在金秋九月的豐收季節(jié)，酒業(yè)人迎來了屬于自己的浪漫時刻，沉靜一夏的酒香即將再度綻放。

　　9月19日，今世緣酒業(yè)將隆重舉辦“醅釀醇香 智造未來”20000噸釀酒項(xiàng)目開釀儀式。這不僅是對釀酒技改成果的集中呈現(xiàn)，更是今世緣擴(kuò)充產(chǎn)能、強(qiáng)化高端化戰(zhàn)略布局的重要一步。作為江蘇白酒龍頭企業(yè)，今世緣酒業(yè)通過擴(kuò)建智能化生產(chǎn)基地、提高基酒儲備能力，為未來市場的高端化競爭蓄力，也展現(xiàn)出其沖刺“雙百億”目標(biāo)的堅(jiān)定決心。

　　9月19日，漣水，今世緣酒業(yè)將迎來“醅釀醇香 智造未來”20000噸釀酒項(xiàng)目開釀儀式，將邀請全國百家媒體、酒業(yè)大咖實(shí)地探訪今世緣智能化釀造基地，并舉辦從“158計(jì)劃”到“智改數(shù)轉(zhuǎn)”——中國白酒技術(shù)創(chuàng)新與高質(zhì)量發(fā)展專家論壇，為白酒釀造數(shù)字化、智能化提供新方向。

　　技改擴(kuò)能項(xiàng)目是今世緣酒業(yè)核心競爭力的催化劑，也是今世緣酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的加速器。

　　這一輪今世緣酒業(yè)南廠區(qū)的技改始于2017年，技改周期貫穿于今世緣酒業(yè)沖刺百億目標(biāo)和后百億階段。從成績可以看到，從2021年起，今世緣酒業(yè)持續(xù)保持雙位數(shù)高增長，跑贏了行業(yè)平均增長水平。同時，早在2021年初，今世緣酒業(yè)便發(fā)布了2021-2025五年戰(zhàn)略規(guī)劃綱要，其中明確提出到2025年實(shí)現(xiàn)營收過百億，并爭取達(dá)到150億元的目標(biāo)。2023末今世緣酒業(yè)提前兩年完成了百億目標(biāo)，這體現(xiàn)了公司在市場中的強(qiáng)勁表現(xiàn)和強(qiáng)大競爭力。

　　酒業(yè)家獲悉，此前今世緣酒業(yè)產(chǎn)能為4萬噸，新投產(chǎn)2萬噸后，產(chǎn)能擴(kuò)充至約6萬噸。到2025年初，還將再投產(chǎn)2萬噸，達(dá)到約8萬噸產(chǎn)能�？梢哉f，這輪產(chǎn)能目標(biāo)的持續(xù)提升，是今世緣酒業(yè)歷經(jīng)數(shù)年產(chǎn)能技改項(xiàng)目的一個標(biāo)志性節(jié)點(diǎn)，也是其布局未來、劍指雙百億目標(biāo)的重要舉措。

　　20000噸釀酒項(xiàng)目開釀儀式，將是今世緣酒業(yè)技改成果的集中呈現(xiàn)。尤其是今世緣酒業(yè)智能化釀酒陳貯中心項(xiàng)目的落地實(shí)施，不僅意味著今世緣能夠大幅提高基酒儲備能力，還將大大提升其基酒品質(zhì)的控制能力，這是其在爭奪高端市場份額、實(shí)現(xiàn)全國化布局的關(guān)鍵競爭力。

　　有業(yè)內(nèi)人士指出，隨著高端白酒市場的持續(xù)升溫，頭部酒企紛紛擴(kuò)產(chǎn)以應(yīng)對未來的高端化競爭。高端白酒的競爭更加激烈，企業(yè)必須具備強(qiáng)大的基酒儲備能力，才能在競爭中脫穎而出。今世緣的擴(kuò)產(chǎn)不僅是為了增加產(chǎn)量，更是為了儲備足夠的優(yōu)質(zhì)基酒，為其高端化布局提供強(qiáng)有力的品質(zhì)。

　　當(dāng)前，智能化、綠色化已成為白酒行業(yè)未來發(fā)展的重要趨勢。此次20000噸釀酒項(xiàng)目開釀儀式上，今世緣酒業(yè)將帶領(lǐng)嘉賓回顧“今世緣智能釀造之路”，將邀請中國輕工業(yè)聯(lián)合會到場，對今世緣的智能化釀造水平進(jìn)行鑒定，并發(fā)布權(quán)威結(jié)果，進(jìn)一步證明今世緣在智能化釀造方面的行業(yè)地位。

　　在綠色化發(fā)展上，今世緣酒業(yè)實(shí)現(xiàn)了“從種子到酒杯”的綠色管控，推進(jìn)綠色工廠體系建設(shè)，建立了完善的綠色低碳技術(shù)體系和綠色制造支撐體系，通過智能化技術(shù)和清潔能源的運(yùn)用，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)過程的清潔化和資源利用的循環(huán)化，為行業(yè)綠色發(fā)展樹立了標(biāo)桿。

　　在智能化釀造上，今世緣酒業(yè)也形成了行業(yè)優(yōu)勢。2006年以來，今世緣通過持續(xù)不斷技改投入，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)釀造向智能釀造的轉(zhuǎn)變，產(chǎn)能穩(wěn)步提升。2015年，智能化釀造生產(chǎn)線在今世緣投產(chǎn)。實(shí)踐證明，智能釀造，流程更加標(biāo)準(zhǔn)化，酒質(zhì)更具穩(wěn)定性，優(yōu)質(zhì)品率更高。2020年，今世緣順勢而為，啟動投資超百億的南廠區(qū)技改項(xiàng)目，致力打造綠色、生態(tài)、零碳、文化、智慧白酒釀造產(chǎn)業(yè)園，因地制宜發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，推動傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)升級。

　　在前不久的今世緣“黨費(fèi)建廠”80周年主題匯報(bào)上，今世緣酒業(yè)股份有限公司黨委書記、董事長、總經(jīng)理顧祥悅首提“十五五”計(jì)劃，即從2026年到2030年的“十五五”期間，實(shí)現(xiàn)“雙百億時代”成果豐碩，主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)力爭高于行業(yè)平均增幅；百億技改全部竣工，達(dá)產(chǎn)達(dá)效；原酒產(chǎn)能超過10萬噸，陶壇貯能達(dá)到60萬噸；人才支撐作用逐步凸顯，人才數(shù)量質(zhì)量、原酒貯能產(chǎn)能，匹配更高目標(biāo)發(fā)展的超前儲備。

　　今世緣酒業(yè)以穩(wěn)健的發(fā)展步伐，逐步構(gòu)建了從產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)到市場布局的運(yùn)作體系。立足創(chuàng)新驅(qū)動，打造發(fā)展新優(yōu)勢，突出質(zhì)量為王，圍繞“風(fēng)味、健康”課題開展關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，強(qiáng)化從一粒糧到一滴酒的全生命周期品質(zhì)研究，延長“酒齡”，為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)健康產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者對美好生活的需求。投入大量的資金，在產(chǎn)能、儲能以及人才梯隊(duì)培育上進(jìn)行大量的鉆研和攻關(guān)，也成就了今世緣酒業(yè)在行業(yè)中的地位。

　　2024年今世緣酒業(yè)獲得行業(yè)研究及咨詢機(jī)構(gòu)弗若斯特沙利頒發(fā)的三項(xiàng)認(rèn)證：國緣四開獲得“中國中度高端白酒500元價格帶單品銷量第 一”，國緣品牌獲得“中國中度高端白酒品牌”及“江蘇中度高端白酒第 一品牌”三大市場地位確認(rèn)證書。這些認(rèn)證的獲得，既是對國緣品牌長期堅(jiān)持產(chǎn)品創(chuàng)新與精準(zhǔn)市場布局的認(rèn)可，也為整個中度高端白酒市場的崛起注入了新的活力，更預(yù)示著今世緣酒業(yè)在品牌和市場地位上迎來革命性升級。

　　9月19日今世緣酒業(yè)20000噸釀酒項(xiàng)目開釀儀式不僅是一次慶典，更是今世緣酒業(yè)在后百億時代產(chǎn)能邁向新臺階的關(guān)鍵時刻。隨著新增產(chǎn)能的持續(xù)落地，今世緣有望在未來幾年內(nèi)繼續(xù)保持高速增長，進(jìn)一步鞏固其在國內(nèi)高端白酒市場中的優(yōu)勢地位。（文章來源：酒業(yè)家）

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