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黃酒T8峰會 | “惟實(shí)勵(lì)新 精進(jìn)臻善”——2024中國黃酒T8峰會圓滿舉行

http://bjsqzx.com/  2024/12/31 8:44:39

  12月28日,由中國酒業(yè)協(xié)會主辦,會稽山紹興酒股份有限公司承辦,四川郎酒股份有限公司支持的“2024中國黃酒T8峰會”在四川郎酒莊園隆重召開。峰會以“惟實(shí)勵(lì)新 精進(jìn)臻善”為主題。

  中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉,中國酒業(yè)協(xié)會特邀副理事長、紹興市原副市長、紹興市黃酒行業(yè)協(xié)會會長徐明光,中國酒業(yè)協(xié)會工會、辦公室主任趙婷,中國酒業(yè)協(xié)會黃酒分會副理事長、黃酒技術(shù)委員會主任委員毛健,黃酒分會毛勇出席峰會。

  中國紹興黃酒集團(tuán)有限公司黨委書記、董事長孫愛保,會稽山紹興酒股份有限公司董事長方朝陽,上海金楓酒業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理徐莉莉(代行總經(jīng)理職責(zé)),江蘇張家港釀酒有限公司董事長黃庭明,浙江塔牌紹興酒有限公司董事長魏健,山東即墨黃酒廠有限公司總經(jīng)理孫國崗,紹興女兒紅釀酒有限公司董事長胡志明,福建紅曲酒商會會長邱允滔,四川郎酒股份有限公司副總經(jīng)理、常務(wù)副總工程師沈毅,以及各黃酒領(lǐng)軍企業(yè)其他主要負(fù)責(zé)人出席本次峰會。峰會由中國酒業(yè)協(xié)會黃酒分會毛勇主持。

  抓住機(jī)遇,共擔(dān)黃酒振興使命

  宋書玉理事長從賦能黃酒產(chǎn)業(yè)、支持黃酒高質(zhì)量發(fā)展出發(fā),對當(dāng)前黃酒行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行了闡述。他表示,當(dāng)前酒類消費(fèi)進(jìn)入價(jià)格理性、飲酒態(tài)度理性,喝酒理性的“三理性時(shí)代”,現(xiàn)階段,黃酒迎來了一個(gè)前所未有的發(fā)展機(jī)遇。

  宋書玉理事長指出,黃酒和白酒同根同脈,有著共同的歷史文化,蒸餾技術(shù)就是白酒在黃酒基礎(chǔ)上的創(chuàng)新,此次交流互鑒,就是希望通過借鑒白酒的發(fā)展案例,對未來的黃酒發(fā)展,能夠有所啟發(fā)。

  宋書玉理事長指出黃酒未來大有可為,黃酒的復(fù)興和振興,已經(jīng)到了一個(gè)歷史的階段。他希望中國黃酒T8企業(yè),能夠不負(fù)時(shí)代,抓住機(jī)遇,眾志成城,痛定思痛,讓黃酒這個(gè)古老的“金波”激蕩起來,振奮起來。

  如何抓住機(jī)遇,宋書玉理事長提出五個(gè)方面的思考。第 一,敬畏傳統(tǒng)釀好酒;第二,臥薪嘗膽,以圖復(fù)興;第三,不失時(shí)機(jī)謀發(fā)展;第四,國潮振興,金波傳奇;第五,跨越山海,金波出海。希望黃酒頭部企業(yè)勇?lián)?zé)任,扛起復(fù)興的大旗,擔(dān)當(dāng)起歷史賦予的責(zé)任,形成共識,嚴(yán)格自律,努力創(chuàng)新謀發(fā)展,團(tuán)結(jié)一心,共同承擔(dān)起黃酒振興的使命。

  徐明光特邀副理事長表示,中國黃酒要同頻互振,加大聲量,講好黃酒故事;要?jiǎng)?chuàng)新消費(fèi)場景,打造美好生活相伴的黃酒品飲方式。希望中國黃酒繼續(xù)唱好大合唱,不斷創(chuàng)新出經(jīng)典時(shí)尚的個(gè)性化產(chǎn)品,在交流互鑒中,“舞”出一片新天地。

  凝聚共識,探索行業(yè)發(fā)展新模式

  會稽山紹興酒股份有限公司黨委書記、副董事長傅祖康發(fā)表了致辭,對出席本次峰會的行業(yè)同仁表示熱烈歡迎。他認(rèn)為,黃酒不僅是一種飲品,更是中華傳承文化符號的印記,承載著炎黃子孫的精氣神,演繹著中國傳統(tǒng)文化的精神內(nèi)涵,是傳遞文化自信的Z佳載體。今天我們在赤水河畔召開中國黃酒T8峰會,就是要學(xué)習(xí)白酒行業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn),學(xué)習(xí)白酒行業(yè)的創(chuàng)新精神,變革精神,跳出黃酒做黃酒,凝心聚力,共期未來。

  毛勇代表黃酒分會秘書處圍繞黃酒產(chǎn)業(yè)基本情況、研判中國黃酒發(fā)展趨勢、2024年黃酒分會的工作開展情況以及2025年分會工作計(jì)劃(草稿)進(jìn)行了專題匯報(bào)。根據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會2024年度協(xié)會工作內(nèi)容統(tǒng)籌安排,分會主要從宏觀政策研究和推動(dòng)、黃酒品類推廣、標(biāo)準(zhǔn)制定、人才隊(duì)伍建設(shè)、產(chǎn)區(qū)政府企業(yè)服務(wù)、行業(yè)調(diào)研、跨界交流等方面開展了工作。

  他認(rèn)為,對于黃酒行業(yè)來說,2024年是一個(gè)充滿挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存的重要年份,隨著消費(fèi)者需求的進(jìn)一步升級和市場的不斷變化,中國黃酒產(chǎn)業(yè)將繼續(xù)探索新的發(fā)展模式與路徑,以實(shí)現(xiàn)更加穩(wěn)健和可持續(xù)的發(fā)展。

  毛健主任委員以《歷史的責(zé)任,未來可期》為主題從黃酒的分類及消費(fèi)場景、黃酒的高端商務(wù)化發(fā)展思考、構(gòu)建黃酒品類價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)等方面進(jìn)行了工作報(bào)告。他認(rèn)為,要講好中國“酒故事”,以黃酒釀造產(chǎn)區(qū)為依托,守正創(chuàng)新,以微生物、風(fēng)味和功能為導(dǎo)向,科技文化助力黃酒高端化發(fā)展。

  獻(xiàn)智獻(xiàn)策,共謀行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

  峰會上,T8企業(yè)負(fù)責(zé)人做了企業(yè)發(fā)展的主題分享和行業(yè)趨勢的座談交流,為中國黃酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展積極建言獻(xiàn)策。

  孫愛保董事長認(rèn)為,要理直氣壯地糾正對黃酒的五個(gè)偏見。黃酒是中國歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè),黃酒文化是中華優(yōu) 秀傳統(tǒng)文化。全體黃酒人肩負(fù)著復(fù)興歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)和弘揚(yáng)優(yōu) 秀民族文化的重任,要堅(jiān)定民族自信、文化自信,帶頭為黃酒正名,合力促進(jìn)黃酒復(fù)興。

  方朝陽董事長提出,黃酒行業(yè)破局,頭部企業(yè)責(zé)任重大,使命重大。要通過品質(zhì)提升、產(chǎn)品創(chuàng)新,科技進(jìn)步,標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)等方面守正創(chuàng)新。希望通過此次峰會,大家攜手并進(jìn),講好黃酒復(fù)興的文化故事,為黃酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供幫助與啟示。

  徐莉莉副總經(jīng)理(代行總經(jīng)理職責(zé))認(rèn)為,穿越周期,黃酒產(chǎn)業(yè)要進(jìn)行產(chǎn)品突破和場景突破;技術(shù)驅(qū)動(dòng)和渠道驅(qū)動(dòng);企業(yè)融合和人才融合,走穩(wěn)走實(shí)創(chuàng)新道路。扎根行業(yè)現(xiàn)實(shí)土壤,以清晰的洞察和果敢的擔(dān)當(dāng),推動(dòng)黃酒文化自信的建立,實(shí)現(xiàn)黃酒的價(jià)值回歸、文化回歸、品質(zhì)回歸,互信聚力、共擔(dān)責(zé)任和創(chuàng)新發(fā)展。

  黃庭明董事長表示,黃酒產(chǎn)業(yè)從業(yè)者要有專一、務(wù)實(shí)的精神,要有干一行愛一行的熱情。作為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)要會講故事,在生產(chǎn)中的各個(gè)環(huán)節(jié)通過美學(xué)表達(dá),不斷打造新的消費(fèi)場景,讓年輕人喜歡,讓消費(fèi)者喜歡,增加品牌厚度。在時(shí)代的發(fā)展洪流中抓住機(jī)遇,才能立足不敗之地,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

  魏健董事長認(rèn)為,黃酒擁有著深厚的歷史文化底蘊(yùn)。然而時(shí)至今日,黃酒的知名度和受眾卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后。未來要不斷地傳承與創(chuàng)新,要講好“黃酒文化”故事、“黃酒品質(zhì)”故事,創(chuàng)新營銷模式,打造黃酒品牌。

  孫國崗總經(jīng)理認(rèn)為,要不斷挖掘黃酒文化,促進(jìn)行業(yè)發(fā)展;傳承與創(chuàng)新并重,提升產(chǎn)品品質(zhì);創(chuàng)新營銷模式,拓展市場空間;注重養(yǎng)生保健,引 領(lǐng)健康消費(fèi)。共同努力,攜手共進(jìn),充分能發(fā)揮黃酒自身優(yōu)勢,實(shí)現(xiàn)黃酒行業(yè)健康、穩(wěn)定、可持續(xù)的高質(zhì)量發(fā)展。

  胡志明董事長認(rèn)為,我們要認(rèn)清兩大矛盾,即傳統(tǒng)與現(xiàn)代的矛盾,價(jià)值與認(rèn)知的矛盾。相信在產(chǎn)區(qū)政府的大力扶持,行業(yè)協(xié)會的大力支持下,黃酒同仁們同力同心,中國黃酒產(chǎn)業(yè)在振興的路上,這幅瑰麗的畫卷必將徐徐展開,也必將綻放出更加璀璨的新時(shí)代光芒。

  邱允滔會長提出在品牌建設(shè)方面,要秉持開放學(xué)習(xí)的態(tài)度,精心打造具有鮮明特色,高辨識度、強(qiáng)有競爭力的黃酒品牌,培育消費(fèi)者對黃酒品牌的深厚情感和堅(jiān)定信任,重塑黃酒在酒類市場中的地位。

  大家一致認(rèn)為,中國黃酒T8峰會和中國酒業(yè)協(xié)會舉辦的T系列峰會一道,已成為酒業(yè)關(guān)注度Z高、標(biāo)志意義Z大、前瞻意識Z強(qiáng)的頂 級峰會。在消費(fèi)人群迭代、日新月異的新時(shí)代背景下,黃酒行業(yè)頭部企業(yè)要共擔(dān)產(chǎn)業(yè)責(zé)任、共創(chuàng)競合格局、共建價(jià)值表達(dá)、共筑品類聲譽(yù),進(jìn)一步推動(dòng)中國黃酒產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)的高質(zhì)量發(fā)展。(中國酒業(yè)協(xié)會CADA)

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