http://bjsqzx.com/baijiuzs/ 2024-05-28 閱讀數(shù):688
伴隨行業(yè)進入調(diào)整周期,醬酒產(chǎn)業(yè)正迎來理性回歸。如果說醬酒的上半場是“產(chǎn)能為王”的時代,那么進入下半場,品質(zhì)差異化是未來醬酒發(fā)展的關(guān)鍵。
那么,對于醬酒行業(yè)而言,什么樣的品質(zhì)才能在激烈的競爭中得以生存和發(fā)展?
在全新的發(fā)展周期,貴州貴酒用全新上市的貴20,為行業(yè)交出了一份差異化突圍新樣本。
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“綿柔醬香”新表達
長久以來,醬酒品牌都有著幾乎完全一致的品牌表達話術(shù):赤水河沿岸、大曲坤沙、紅纓子糯高粱……這些關(guān)鍵詞是醬香白酒群體共有的特色和優(yōu)勢,也是消費者區(qū)分其他香型時的記憶標簽。但這也導致醬香型白酒品牌表達走向同質(zhì)化方向。
據(jù)機構(gòu)發(fā)布的《2023-2024醬酒品牌影響力TOP100榜單》顯示,目前,醬酒品牌整體影響力、知名度顯著提升,但品牌辨識度卻有所下降。
當下,醬酒品類差異化創(chuàng)新正在成為行業(yè)發(fā)展的新命題,同時,在消費多元化與個性化的理念下,消費者對醬酒提出了更加細致的要求。
而開創(chuàng)“綿柔醬香”全新品類的貴州貴酒,不斷強化品牌定位、加強產(chǎn)品創(chuàng)新、塑造品牌文化,搶先叩響了醬酒新世界的大門,在同質(zhì)化的市場中脫穎而出。
貴州貴酒深度融合綿柔機理與“12987”古法坤沙工藝,經(jīng)大小盤勾、小壇長年儲存,選用陳年老酒調(diào)味,有效解決傳統(tǒng)醬酒爆辣、落喉刺激、難以舒適豪飲的痛點,造就了全新貴20“酒液綿、酒觸柔、酒體醇、酒味香”的高級質(zhì)感,鑄就了其立足市場的基石與沖出突圍的品質(zhì)特質(zhì)。
此前,中國酒業(yè)協(xié)會正式宣布《綿柔醬香白酒》團體標準發(fā)布,并為洋河股份頒發(fā)了綿柔醬香白酒“主起草單位”證書。該標準的制訂,標志著貴州貴酒綿柔醬香白酒產(chǎn)品特色和差異化表達得到了行業(yè)的高度認可和大力推廣,也為進一步推動醬香白酒差異化發(fā)展打開了一片新天地。
貴州貴酒的三個“更”
貴州貴酒率先在行業(yè)內(nèi)提出“綿柔醬香”,立不立得?答案是肯定的。
產(chǎn)品更聚焦。近年來,在醬香的基礎(chǔ)上,貴州貴酒創(chuàng)新“醬酒+綿柔”模式,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)加速調(diào)整,聚焦“產(chǎn)品線再清晰、主導品更聚焦、高端品齊亮相、老名酒新規(guī)劃”,成功打造了貴酒世家、年份系列、樽系列、老字號系列等多層次產(chǎn)品體系。
今年5月份,全新貴20上市,不僅為醬香型白酒市場帶來一陣新風,更進一步完善了貴酒產(chǎn)品系列矩陣,清晰擦亮了貴州貴酒的品牌,樹立了醬香品質(zhì)新標桿。
品質(zhì)更稀缺。貴州貴酒沿用古法坤沙工藝流程,創(chuàng)新引入洋河綿柔核心工藝,實現(xiàn)了貴酒“原料更優(yōu)選、工藝更精細、老酒更陳年”,不僅詮釋了“綿柔醬香”的獨特韻味,更確立了貴州貴酒的品質(zhì)高度。
不僅如此,上市之前,貴酒和洋河釀造團隊組織多輪專家品評及消費者口感測試,從飲用風味和飲后體驗等多角度優(yōu)化改進,醬香綿柔的口感俘虜了消費者的心,打造了全新貴20更綿柔舒適的醬香稀缺品質(zhì)。
“綿柔醬香”是綿柔與醬香的時代融合,也是洋河與貴酒的時代結(jié)合,在品質(zhì)上具備獨創(chuàng)性、稀缺性優(yōu)勢。
名酒文化基因更亮眼。貴州貴酒,從漢武帝稱贊貴州醬酒“甘美之”,到清代李汝珍《鏡花緣》中的全國55種名酒,到1950年成立貴陽酒廠,再到2012年被授予“貴州老字號”……
從歷史深處走來,貴州貴酒承載著“中國酒王”的榮譽,蘊含著王陽明“致良知”、“知行合一”的哲思,通過貴州貴酒品牌之夜、在法國舉行貴州貴酒歐洲發(fā)布會等系列活動,持續(xù)品牌打造與市場深耕,形成了感恩文化IP。
此次推出全新貴20,更是將傳統(tǒng)釀酒工藝和感恩文化完美融合,以前瞻眼光和國際視野,開創(chuàng)綿柔醬香新時代,持續(xù)為醬香名酒打開更廣闊的市場空間。
“綿柔醬香”是品質(zhì)的標桿、文化的表達、品牌的特色,這些綜合性優(yōu)勢,都將作為貴州貴酒貴20發(fā)力市場的重要勢能。甘權(quán)表示,以“綿柔醬香”為代表的品質(zhì)升級已經(jīng)成為滿足消費需求的永恒主題,為消費者提供更豐富、更優(yōu)質(zhì)的美酒體驗,引 領(lǐng)酒類消費新趨勢。
2024年,貴州貴酒與Discovery探索頻道攜手推出的紀錄片《綿柔以貴》,一舉摘得美國泰利獎品牌B2C內(nèi)容銀獎、品牌內(nèi)容宣傳片銅獎、商業(yè)片銅獎三大獎項,更是讓獨特“綿柔醬香”的貴州貴酒走向了世界,吸引了目光。
此外,貴州貴酒也向行業(yè)傳遞了一個明顯的信號:醬香揚帆正當時,相信在“綿柔醬香”的加持下,貴州貴酒也必將乘勢而上,引 領(lǐng)中國白酒“綿柔醬香”的嶄新時代。(文章來源:酒說)
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