”以“弘揚中國白酒文化、傳承牛欄山二鍋頭釀造技藝”為宗旨，是集文化傳播、旅游觀光、行業(yè)交流、科教實踐、文創(chuàng)消費等功能于一身的綜合性文化運營平臺。

　　北京牛欄山二鍋頭酒文化博物館，位于文化苑建筑一層，由“金樽里的中華傳奇”、“二鍋頭與北京城”、“牛欄山開創(chuàng)新篇章”三個展廳組成。展覽秉持展示、重點突出的理念，在宏闊的中國釀酒文明視野下，追溯二鍋頭歷史淵源，解讀二鍋頭與京味文化的血脈關(guān)系，突出展示牛欄山酒廠在偉大新時代堅持民酒定位，踐行以人民為中心的發(fā)展思想，所取得的非凡成就。

　　中國酒業(yè)協(xié)會白酒文化博物館，位于文化苑建筑二層，由牛酒與中國酒業(yè)協(xié)會合作建設(shè)，分為“天地之釀”、“九州豐醇”、“守正創(chuàng)新”三個展廳，展覽以釀酒起源、工藝傳承、創(chuàng)新發(fā)展為總體脈絡(luò)，重點展示中國各大白酒產(chǎn)區(qū)的地域風貌、工藝特色和代表品牌，在演繹“一方水土釀一方美酒”真諦的同時，詮釋出中國白酒各表其美、美美與共的大同思想，也充分體現(xiàn)了牛酒立足行業(yè)共同繁榮，肩負產(chǎn)業(yè)發(fā)展使命的責任擔當與包容胸懷。

　　眾咖云集，

　　解讀牛欄山“文化厚度”

　　揭牌儀式上，宋書玉理事長則從行業(yè)層面出發(fā)，高度評價了牛酒多年來為酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展所做的貢獻，并對文化苑的運營提出了殷殷期盼。宋書玉理事長指出，多年來，牛欄山釀酒人堅守傳統(tǒng)，不斷創(chuàng)新。“以文化為魂魄，賦能傳統(tǒng)白酒，引領(lǐng)白酒價值新高度，牛欄山二鍋頭一定會長周期繁榮，創(chuàng)造更加美好的明天”。

　　北京順鑫控股集團有限公司董事長王澤提綱挈領(lǐng)，系統(tǒng)闡述了文化苑建設(shè)的高遠立意，以及對牛酒開拓文旅融合發(fā)展新道路的重要意義。

　　韓永館長作為文化苑建設(shè)的首席顧問，表達了對牛欄山品牌的深厚感情和對牛酒發(fā)展成就的贊許，他指出，文化苑“一苑雙館”的獨特格局，協(xié)會、企業(yè)攜手共建的珠聯(lián)璧合，均為北京市文博展館的首例。

　　趙鵬部長從順義區(qū)文化事業(yè)發(fā)展的高度，贊揚了牛酒聚焦產(chǎn)城共融共生，探索文旅融合發(fā)展模式，為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量轉(zhuǎn)型升級發(fā)揮的示范效應(yīng)，肯定了文化苑建設(shè)對北京市打造博物館之城，滿足廣大人民群眾精神文化需求起到的積極作用。

　　北京牛欄山二鍋頭文化苑是牛酒講好品牌故事、北京故事、中國故事，充分展現(xiàn)北京二鍋頭酒優(yōu)異品質(zhì)與中國白酒文化獨特魅力的重要平臺，也是牛酒促進產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級，推動品牌文化傳播與文旅融合的核心陣地，其設(shè)計理念也無不彰顯著牛酒多元包容的文化和厚德載物的胸襟。

　　牛欄山二鍋頭一直以來非常重視文化建設(shè)，“兩館”開館必將載入牛欄山二鍋頭的發(fā)展史。牛酒也將持續(xù)優(yōu)化參觀體驗，提升運營與管理能力，助推“牛欄山”品牌引領(lǐng)白酒文化變革的新潮流。

　　展望未來，北京牛欄山二鍋頭文化苑將以打造“世界一流酒文化博物館”為目標，立足牛欄山品牌文化定位，結(jié)合跨界融創(chuàng)，舉辦主題多樣的文化展覽，開展科普、研學、品鑒培訓(xùn)等活動，拓展線上直播、智慧體驗等數(shù)字服務(wù)，探索文博、文旅、文創(chuàng)融合發(fā)展的新業(yè)態(tài)，為中國白酒行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展貢獻智慧與力量。（文章來源：中國酒業(yè)雜志）